3133 Emma A l'occasion de la Journée Internationale des Droits des Femmes, L. Métairie vous propose ce vin rosé Emma avec une étiquette sublime "effet cuir".  Ce vin , léger et fruité, possède une très belle fraicheur au nez avec des notes de fraise, de framboises et de violette. Sa rondeur en bouche et son équilibre lui confèrent un caractère gourmand. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-languedoc-roussillon-igp-terres-du-midi-emma/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/02/E743237-IGP-TERRES-DU-MIDI-ROSE-2022-EMMA-e1678098320435.png 11.95 3118 Côte du Py Situées au cœur de la Côte du Py entre 200 & 300 mètres d'altitude, les vignes sont cultivées de façon raisonnée dans le respect du terroir et du végétal. Ce vin élégant et complexe saura éveiller tous vos sens. Au nez : ses arômes fruités de kirsch, de framboises et de groseilles qui s'affinent avec le temps. En bouche : des notes d'épices et de sous-bois lui donnent une puissance intense. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-beaujolais-morgon-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/02/84526-3-AOP-Morgon-2020-Cote-du-Py-e1675435122877.png 19.75 3061 Un amour de Mademoiselle Un amour de Mademoiselle est un vin rosé fruité et frais vinifié majoritairement à partir de muscat de Hambourg. Ce cépage rarement vinifié à travers le paysage viticole français apporte ici une touche de gourmandise et d’originalité. C’est un vin plaisir, croquant et gourmand qui se plaira à être dégusté à l’apéritif ou, de manière plus inattendue, avec du melon, des fromages de chèvre ou même encore des desserts à base de fruits. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-vin-de-france-sud-ouest-un-amour-de-mademoiselle/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/E743179-VIN-DE-FRANCE-ROSE-UN-AMOUR-DE-MADEMOISELLE.png 11.95 3048 Reserve des Acacias Découvrez notre micro cuvée issue des Pierres Dorées sur la parcelle du Lieu-dit Le Vincent, vinifié et élevé en fût de chêne. Ce bourgogne chardonnay puissant et équilibré, avec de la rondeur et du gras saura vous surprendre par ses notes briochées en finale. Idéal pour des repas partagés avec la famille ou les amis, ce vin 100% Chardonnay est une vraie pépite ! https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-reserve-des-acacias-chardonnay/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/743013-AOP-BOURGOGNE-BLANC-CHARDONNAY-2021-RESERVE-DES-ACACIAS-bleu-e1674742141871.png 22 2516 Chignin Voici un vin complexe qui trouvera une parfaite alliance avec vos talents de cuisinier ou celui de votre traiteur favoris. Avec un nez fruité au notes de pamplemousse et de citron, ce vin vif est d'une très belle élégance. En bouche vous aurez une belle longueur et sa rondeur viendra vous envouter. Nous vous conseillons de servir notre vin de savoie chignin avec une viande blanche ou bien des fruits de mer. Ce Chignin est également délicieux en apéritif, mais il peut tout à fait vous accompagner tout le long de votre repas. Pour le côté géographique et culturel, le vignoble de Chignin est situé sur les coteaux au sud de la montagne avec un sol moins calcaire, d'où sa rondeur. C'est la 3ème plus grande dénomination géographique de l'AOP Savoie. Très https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-savoie-chignin/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742833-AOP-Vin-de-Savoie-2021-Chignin-e1664375638319.png 18.50 1866 Echeverria Gran Reserva Envie de découvrir les vins blancs du nouveau monde ? Ça tombe bien ! Cette semaine, nous vous proposons de découvrir notre nouvelle pépite arrivant tout droit du Chili, notre Echeverria  Chardonnay Gran Reserva 2019, de la vallée de Curico. Un vin blanc du Chili, charmant et élégant, qui offre des notes boisées, héritage de son vieillissement en fûts de chêne français et américains. Par ailleurs, on retrouve à travers ce vin, des arômes de fruits jaunes, de vanille et de caramel. Une richesse aromatique provenant de son élevage sur lies fines pendant 6 mois. Nous vous conseillons de le déguster avec des poissons gras et des plats ave des sauces crémeuses. Charmant et élégant avec une touche de chêne bien présente ainsi que des notes de fruits jaunes, de vanille et de caramel. Vin riche, frais et élégant. Vieilli en fûts de chêne français et américains sur lies fines pendant 6 mois Ce Chardonnay élégant, avec une touche de chêne, a des arômes primaires intenses d'abricots et de pêches, avec des notes de vanille et de caramel. Vin riche mais frais, avec une acidité équilibrée et des saveurs de fruits secs et d'ananas.» https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-chili-vallee-de-curico-echeverria-gran-reserva-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/12/84461-3-D.O.-VALLE-DE-CURICO-CHARDONNAY-2019-ECHEVERRIA-GRAN-RESERVA-CHILI-e1639390736885.png 15.95 2989 Château les religieuses 2019 Vin de garde par excellence, élevé en barrique de chêne français pendant 12 mois, notre Saint Emilion Grand Cru 2019 est unique. Découvrez sa gourmandise avec ses notes élégamment boisées et ses arômes de fruits confiturés. Un grand millésime, équilibré en bouche, intense, concentré et complexe. Il se marie parfaitement avec une entrecôte maturée grillée, accompagnée de frites maison. Il dévoilera tout son potentiel après 4 heures en carafe. https://lmetairie.com/produit/chateau-les-religieuses-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/84625-3-AOP-ST-EMILION-GRAND-CRU-2019-CHT-LES-RELIGIEUSES-e1673345838815.png 35.95 1933 Pouilly-Vinzelles vieilles vignes Notre Pouilly Vinzelles 2018 vieilles vignes, une appellation village du vignoble du mâconnais au sud de la Saône et Loire. Les vignes ont une moyenne d'âge de 45 ans. La vinification et l'élevage de 15 mois dont 50% en cuve inox et 50% en demi-muids. Notre Pouilly Vinzelles 2018 est 100% Chardonnay. Un vin à servir à 12°C, afin que ses arômes soient dans les meilleures conditions pour être dévoilées. Il se sert principalement lors de repas traditionnels partagés comme un beau plateau de fruits de mer, ou un volaille à la crème. ' La fermentation est longue, spontanée et se déroule sous l’action de levures indigènes. La vinification et l’élevage se font à 50% en cuves inox thermo-régulées et 50% en demi-muids de 600 l âgés de 1-3 ans sur lies fines. Peu de manipulation, léger bâtonnage en fin d’élevage ELEVAGE : 14 mois. Stabilisation longue par froid modéré. Une seule filtration légère effectuée avant la mise en bouteilles https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-pouilly-vinzelles-2018-vieilles-vignes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/12/84687-3-AOP-Pouilly-Vinzelles-2018-Vieilles-Vignes-e1674734327605.png 32.5 2514 Jacquère Que diriez vous d'un kir avec notre vin de savoie Jacquère ? Il est délicieux avec de la crème de myrtille, de génépi ou encore avec de la liqueur de châtaigne. Avec ce vin de savoie vous ferez un carton plein en apéritif car il est léger en alcool mais tout autant subtil et délicat. Au nez vous retrouverez des arômes de fruits blancs et une belle minéralité. En bouche une attaque franche, vive, minérale et ronde sur des notes acidulées. A l'œil vous pourrez admirer sa très belle robe or blanc aux reflets verts. Avec son vignoble sur des coteaux pentus sur un sol à prédominance calcaire et un ensoleillement d’exception, cette Jacquère a trouvé son terroir de prédilection. Vin d'apéritif de l'hiver par excellence, découvrez notre AOP Savoie Jacquère 2021. Une pépite comme on les aime, savoureuse et délicate avec une attaque franche, vive et minérale sur des notes de fruits blancs. Avec ses vignes perchées sur des coteaux pentus, sur un sol à prédominance calcaire et un ensoleillement d’exception, cette Jacquère a trouvé son terroir de prédilection. Laissez-vous tenter par le kir savoyard, à la crème de myrtille, au génépi ou encore à la liqueur de châtaigne, pour une ambiance de chalet garantie ! Alors qu'en dites-vous ? https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-savoie-jacquere/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742817-AOP-Vin-de-Savoie-2021-Jacquere-e1664455623533.png 16 2088 Château De Laville Quoi boire avec une belle pièce de bœuf ? Nous vous proposons notre Cadillac cotes de bordeaux. Ce vin a un nez sur le fruit et offre une bouche dense et ronde, ce qui vous promet une finale tout en fraîcheur. Ce vin présente une belle complexité pour une belle garde et une fraîcheur des arômes. Son petit plus ? 70% de la cuvée a été élevée en cuve et 30% en fût de chêne français, pendant 8 mois. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-cadillac-cotes-de-bordeaux-2020-chateau-de-laville/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84729-3-AOC-CADILLAC-COTES-DE-BORDEAUX-2020-CHATEAU-DE-LAVILLE-SANS-SULPHITES-AJOUTES-e1673511801945.png 14.50 1842 Couronne et Lions Paul Buisse Menetou Salon est un vignoble situé aux abords de Bourges. C'est un terroir constitué de marnes kimméridgiennes planté sur des sédiments calcaires. Ce sol procure au vin des notes intenses de citron, de fleurs et de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est fraiche avec un beau volume et de la richesse en bouche : une finale aromatique et tendue pour un vin racé et minéral. Excellent avec des fruits de mer, viande blanche et fromage de chèvre. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-menetou-salon-2020-producteur-couronne-et-lions-paul-buisse/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/84674-1-AOP-Menetou-Salon-2020-Paul-Buisse-Couronne-Lions-e1672407609955.png 25.75 2323 Sirmium Dégustez un grand vin de bourgogne avec vos convives. Pour la minute culturelle, c’est à Ladoix, AOC depuis 1937, que démarre la Côte de Beaune sur les 3 hameaux de la commune qui sont Ladoix, Serrigny & Buisson. Notre Ladoix 2018 est un vin au nez complexe de fruits rouges avec de subtiles notes boisées. Ce vin a également une bouche charnue, des tannins soyeux ainsi qu'une texture ronde pour un vin velouté et fondu. Ce très beau vin de Bourgogne Ladoix se laissera bien apprécier avec un lapin à la moutarde ou encore avec un reblochon. ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bourgogne-ladoix-sirmium/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742122-AOP-Ladoix-2018-Sirmium-e1667227080307.png 52.95 3009 Rouge L.Métairie Nous vous présentons notre cuvée Métairie IGP Pays D’oc. Au nez vous retrouverez des jolis arômes de fruits rouges tels que la groseille et la mure avec une légère note d’épices. Notre vin a une bouche douce, ronde , fruitée et légèrement épicée qui pourra accompagner vos apéritifs, votre viande grillée ou encore vos spaghettis bolognaise maison. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-terre-du-midi-rouge-l-metairie/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/743153-IGP-TERRES-DU-MIDI-2022-ROUGE-L.METARIE.png 8.95 3008 Rosé L.Métairie Nous vous présentons notre cuvée Métairie IGP Pays D'oc. Au nez vous aurez une explosion d’arômes de fraises, de mures et de framboises complétée par des notes subtiles d’épices. La bouche est fraiche et juteuse. C'est un rosé harmonieux qui pourra accompagner vos apéritifs, vos salades composées, votre plateau de sushis ou encore vos tapas. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-pays-doc-rose-l-metairie-cinsault/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/743146-IGP-PAYS-DOC-2022-ROSE-L.METARIE-CINSAULT.png 8.95 3007 Blanc L.Métairie Nous vous présentons notre cuvée Métairie IGP Pays D’oc. Au nez vous retrouverez des notes florales et de fruits tels que la pêche, la pomme verte et les agrumes. La bouche est rafraichissante, crémeuse, avec une finale minérale. Ce vin accompagnera à merveille vos apéritifs, vos salades composées, vos grillages de poisson ou encore vos brochette de poulet. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-pays-doc-blanc-l-metarie/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/743138-IGP-PAYS-DOC-2022-BLANC-L.METARIE.png 8.95 2868 Aureto maestrale 2017 Envie d'atypique ? Sans hésitations, nous vous présentons notre AOP Ventoux 2017 Aureto Maestrale. Un vin puissant, structuré, avec du caractère. Au nez notre Ventoux a une belle maturité, évoquant des arômes complexes de fruits noirs et de torréfaction. La bouche présente une très belle matière souple, avec une attaque fruitée tout en douceur. On y retrouve des notes d’épices et de subtiles aromes de vanille. Notre Aureto Maestrale se laissera bien apprécier avec un civet de lièvre ou un poulet à la truffe. Sélection des meilleures parcelles du domaine – 40% de la sélection est élevée en fût de chêne et l’assemblage se fait juste avant l’embouteillage pour une structure finale riche et harmonieuse https://lmetairie.com/produit/aureto-maestral-2017/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/11/760181-AOP-Ventoux-2017-Maestrale-Medaille-dArgent-Paris-2019-e1668073104810.png 17.95 3128 L'Orangerie Le Domaine Saint-André est une propriété viticole remarquable, qui prend racine sur le flanc de la Lagune de Thau, en plein cœur du Languedoc. Le vignoble, d'une trentaine d'hectares, entoure le domaine d'un seul tenant. Construite en 1785, !'Orangerie du Domaine est un lieu enchan­teur, doucement bercé par les brises marines et la tendre lumières méditerranéenne. Les raisins proviennent d'une seule parcelle particulièrement qua­litative, située sur la partie haute du vignoble. Les sols, sableux et caillouteux, permettent, grâce à des rendements limités, la pro­duction de baies concentrées, aux arômes complexes. Le vignoble bénéficie d'une influence maritime marquée, qui préserve la frai­cheur et la complexité aromatique de nos vins. Après la vendange, le pressurage direct intervient sous atmos­phère inerte. Le débourbage est statique et les jus fermentent en­suite à basse température, en cuves inox, pendant 15 jours. Le vin est ensuite élevé sur ses lies fines pendant 5 mois, avec des bâton­nages réguliers. La robe rose est particulièrement pale et délicate. Au nez, les arômes de petits fruits rouges sont magnifiés par des notes de fleurs séchées. La bouche est franche, nette et vive. La sensation de fraicheur s'achève sur une finale croquante et ciselée. Ce rosé se déguste frais, accompagné d'une salade de figues à la Feta, d'une quiche aux légumes du soleil, d'un Risotto aux as­perges et à la truffe d'été, ou encore d'une soupe au Pistou. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-igp-pays-d-oc-domaine-saint-andre-lorangerie/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/02/743070-IGP-PAYS-DOC-ROSE-2022-LORANGERIE-–-SAINT-ANDRE-e1676371013977.png 12.75 2994 Cabaret des arts Au nez, ce vin du pays d'oc dégage de délicieux arômes de petites baies mûres (cassis, cerise noire) avec des notes épicées et poivrées. Notre cabaret des arts est un vin structuré avec un bel équilibre entre la puissance et l’élégance. Une finale gourmande avec des tannins soyeux. il sera idéal avec un mijoté de bœuf ou avec un plateau de fromages de caractère. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-pays-doc-grande-reserve-cabaret-des-arts/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2023/01/E743021-IGP-PAYS-DOC-2021-CABARET-DES-ARTS-GSM-e1676632859799.png 9.75 2919 La font sereine 2019 vin rouge gigondas, vin rouge gigondas, vin rouge gigondas, vin rouge gigondas Laissez notre Gigondas 2019 vous dévoiler ses arômes de fruits des bois et de réglisse. Ce vin vous offre une bouche ronde, épanouie avec une belle salinité en finale pour ce vin puissant et tannique. Il est conseillé de le carafer avant de le servir avec un carré d'agneau. https://lmetairie.com/produit/la-font-sereine-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/11/84513-1-AOP-Gigondas-2019-La-Font-Sereine-e1669731591770.png 32.95 2496 Château de Lyde Magnum Vous recherchez à faire un joli cadeau ? Nous vous recommandons d'offrir le Magnum Château de Lyde 2020, avec une présentation exceptionnelle et une capsule cirée en coffret individuel, cela fait de ce Magnum, le cadeau idéal. Ce Cadillac vous offre au nez des arômes de cassis avec des notes grillées et torréfiées. En bouche un vin puissant mais qui garde beaucoup de finesse avec une finale soyeuse et délicate ! C'est un vin boisé, rond et harmonieux qui se mariera parfaitement un agneau braisé ou une belle pièce de bœuf. ' https://lmetairie.com/produit/chateau-de-lyde-magnum/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742767-AOC-Cadillac-Cotes-de-Bordeaux-2020-Chateau-de-Lyde-Magnum-e1667229156120.png 44.95 2770 Annie Muhr Les fêtes arrivent à grands pas, il est temps de commencer à prévoir toute l'organisation. C'est pour cela que nous vous proposons d'opter pour AOP Alsace 2015 Gewurztraminer sélection de grains nobles pour des apéritifs festifs et inoubliables. Ce très grand vin liquoreux est embouteillé dans une flûte alsacienne de 50cl ce qui lui donne beaucoup de charme. Ce grain noble gewurztraminer est un vin d’une grande puissance aromatique avec au nez des notes de rose et d’abricot. En bouche des notes miellées, de fleurs, d’épices et de fruits. Une persistance incroyable en bouche pour un vin d’une richesse exceptionnelle. En plus de l'apéritif, il se mariera à la perfection avec du Foie Gras d’Oie ainsi que des desserts de fêtes. MILLESIME 2015 – MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE Vin rare qui se sert pour des repas ou des convives d’exceptions – Robe jaune doré soutenu 100% GEWURZTRAMINER https://lmetairie.com/produit/grain-noble-gewurztraminer-vin-blanc-alsace/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/10/84664-2-AOC-ALSACE-2015-GEWURZTRAMINER-ANNIE-MUHR-SELECTION-DE-GRAINS-NOBLES-e1667482433507.png 59 2768 Annie Muhr Partez à la découverte de notre AOP Alsace 2021 Saint Hippolyte Pinot Noir ! Les vins rouges de Saint Hippolyte ont acquis leur réputation au fil des ans, grâce à des arômes très marqués de fruits rouges, de cassis et de mûre. Leur bouche est charnue, structurée et les tannins sont veloutés. Notre Saint Hippolyte vous offre une finale fraiche sur des notes épicées. Ce vin est un petit bijou issu d'un domaine familiale à Saint Hippolyte en Alsace. Nous vous conseillons de boire ce vin avec des viandes rouges grillées ou un beau plateau de fromages. Robe rouge grenat d’une intensité soutenue Ce vin peut se consommer dès maintenant mais il peut se garder 8 ans Age moyen des vigne de 30 ans https://lmetairie.com/produit/saint-hippolyte-annie-muhr-vin-rouge-alsace/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/10/742973-ALSACE-AOC-ROUGE-2021-SAINT-HIPPOLYTE-ANNIE-MUHR-e1669392392848.png 21 2089 Lion de Tanesse « L'Amour » Succombez à la douceur et à la sucrosité de "l'Amour", un vin blanc moelleux de bordeaux. Ce vin blanc moelleux de bordeaux a un nez avec des notes de fleurs blanches, de pêche et d’abricots ainsi qu'une bouche harmonieuse avec un bel équilibre entre le sucre et l’acidité légère. La bouche et le nez se rejoignent sur de beaux arômes de fleurs blanches, de pêche et d’abricots ce qui forme une belle union. Notre Lion de Tanesse saura vous ravir lors d'un apéritif ou repas entre amis. De plus, la majestuosité de la bouteille avec son bouchon en verre ne laissera pas de marbre vos invités. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-moelleux-bordeaux-lion-de-tanesse-lamour-2021/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84730-1-AOC-Bordeaux-2021-Moelleux-Lion-de-Tanesse-LAmour-e1667221033385.png 13.50 2467 Beaujolais Nouveau 2022 Que diriez-vous d'un Beaujolais nouveau 2022 ? Ca y est, il est arrivé, vous pouvez le précommander dès maintenant ! Notre Beaujolais nouveau est un vin unique car il a été confectionné par notre responsable des achats, ce qui donne une petite pépite. Et nous ne sommes pas les seuls à le dire, car il a été médaille d’or International Challenge au concours Gilbert & Gaillard 2022. Notre Beaujolais nouveau 2022 a un nez très typique de fruits rouges et noirs avec des accents de poivre et d’épices discrets. Il a également une bouche équilibrée qui développe les notes ressenties au nez. Un style franc qui allie plaisir et convivialité, parfait avec de la charcuterie et des fromages secs ! https://lmetairie.com/produit/vin-beaujolais-nouveau-2022/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/05/742734-AOP-Beaujolais-2022-Beaujolais-Nouveau-e1667204472662.png 8.95 2271 Domaine rivoire blanc "Pourvu que ça dure, la belle aventure...les remparts de Carcassonne". Pour la belle aventure carcassonnaise nous vous présentons notre "domaine Rivoire" igp cité de carcassonne. Un vin blanc sec avec un nez très élégant sur des notes de fruits tropicaux, de pêche avec une légère note de vanille. Très complet en bouche il est ample et rond sur une finale agréablement toastée. Notre igp cité de carcassonne se laisse délicieusement déguster avec des coquillages ou alors en apéritif. Vin igp cité de carcassonne élevé en fût de chêne neuf pendant 6 mois. La “vendange en vert” consiste, au moment du début de la maturité des raisins à couper un certain nombre de grappes afin de faciliter le mûrissement des grappes restantes et de concentrer le futur vin qui en sera issu. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-igp-cite-de-carcassonne-domaine-rivoire/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848457-IGP-Pays-de-la-Cite-de-Carcassonne-Blanc-2021-Domaine-Rivoire-e1667224174316.png 12.75 2270 Domaine rivoire Voyagez au cœur de la terre Cathare avec notre vin rouge "Domaine Rivoire". Notre vin, vinifié au cœur des vignobles de Carcassonne et vendangé en vert, a un nez complexe de fruits noirs et d’épices. Également, une bouche ample, tannique avec de l’étoffe et torréfiée en finale. Notre vin Carcassonnais rassemble une belle ampleur pour une complexité aromatique persistante. Ce vin puissant et tanique se mariera parfaitement avec un magret de canard ou encore un plateau de fromages du terroir. La “vendange en vert” consiste, au moment du début de la maturité des raisins à couper un certain nombre de grappes afin de faciliter le mûrissement des grappes restantes et de concentrer le futur vin qui en sera issu. Vin élevé en fût de chêne neuf pendant 6 mois avec une belle robe grenat aux reflets pourpres. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-vignoble-carcassonne-domaine-rivoire/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848416-IGP-Pays-de-la-Cite-de-Carcassonne-2020-Domaine-Rivoire-e1667470149305.png 12.75 2389 Croix de Montplaisir C'est tout près de la Citadelle de Blaye, classée à  l'UNESCO depuis 2008,  que nous avons découvert pour vous ce Bordeaux, Croix de Montplaisir 2019. Un terroir qui offre à la fois une belle Histoire à raconter et de bonnes bouteilles à boire. Ici, la vinification reste traditionnelle, d'abord en cuve béton, puis le vin est élevé pendant quelques semaines dans des barriques en bois pour apporter de la structure. Notre sélection s'exprime toute en gourmandise sur des notes de fruits rouges mûrs, avec une belle rondeur et un équilibre de saveurs soigné. Par ailleurs, les tannins sont légers et offre une délicate impression en bouche. En bref, notre Croix de Montplaisir est un vin facile à boire, qu'on appréciera avec un bon burger maison. https://lmetairie.com/produit/blaye-bordeaux-croix-de-montplaisir/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/84503-2-BORDEAUX-AOP-2019-CROIX-DE-MONTPLAISIR-BOISE-e1650977106102.png 8.75 1864 Echeverria Gran Reserva « Rouge grenat profond aux reflets violets. Une Syrah très aromatique avec des parfums frais et fruités de baies d'été. Un soupçon de chocolat amer se combine avec une note fumée de poivre noir. Rond, velouté et corsé en bouche, ce vin présente une finale fruitée élégante et gourmande.» Située à 65 km au nord de Santiago, cette petite région viticole est célèbre pour produire certains des plus grands vins rouges du Chili. À 22 828 pieds (6 956 mètres), Mt. L'Aconcagua, la plus haute montagne des Amériques, domine la vallée et son sommet enneigé apporte une eau minérale essentielle à la vallée. Les brises quotidiennes modèrent les températures élevées de la vallée de l'Aconcagua et réduisent le risque de maladie de la vigne. Le «courant Humboldt» antarctique qui coule sur la côte ouest du Chili contribue à maintenir cet effet. 100% cueillis à la main et transportés dans des caisses de 18 kg à la cave immédiatement après la coupe. Soigneusement sélectionné avant le traitement. Fermenté à sec dans des cuves en acier inoxydable ouvertes de 12 000 à 15 000 litres pendant 8 jours à une température contrôlée de 24 à 28 °C avec des levures sélectionnées. Macération prolongée pendant 10 jours supplémentaires. Vieilli en fûts de chêne français de 225 litres pendant 12 mois. Roberto Echeverria Jr est le viticulteur en chef de Vina Echeverria depuis 2001. Inspiré par son héritage français, le style de Roberto produit des vins alliant l'élégance du Vieux Continent et l'énergie du Nouveau Monde. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-chili-syrah-echeverria-gran-reserva-2018/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/12/86101-3-D.O.-Valley-de-Colchagua-2018-Echeverria-Gran-Reserva-Syrah-HD.png 15.95 2520 Pinot noir Qui a dit qu'en Savoie il n'y avait que du vin blanc ? Et oui, on trouve également du vin rouge en Savoie ! Il est élaboré à partir du cépage roi de la Bourgogne, le pinot noir, qui trouve sur les sols calcaires de la région, un terroir idéal pour évoluer. On apprécie particulièrement sa bouche onctueuse, sur des notes de fruits rouges acidulés et d'épices. Pour un combo parfait, nous vous conseillons de le déguster avec un beau plateau de charcuteries et de fromages savoyards. Si vous nous ne connaissez pas encore de le vin rouge de  Savoie, alors c'est le moment de le découvrir ! https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-savoie-pinot-noir/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742866-AOP-Vin-de-Savoie-Rouge-2021-Pinot-Noir-e1665391647761.png 17.50 2519 Apremont Vous recherchez un vin de Savoie ? Nous vous conseillons ce vin de savoie blanc Apremont, 100% Jacquère. Si vous ne le saviez pas, Apremont est une des 20 dénominations géographiques de l'AOP Savoie. De plus, le vignoble d'Apremont se trouve sur des éboulis calcaire d'où son nom tiré de Apremont "asper montis" qui signifie la montagne rocheuse et rude. Ce vin va vous séduire par sa rondeur et son côté minéral. La particularité de ce vin de savoie blanc est qu'il s'accorde très bien avec des aliments iodés comme des huîtres ou des crustacés, mais également avec des plats savoyard comme la tartiflette ou la fondue. L'Apremont peut se déguster pendant tout le repas, il est facile à boire et ravira les papilles de vos convives. Connaissez-vous le roi des vins de Savoie ? Nous parlons bien entendu de l'Apremont ! L'une des 20 dénominations géographiques de l'AOP Savoie. Son histoire est étroitement liée à celle du Mont Granier. Pour cause, le vignoble se situe à l'emplacement même d'un ancien éboulement du Mont Granier, qui s'est déroulé en 1248.  Par ailleurs, l'Apremont tire également son nom de cette région,  en effet,"asper montis"  signifie la montagne rocheuse et rude. Ce vin saura vous séduire par sa rondeur et son côté minéral. Il s'accordera à merveille avec  des huîtres ou des crustacés, mais également avec des plats savoyards comme la tartiflette ou la fondue. En bref, le vin parfait pour commencer la saison ! https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-savoie-apremont/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742858-AOP-Vin-de-Savoie-2021-Apremont-e1664374057648.png 19.50 2517 Abymes Vous recherchez un vin élégant qui puisse s'accorder avec un plat savoyard ? Nous vous conseillons ce vin blanc de savoie l'Abymes. Ce vin a un nez très aromatique aux notes d'agrumes, de pêche et de bonbon anglais. Ce vin blanc de savoie vous procurera en bouche de la fraicheur et de la vivacité grâce à ses notes d'agrumes et de chèvrefeuille. Il arbore une jolie robe à la teinte jaune paille et aux reflets verts, le tout donne un vin tout en finesse. Pour la petite histoire, le vignoble d'Abymes doit son nom au Mont Granier. Suite à l'éboulement de celui-ci, plein de rochers à trous venèrent joncher le sol et des étangs virent le jour. Les habitants ont donc décidés, après cette péripétie, de l'appeler "les Abymes" (dans le langage courant c'est une cavité située en dessous du niveau du sol ou du niveau de la mer). ' Vous recherchez un vin élégant qui puisse s'accorder avec un plat savoyard ? Alors, nous vous conseillons notre AOP vin blanc de Savoie, l'Abymes. Il doit son nom au Mont Granier, qui suite à son éboulement, laissa derrière lui des fosses et des étangs. Mais revenons à notre sujet principal, notre vin de Savoie ! Avec ses arômes d’agrumes et sa belle fraîcheur, il sera le parfait allié de vos soirées tartiflette et raclette entre amis ! Sa vivacité apportera une agréable touche de légèreté aux plats riches de Savoie. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-savoie-abymes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742841-AOP-Vin-de-Savoie-2021-Abymes-e1664437216543.png 17 2499 Cru Chateau Thebaud Avez-vous vu notre jolie étiquette ? Nous voulions mettre un cheval pour mettre à l'honneur la patte du viticulteur qui a confectionné ce vin car il a pour passion les équidés.  Au nez ce vin vous promet une belle complexité sur les agrumes confits avec des notes végétales. La bouche est ample et équilibrée, la finale est saline et longue. C'est un vin de gastronomie par excellence ! Notre Chateau thebaud est à servir de l’apéritif aux fromages, il saura surprendre les papilles de vos convives amateurs de bourgognes blancs. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-valle-de-la-loire-cru-chateau-thebaud/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742809-AOP-Muscadet-Sevre-Maine-2018-Cru-Chateau-Thebaud-e1669388310831.png 24.95 2637 Haut-Vigny blanc Découvrez le duo chic de l'année, avec notre sélection des Graves, Haut-Vigny. Des vins empreints d'élégance à partager autour d'une belle table. Notre Graves blanc, offre ici, des jolies notes d'agrumes, de fleurs et de pêche blanche. La bouche est ronde, longue et agréable, un équilibre parfait entre vivacité et soyeux. Un beau mariage des arômes, sublimé par un élevage de 6 mois en barriques de chêne. Un vin qui se plaira à boire en apéritif ou avec une cuisine japonaise. le duo chic de la rive gauche de la Garonne. La région doit son nom à ses sols faits de cailloux roulés anciennement appelés Grabas de Burdeus. Les Vignobles Gonfrier sont historiquement situés sur les collines des Côtes de Bordeaux situées sur la rive droite de la Garonne. Le vignoble s’est agrandi au fils des années sur ces coteaux ainsi que sur la rive gauche dans la belle région des Graves depuis 2015. Ces parcelles en appellation Graves sont situées sur le plateau en pente douce de Podensac. Les Vignobles Gonfrier ont développé depuis 1997 une activité de négociant vinificateur. Il s’agit d’achat de raisins auprès d’u ne quarantaine de vignerons partenaires, respectant un cahier des charges de production et suivis par notre équipe technique. La vinification et l’élevag e d e ces vins sont effectués par nos oenologues sur notre site des Chais de Rions https://lmetairie.com/produit/haut-vigny-blanc-graves-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/08/84476-1-AOC-Graves-2020-Haut-Vigny-Blanc-e1661862365870.png 12.65 2292 Gamaret Vous aimez l'originalité, sortir des sentiers battus ? Alors notre Gamaret, IGP Comtes Rhodaniens 2019 est fait pour vous ! Au nez des notes épicées et vanillées, accompagnées de fleurs de violette. En bouche des tanins souples et une puissance maîtrisée pour une  belle longueur sur des arômes de cerise noire. En bref, le vin idéal pour accompagner des gibiers en sauce ou des fromages de caractère ! Vous aimez l'originalité, sortir des sentiers battus ? Ce vin complexe est fait pour vous. Au nez des notes épicées et vanillées, accompagnées de fleurs de violette. En bouche des tanins souples et une puissance maîtrisée. Ce Gamaret est d'une grande longueur avec des arômes de cerise noire. Il est structuré et rond, souple et puissant. Ce vin est également doté d'une certaine complexité avec une note épicée. Notre Gamaret pourra très bien s'allier avec un gibier en sauce ou encore avec des fromages de caractères. De plus, si vous êtes particulièrement attaché au vignoble d'Aureto vous allez être charmé par notre Gamaret. ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-vallee-du-rhone-gamaret-comtes-rhodaniens/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/742080-IGP-Comtes-Rhodaniens-2019-Gamaret-HVE-e1664457537531.png 21.55 1021 Côte-Bonnette L’élégance à l’état pur qui s’exprime dans un registre floral et fruité. Notre Condrieu 2019 est élevé sur lies fines pendant 8 mois en barriques de chêne afin de gagner en profondeur et complexité. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-appellation-condrieu-cote-bonnette/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/848218-AOP-Condrieu-2020-Cote-Bonnette-e1665393998749.png 59.95 2858 Terrines festives Dans ce joli coffret de terrines festives, vous trouverez : «Je vois rouge, mais bon »Terrine de volaille au pesto rouge et piquillos, bocal 90 g «La Belle est Douce »Terrine de pintade aux pruneaux et lentilles, bocal 90 g L’en-cas de sandre aux baies roses et Bergamote, bocal de 90 g Terrine campagnarde au jus de Truffes Noires 3%, bocal de 90 g Liquicroc, caramels fondants au beurre salé enrobés de chocolat noir, fabriqué à Montauban en Occitanie, (ballotin de 10) Plein de bonnes choses pour offrir ou déguster autour de la table. https://lmetairie.com/produit/terrines-festives/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/11/742932-Coffret-Terrines-Festives-2022-1-e1667912657773.png 39.95 2212 Les Hauts Griots Avis aux collectionneurs, aux fins gourmets et aux amateurs de grands crus... voici spécialement pour vous, notre Gevrey Chambertin 2013. Un vin d'exception, pour un millésime d'exception qui s'exprime tout en puissance et en élégance. Laissez-vous porter par son bouquet de fruits rouges mûrs et d'épices et sa bouche ample, aux tannins abondants et moelleux. Pour un accord réussi, nous vous conseillons de le servir sur un gibier en civet, ou avec de l'époisses. Un vin de fin d'année par excellence qui surprendra à coup sûr vos convives. Un vin exceptionnel pour un repas d'exception ! Notre AOP Gevrey Chambertin 2013 Les Hauts Griots est fait exclusivement de pinot noir. Si vous êtes friands de viande rouge, ce vin unique est fait pour sied. Par exemple un civet de marcassin se laissera idéalement déguster avec cette merveille car l'appellation Gevrey-Chambertin opte pour le gibier, en raison de ses notes giboyeuses. Mais également vous pourrez savourer un délicieux fromage comme l'époisses. Au nez vous aurez des senteurs de fruits rouges mûrs réhaussées d’une touche d’épices et de musc. La bouche est ample et longue, les tannins sont abondants et moelleux. Le tout forme le vin parfait, un vin rare, millésime 2013 prêt à être dégusté. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bourgogne-gevrey-chambertin-2013-les-hauts-griots/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84805-1-Gevrey-Chambertin-2013-les-hauts-griots-e1665141446260.png 99.95 2269 Mont Baudile Quand la forme rejoint le fond... Nous vous présentons notre Mont Baudile IGP Pays d'Hérault 2020 et sa magnifique étiquette, qui fait honneur à cette belle appellation. Avec ses arômes soutenus de fruits rouges et ses belles notes épicées, notre mont Baudile se mariera à la perfection avec une belle pièce de bœuf ou un bon plateau de fromages. Un bel assemblage de trois cépages méditerranéens (syrah, grenache noir et carignan noir) pour un vin harmonieux qui reflète bien son terroir. Avez-vous vu cette magnifique étiquette ? C'est l'étiquette du vin de repas par excellence. Notre Mont Baudile est un vin souple avec des jolis arômes soutenus de fruits rouges et de belles notes épicées. C'est un vin de caractère avec de la puissance. En bouche vous aurez une explosion de saveurs structurée et élégante. Notre IGP Pays D’Hérault Mont Baudile 2020 est le reflet du terroir méditerranéen avec cet bel assemblage de 3 cépages qui lui son propre. Vous allez retrouver dans ce vin 40% de Syrah 40% de Grenache noir et 20% de Carignan noir ce qui lui vaut toute sa puissance. Vous pourrez le déguster avec une belle pièce de bœuf ou encore un plateau de fromages ce qui vous voudra un joli voyage dans les airs. ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-mont-baudile-dans-les-airs-igp-pays-dherault/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848341-IGP-Mont-Baudile-Pays-dHerault-Rouge-2020-Dans-les-Airs-e1665139242224.png 9.95 2583 Fleur de roseau Nous vous avons déniché "fleur de roseau", un joli vin au profil aromatique délicat. Les arômes de fraises et de mûres accompagnés de délicates notes florales ainsi qu'une bouche fraiche et juteuse seront parfaits pour un apéritif. Sur la finale ce vin vous offrira une légère acidité pour une fin de bouche croquante et rafraichissante. Ce vin du pays d'oc peut être également dégusté avec des sushis ou encore des fromages de chèvre. Les raisins sont vendangés tôt le matin. Rosé de pressurage puis fermentation à basse température pour intensifier le profil aromatique. Le vin est vieilli sur lies fines pendant 2 mois. Un vin idéal pour prolonger l’été…en automne Ce nom de cuvée est un hommage à cette belle région du Languedoc, robe rose pâle limpide et brillante. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-pays-d-oc-fleur-de-roseau/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/07/742908-IGP-Pays-dOC-Rose-2021-Fleur-de-Roseau-e1667394334574.png 9.95 2498 La louetière Le saviez-vous ? Il a fallu que ce vin repose minimum 6 mois sur lies fines pour obtenir l'appellation muscadet La Louétière est un lieu–dit du Domaine sur les coteaux de la Sèvre Nantaise à la Haie Fouassière. Notre muscadet 2021 est un vin au nez frais, fruité avec des notes de fleurs blanches et des arômes iodés. On retrouve en bouche des arômes de fruits à chair blanche et une certaine minéralité. Un vin vif idéal avec les crustacés ! https://lmetairie.com/produit/muscadet-sevre-et-maine-sur-lie-la-louetiere/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742791-AOP-Muscadet-Sevre-Maine-2021-Sur-Lie-La-Louetiere-e1669388107906.png 15 2635 Haut Vigny Découvrez le duo chic de l’année, avec nos AOP Graves, Haut-Vigny. Des vins empreints d’élégance à partager autour d’une belle table. Notre Graves rouge, offre au nez, des jolies notes de baies noires et une bouche souple de mûres, puis des arômes légèrement toastés. En finale, une grande finesse où s'exprime pleinement la minéralité caractéristique de cette appellation. L'élevage en fûts de chêne, apporte toute sa rondeur au vin. Vous pourrez le servir à 16 C°,  avec un veau braisé ou un port au feu. https://lmetairie.com/produit/aop-graves-haut-vigny-rouge-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/08/846071-AOC-Graves-2019-Haut-Vigny-Rouge-e1661861762838.png 13.65 2556 Les trois portes Notre Cairanne vin, médaillé d'or au CGA de Paris en 2020 Des coteaux ensoleillés, de la garrigue odorante, une rivière mutine... Cairanne, un village de charme, retient ses visiteurs séduits par ses vins. Les atouts de l'appellation : l'esprit "village" entretenu sur plusieurs générations de vignerons, un climat chaud et sec, pour des vins aux arômes riches et harmonieux. L’appellation Cairanne vin dispose de 3 sols complémentaires qui confèrent à ses vins une grande diversité : Argile blanche calcaire, terre froide, donne des vins aux tanins serrés, charpentés, puissants, caractérisés par la profondeur des couleurs. Ce sont de grands vins de garde. Les Argiles rouges offrent des vins plus généreux qui apportent bouquet et richesse des arômes. Les Terrasses de l’Aygues, fluvio-glaciaires, sont intéressantes par la rondeur et la souplesse qu’elles donnent aux vins ' D'une robe grenat soutenu, ce Cairanne offre un beau bouquet de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. Des notes de fruits rouges et fruits noirs, de réglisse, de prune, de cerise et de garrigues donnent aux vins ses accents méridionaux. En bouche, le vin est souple, rond et juteux, avec une belle matière aux tanins suaves. Une pointe de fraîcheur amenée par des notes de laurier lui confère un bel équilibre et complète une palette aromatique déjà bien fournie avec des flaveurs de fruits noirs et d'épices. Belle finale persistante qui laisse présager d'un beau potentiel de vieillissement. https://lmetairie.com/produit/cairanne-vin-les-trois-portes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/81665-2-AOP-Cairanne-2019-Les-Trois-Portes-HD.png 17.5 2483 Emocion Voyagez au cœur de la famille Rothschild avec notre vin Emocion. Découvrez un vin rare, de caractère, avec des tannins affirmés et intenses. Des notes de fruits noirs, de violette, de cerise à l'eau-de-vie, de mûre, d'épices fines et de réglisse vont venir envouter votre palais. Emocion est un vin généreux qui se mariera idéalement avec des viandes grillées, un plateau de fromage ou encore un fondant au chocolat. https://lmetairie.com/produit/famille-rothschild-vin-rouge-argentine-emocion/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/742742-VINO-DE-ARGENTINA-VALLE-DE-UCO-2020-EMOCION-e1676449319766.png 45 1028 Les petits Drôles Les petits drôles un vin aussi surprenant que son nom !  En effet , cet IGP Val de Loire 2020 est un rosé véritablement atypique. Il trouve naissance sur des vignes qui ont en moyenne 45 ans. Conduit en culture raisonnée Terras Vitis, ce vin offre dès son ouverture une véritable envie de le partager et le déguster entre amis. Notre « Petits Drôles » se découvre sous une robe rose très légère. Au nez il se caractérise par des arômes de fruits rouges et de pamplemousse. En bouche, l’attaque est franche, et le tout est exalté par un équilibre tendre et frais. Laissez-vous surprendre avec cette IGP Val de Loire frais et très légèrement sucré. Cette petite touche de gourmandise donne la capacité à ce vin de s’accorder facilement avec différents plats. Il pourra tout aussi bien accompagner un apéritif qu’une grillade. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-val-de-loire-les-petits-droles/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/84239-3-IGP-VAL-DE-LOIRE-ROSE-2020-LES-PETITS-DROLES-TERRA-VITIS-HVE.png 13.50 2324 Bad Dragonfly Le meilleur vin de Provence rouge, est chez Métairie, un classique de notre gamme. Un vin puissant et tannique, sa jeunesse lui donne un parfum frais encore sur la verdeur. On retrouve les notes de cassis, avec des notes poivrés ce qui laisse présager de très belle perspective d'évolution. Il propose une bouche puissante mais sans en faire de trop, en mettant en exergue les arômes typique de la Syrah comme le café, le côté grillé et épicé. A servir frais entre 10 et 12°C, au côté d'un plateau de charcuterie ou sur une entrecôte grillée. Le meilleur vin de Provence rouge provient de vignes d'altitude (400 et 450m) ce qui fait de ce vignoble un des plus hauts de France. Par ailleurs le vignoble profite d'une climat provençal méditerranéen. Mais aussi de l'influence locale de la chaine montagneuse du Luberon à l'Ouest et du Val de Durance à l'Est gomme les écarts de température dues à l'altitude. Les vendanges sont faites à maturité. L'objectif est de cueillir des raisins avec un très bon état sanitaire. D'autre part, la vinification se déroule à basses températures, avec un travail sous CO2 pour éviter toute oxydation, débourbage sévère. Il est facile à boire, idéal avec un plateau de charcuterie entre amis et sur des repas plus traditionnel. Découvrez les autres vins de la gamme : notre crazy butterfly et notre Happy Bee. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-meilleur-vin-de-provence-bad-dragon-fly-igp-alpes-de-haute-provence/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/74213-0-IGP-ALPES-DE-HAUTES-PROVENCE-2021-ROUGE-BAD-DRAGONFLY-e1654091086244.png 8.95 2582 Paradis Véritable atout sur table joyeuse, festive et sans chichi, ce rose paradis va ravir vos convives. Sa jolie robe couleur rose "pinky" pâle fera chavirer plus d'un cœur. Ce vin est le "must have" de l'été avec ses arômes vifs et rafraîchissants de melon et de pêche. Goutez le et vous serez conquis par l'attaque gourmande des arômes de bonbon anglais, avec une très belle longueur en bouche et une pointe de minéralité pour finir tout en fraîcheur. A une soixantaine de kilomètres au Nord de Bordeaux, rive droite de la Gironde, il est possible d'entendre sauter le bouchon du rose paradis lors d'un repas entre amis, pour accompagner des brochettes de gambas, des légumes grillés à la plancha ou des tapas. Ce vin est un vrai paradis de fraicheur et d'arômes d'été avec un encépagement 100% merlot. Il est à servir frais, entre 8° et 10°, à vos inviter. Que dites-vous de prolonger un peu l'été ? Pour ceux qui sont déjà nostalgiques des apéros entre amis autour de la piscine, nous vous présentons notre tout dernier IGP Atlantique, au doux nom de rosé Paradis. Sa jolie robe couleur rose "pinky", fera chavirer plus d'un cœur. Ce vin est le "must have" de l'été, avec ses arômes vifs et rafraîchissants de melon et de pêche.  Vous serez conquis par son attaque gourmande, ses arômes de bonbon anglais, avec une très belle longueur en bouche et une pointe de minéralité pour finir tout en fraîcheur. Il accompagnera à merveille vos apéros de tapas à partager ou vos brochettes de gambas  accompagnées de légumes grillés. Quoi de mieux pour bien finir l’été ? Si ce n’est pas le paradis, ça y ressemble ! https://lmetairie.com/produit/vin-rose-atlantique-paradis/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/07/E742882-IGP-ATLANTIQUE-ROSE-2021-ROSE-PARADIS-e1663228557767.png 8.75 1422 Crazy Butterfly Ce vin rosé de Provence est un classique de notre gamme. Un vin rond et harmonieux marqué par ses arômes de framboise et autres fruits rouges. Il propose en bouche une belle attaque fraîche sur de douces notes d'agrumes. A servir frais en apéritif ou avec des tapas. Un vin rosé de Provence qui provient de vignes d'altitude (400 et 450m) ce qui fait de ce vignoble un des plus hauts de France. Par ailleurs le vignoble profite d'une climat provençal méditerranéen. Mais aussi de l'influence locale de la chaine montagneuse du Luberon à l'Ouest et du Val de Durance à l'est gomme les écarts de température dues à l'altitude. Le vignes poussent sur un sol argilo calcaire et sablo limoneux pauvre et peu profond. Les vendanges sont faites à maturité. L'objectif est de cueillir des raisins avec un très bon état sanitaire. D'autre part, la vinification se déroule à basses températures, avec un travail sous CO2 pour éviter toute oxydation, débourbage sévère. Il est facile à boire, idéal en apéritif entre amis et sur des repas simples et conviviaux. En effet c'est un vin de copain qui s'appréciera autour de moments conviviaux comme l'Euro. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Facebook ' https://lmetairie.com/produit/vin-rose-igp-alpes-de-haute-provence-2020-crazy-butterfly-rose/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/742155-IGP-ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE-2021-ROSE-CRAZY-BUTTERFLY-e1655220317888.png 8.95 2084 Les Rocs du Barry Notre chouchou de la rentrée ! Nous vous présentons notre AOP  Bordeaux Supérieur, les Rocs du Barry. D'ailleurs, connaissez-vous la différence entre Bordeaux et Bordeaux Supérieur ? La différence se porte essentiellement sur les conditions de viticulture et de vinification, qui sont plus contraignantes que pour l’AOP Bordeaux.  Ici, le rendement est inférieur, le degré d’alcool supérieur et l’élevage plus long. Notre Rocs du Barry, offre quant à lui une expression intense de fruits rouges, dominée par le cassis. En bouche, une belle rondeur, des tannins soyeux et des notes épicées. Des qualités remarquables, qui lui ont permis de gagner le cœur des jurys, et remporter la médaille d'or à l’International Challenge Gilbert & Gaillard en 2021. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-aoc-bordeaux-superieur-les-rocs-du-barry-2016/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84714-5-AOC-Bordeaux-Superieur-2016-Les-Rocs-du-Barry-e1661851063235.png 12.00 2417 Tradition du château Tour des graves Idéal avec une belle planche de fromages & charcuteries, découvrez un vin de plaisir gourmand et harmonieux avec des tannins souples. Prêt à boire mais peut se conserver jusqu'en 2024 dans de bonnes conditions (à l'horizontal dans un endroit frais). https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-cotes-de-tradition-du-chateau-tour-des-graves/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/E742643-COTES-DE-BOURG-2019-TRADITION-DU-CHATEAU-TOUR-DES-GRAVES-1-e1678097032555.png 12.95 2403 La grande berge Prêts pour une explosion de saveurs ? Notre givry 1er cru vous promet de joli arômes de cassis pour un vin dense élégant et très frais. Notre givry 1er cru est soyeux avec un bel équilibre et une parfaite maitrise de l’élevage en fût. Il offre une belle élégance très persistante. Il se laissera délicatement apprécié avec une belle pièce de bœuf riche et persillée. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bourgogne-givry-1er-cru-la-grande-berge/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742551-Givry-1er-cru-e1669728914828.png 59.95 2401 Les vergers Ce terroir se situe sur le côté de Chassagne Montrachet juste au-dessus d’une carrière de marbre. Cette parcelle doit son nom aux arbres fruitiers qui y étaient plantés par le passé. Les arômes de fleurs blanches et de pain frais reflètent parfaitement les caractéristiques de ce grand millésime. C'est un vin élégant qui pourra se boire autant en apéritif, qu'avec des noix de St Jaques. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-chassagne-montrachet-les-vergers-1er-cru/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742528-Chassagne-e1673347945633.png 125 2356 Origine 1933 Cornas Goutez à un peu d'Histoire, avec notre AOP Cornas 2018, cuvée Origine 1933, qui célèbre près de 90 ans d'existence de la Cave de Tain.  Vous y découvrirez un vin élégant et concentré aux arômes de fruits noirs et d'épices. La syrah, cépage phare de la région, nous offre ici des tannins fins pour une finale longue et gourmande ! Nous vous conseillons de le servir entre 16 et 18°C sur des gibiers, des viandes rouges ou encore de fromages de caractère. ' Vendange manuelle des raisins à pleine maturité. Macération traditionnelle en cuve béton à 28 3030°C avec des méthodes douces d’extraction : remontages réguliers avec utilisation d’un arroseur de marc et délestages en début de macération. Maintien des cuves à 30 30°C après fermentation alcoolique pendant plusieurs jours. Dégustation régulière pour décider de la date d’écoulage à chaud pour réaliser la Le vignoble de Cornas est situé dans le département de l’Ardèche sur la seule commune de Cornas sur la rive droite du Rhône. Cette appellation ne produit que des vins rouges. ' Compagnon idéal de vos gibiers et de vos fromages de caractère https://lmetairie.com/produit/vin-cepage-cornas-rouge-origine-1933-cornas/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742296-AOP-Cornas-2018-Origine-1933-e1661849732652.png 61.5 2355 Les Ors de Crozes-Hermitage L'appellation Crozes Hermitage fête ses 70 ans ! A cette occasion, que dites-vous de découvrir le Crozes Hermitage blanc ? Une véritable rareté dans le paysage viticole, car seulement 10% de de l’appellation est vinifiée en blanc. Cette perle rare, est produite intégralement à partir de marsanne, cépage blanc emblématique de la Drôme. Il lui confère ses arômes frais, de fleurs blanches et d'agrumes. Nous vous conseillons de le déguster frais, avec des fruits de mer ou des fromages affinés. ' Pressurage doux des raisins dès leur arrivée au chai Protection contre l'oxydation dès l'écoulement des premiers jus Sélection des jus par dégustations régulières Débourbage au froid de 24 h à 48 h Fermentation alcoolique en cuve à 18 2020°C pour permettre toute l'expression aromatique du raisin et du terroir A l’occasion des 70 ans de l’appellation, vous pourrez proposer ce Crozes Hermitage blanc à vos clients !  Ce vin propose une vraie découverte à vos clients car uniquement 10% de l’appellation est vinifiée en blanc ! ' se révèlera fraiche et fruitée dès sa jeunesse ! https://lmetairie.com/produit/vin-crozes-hermitage-blanc-cepage-les-ors-de-crozes-hermitage/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742288-AOP-Crozes-Hermitage-Blanc-2021-Les-Ors-de-Crozes-Hermitage-e1661849245664.png 29.95 2272 Château jardins de beaurivage Il était une fois dans le Languedoc, un domaine géré par 3 passionnés, le père Pierre et ses 2 fils. Une belle rencontre, qui nous a conduit à élaborer ensemble, un vin unique, que nous sommes ravis de vous faire découvrir. Avec ce millésime 2020, le domaine nous offre ce qu'il sait faire de mieux sur l'AOP Minervois : Un vin, puissant, complexe et gourmand. Vous pouvez retrouver au nez des arômes de pruneaux et de griottes mûres. Le Château jardins de Beaurivage, vous dévoilera en bouche une belle onctuosité, avec des tannins très fins et une note finale superbement épicée sur des soupçons de girofle. Vous pourrez épater vos convives, en servant notre AOP Minervois avec un canard rôti ou un gibier. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-aop-minervois-chateau-jardins-de-beaurivage/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848465-AOP-Minervois-2020-Chateau-Jardins-de-Beaurivage-e1662371106210.png 13 2398 Les buissardières https://lmetairie.com/produit/aloxe-corton-vin-rouge-bourgogne-domaine-les-buissardieres-prix/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742486-AOP-Aloxe-Corton-2019-Les-Buissardieres-e1661852232500.png 64.95 2396 Prestige Pink Perfection Envie de prolonger vos soirées d'été entre copains ? Alors, voici le rosé parfait pour un apéro dinatoire réussi ! Profitez encore du Sud de la France avec notre Pink Perfection, qui nous arrive tout droit de  la vallée de l'Hérault, à quelques kilomètres de Montpellier. Avec son nez charmeur, aux notes de fruits blancs, d'agrumes et de bonbon anglais et sa bouche fraîche et suave, laissez-vous porter jusqu'en méditerranée. Profitez pleinement de l'expérience, en dégustant bien frais avec une salade césar ou un plat asiatique. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-igp-pays-oc-pink-perfection-avec-quel-plat/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742387-IGP-Pays-dOc-2021-Rose-Pink-Perfection-e1662370056918.png 9 2400 Cuvée Lise Blanche Envie de bichonner vos invités avec une belle bouteille ? Alors nous vous conseillons notre Bourgogne Aligoté, cuvée Lise Blanche 2021. L'aligoté est l'autre cépage blanc mythique de la bourgogne, très apprécié pour sa vivacité et sa légèreté. En effet son nez est frais et développe de beaux arômes de fruits frais sur des pointes d'agrumes. Notre Bourgogne Aligoté sec offre de subtiles nuances florales en fin de bouche. Pour rester sur un accord régional, nous vous conseillons de le servir sur des escargots à la bourguignonne. Mais il peut également se déguster avec des escalopes de dinde au Roquefort ou encore des sardines grillées. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-aligote-sec-cuvee-de-lise-blanche/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742502-AOP-Bourgogne-Aligote-2021-Cuvee-Lise-Blanche-e1661853800352.png 28.5 2399 Les vaillons Vous recherchez un vin exceptionnel à mettre sur une belle table ? Nous vous présentons notre Chablis 1er Cru 2019, les Vaillons. Un vin élégant qui se mariera avec grâce aux crustacés grillés ou avec une volaille à la crème. Avec son nez séduisant, frais et aux senteurs florales et sa bouche équilibrée entre les fruits frais et la minéralité, il plaira à tous grands amateurs de Bourgogne. ' Un vin avec un fort potentiel, élégant et complexe, composé d'un seul cépage : le chardonnay. Ce chablis 1er cru arbore une belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Vous pourrez découvrir son nez séduisant, très frais qui laisse échapper de belles effluves florales.  Vous ne pourrez qu'être comblés par la bouche de ce Chablis 1er cru, un bel équilibre entre les fruits frais et la minéralité qui sublime l'ensemble de ce vin unique. ' Néanmoins malgré sa complexité il n'en reste pas moins accessible. Pour les plus avide de savoir, ce nom de climat Vaillons est emblématique des 1er crus. Il tient son nom du latin vallis qui signifie petite vallée. Il a été élevé 6 mois sur lies fines. Ce premier cru est situé sur la rive gauche du cours d'eau Le Serein. https://lmetairie.com/produit/chablis-1er-cru-vin-blanc-les-vaillons-bourgogne/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742494-AOP-Chablis-1er-Cru-2019-Les-Vaillons-e1661855678919.png 63.95 2384 Marquis de Goux Vieilles Vignes ' Direction la Côte Chalonnaise en Bourgogne, pour découvrir notre AOP Mercurey, Marquis de Goux Vieilles Vignes 2013. Avec son sol teinté d’argiles rouges et de calcaire et son exposition, ce terroir partage certains points communs avec celui de la Côte de Beaune. Toutefois, ce Mercurey offre un caractère unique grâce au travail et aux soins apportés dans la vigne et la vinification. Il faut dire que dans ce domaine, les vignes de plus 50 ans sont particulièrement choyées  ! Concernant la vinification, cette cuvée a été élevée en fût de chêne. Voilà pourquoi, vous pourrez retrouver en bouche une belle rondeur, avec des arômes compotés de fruits rouges et noirs. Nous vous conseillons de le déguster avec un veau aux carottes, ou un plat typique de la région : le bœuf bourguignon. ' Direction la Côte Chalonnaise en Bourgogne, pour découvrir notre AOP Mercurey, Marquis de Goux Vieilles Vignes 2013. Notre vin millésimé de 2013, élev=é en fûts et mis en bouteille en décembre 2014. Notre Bourgogne profite des engagements environnementaux du domaine et de son code de bonnes pratiques. Ce bourgogne possède une robe étincelante avec de beaux reflets grenat sombre. D'un côté, le nez est intense sur une compote de fruits rouges et noirs d’une belle fraicheur. D'un autre côté, la bouche est franche. Les tanins sont évidemment élégants et équilibrés. Le tout crée un bel ensemble équilibré, légèrement salin avec une belle et longue finale. Un vin de caractère très élégant, net et précis. Nous pensons que cet accord ira à merveille avec un veau aux carottes ou un plat typique le bœuf bourguignon. De surcroît, cette composition confère aux vins de Mercurey beaucoup de puissance et de sève. ' Notre Bourgogne est situé dans un très beau village de la Côte Chalonnaise, dans le prolongement de la Côte d'Or. De plus , l'exposition et la structure de ses sols, notre Mercurey est la réplique de la Côte de Beaune et sa continuité. Notre vin millésimé de 2013, élevé en fûts et mis en bouteille en décembre 2014. Ce bourgogne possède une robe étincelante avec de beaux reflets grenat sombre. D'un côté, le nez est intense sur une compote de fruits rouges et noirs d’une belle fraicheur. D'un autre côté, la bouche est franche. Les tanins sont évidemment élégants et équilibrés. Le tout crée un bel ensemble équilibré, légèrement salin avec une belle et longue finale. Un vin de caractère très élégant, net et précis Nous pensons que cet accord ira à merveille avec un veau aux carottes ou un plat typique le bœuf bourguignon. Nous poursuivons sur les sols de notre Mercurey qui sont riches en argiles rouges avec une présence de calcaire marquée. De surcroît, cette composition confère aux vins de Mercurey beaucoup de puissance et de sève.

La place de l'environnement

Le domaine est résolument engagé dans une voie respectueuse de l'environnement par un code de bonnes pratiques. Le domaine a prit partie de travailler ses sols par labour, l'enherbement permanent et la suppression des herbicides assurent une vie biologique active des sols. Puis l'effeuillage, la vendange en vert permettent de maîtriser les rendements et de maintenir un bon état sanitaire de la plante par l'aération des grappes. Une vinification pré-fermentaire à froid pendant 7 jours, une fermentation contrôlée d'une durée de 12-14 jours. Ensuite nous poursuivons sur le pigeage et le remontage qui permettent une extraction douce et poussée. En outre on recherche l'extraction complète de la couleur et la présence marquée des tannins les plus élégants. Ce vin a été élevé en fût et mis en bouteille en décembre 2014.
https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bourgogne-mercurey-domaine-marquis-de-goux-vieilles-vignes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/845891-AOP-Mercurey-2013-Rouge-Vieille-Vignes-Marquis-de-Goux-e1650963753514.png 36
880 Grain de Sable Nous vous présentons un rosé frais et délicat, issu d'un vignoble original, implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves. Le domaine que nous vous présentons aujourd'hui, a été le premier à produire des vins sur ce terroir. Ici, les sols sont sableux, cette particularité apporte de belles caractéristiques à ce rosé. En effet, au nez on retrouve des notes de bourgeon de cassis, en bouche une attaque fraiche et minérale avec une belle salinité, propre à ce terroir. Vous pourrez le déguster frais autour d'un apéritif ou d'une grillade. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-landes-grain-de-sable/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/G742106-IGP-Landes-Rose-2021-Grain-de-Sable-e1663592490418.png 11.75 2550 Trésor du Chatelard Situé sur la commune de Villié Morgon, notre trésor du Chatelard est rond et harmonieux. Il a été élevé entre 8 et 12 mois en fût de chêne et peut se conserver jusqu'à 10 ans. Notre vin est un millésime de 2018, 100% gamay noir à jus blanc. Il se sert généralement lors des repas traditionnels partagés avec votre familles ou vs amis. L'accord idéal pour notre Trésor du Chatelard, une belle pièce de bœuf maturée ou avec un dessert au chocolat noir peu amer. https://lmetairie.com/produit/villie-morgon/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/84315-1-AOP-Morgon-2018-Tresor-du-Chatelard-e1656495714963.png 17.95 885 Grain de sable Ce vin blanc sec est issu d'un vignoble original, implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves. A la fois fruité et minéral, ce vin se marie parfaitement à la cuisine asiatique. Nous vous conseillons de le découvrir avec un plateau de sushis. Nous vous présentons un rosé frais et délicat, issu d'un vignoble original, implanté sur un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves. Le domaine que nous vous présentons aujourd'hui, a été le premier à produire des vins sur ce terroir. Ici, les sols sont sableux, cette particularité apporte de belles caractéristiques à ce rosé. En effet, au nez on retrouve des notes de bourgeon de cassis, en bouche une attaque fraiche et minérale avec une belle salinité, propre à ce terroir. Vous pourrez le déguster frais autour d'un apéritif ou d'une grillade. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-igp-landes-grain-de-sable/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/grain-de-sable-blanc-1.png 11.75 2353 Couronne & Lions Paul Buisse Que dites-vous de goûter notre Cabernet d'Anjou rosé ? Pour la petite information, ce vin est dit demi sec. Ce vignoble du Val de Loire bénéficie du climat océanique & de la douceur angevine ! Laissez-vous vous faire envouter par les arômes de fruits de ce vin, comme la pêche de vigne, le coing compoté et la mandarine, avec ensuite des notes mentholées et de fruits rouges. La bouche est douce et gourmande. C’est un vin fruité et élégant qui se mariera très bien avec de la cuisine asiatique épicée. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-vallee-de-la-loire-cabernet-danjou-rose-couronne-lions-paul-buisse/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742270-AOP-Cabernet-dAnjou-2021-Rose-Couronne-Lions-Paul-Buisse-e1669391770266.png 12.50 2350 Les fermettes Cru emblématique des Côtes-du-Rhône septentrionales, l'AOC Crozes Hermitage, est pour nous un classique du vin  à avoir dans sa cave ! Elégant, fruité et tout en fraîcheur, il s'exprime sur des fruits rouges relevés d'une note épicée. Sa structure est gourmande et agréablement tannique. Il s'accordera parfaitement avec des viandes grillées aux herbes de Provence. Cru emblématique des Côtes-du-Rhône septentrionales, sur la rive gauche du Rhône. L’appellation s’étend sur onze communes environnant Tain l’Hermitage. Terroir : Granitique au nord, alluvions fluvio-glaciaires et terrasses de cailloux roulés du Rhône, ou de loess au sud de l’appellation. Climat : Méditerranéen avec influence continentale modérée du Nord de la vallée du Rhône. Vinification : Sélection poussée des vendanges selon l’origine et la maturité, vendange égrappée en totalité. Fermentation alcoolique traditionnelle en cuve inox ou béton thermorégulée à 28°. Cuvaison de 12 à 15 jours avec des méthodes douces d’extraction. Fermentation malolactique en cuve. Vin souple, croquant, tout en fraicheur sur les fruits rouges relevés d’une note épicée. La structure est gourmande et agréablement tannique. la structure tannique est légère et veloutée aux notes de fruits des bois, de cerise et de cassis bien mûrs. La finale sur la sucrosité témoigne de l’exceptionnel niveau de maturité du millésime 2018. ' Elevage en cuve pour préserver le fruit et la fraicheur – mis en bouteille à la propriété Belle robe rouge intense et profonde avec des reflets violets marqués https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-aoc-crozes-hermitage-vallee-du-rhones-les-fermettes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/84228-6-AOP-Crozes-Hermitage-2019-Les-Fermettes-e1649425056293.png 26 2348 Les couversets Vacqueyras est un cru de la vallée du Rhône depuis 1990. De plus, Couverset est le nom d'une très ancienne famille bourgeoise de vignerons de Châteauneuf du Pape. Notre vin vous offre un nez très ouvert sur la cerise, la framboise et la groseille. En bouche, nous retrouvons des arômes de fruits plus mûrs avec des notes plus épicées avec une jolie fin de bouche charpentée et riche. Idéal avec un agneau braisé ou un tian d’aubergines. Il saura également vous surprendre avec une compote chaude de fruits rouges ! https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-region-vallee-du-rhone-region-vacqueyras-les-couversets-aoc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742262-AOC-Vacqueyras-2016-Les-Couversets-e1676969616859.png 31.95 2343 Les Cras domaine Philipp Elevé 12 mois en fût de chêne français, notre Vougeot Premier Cru Les Cras a développé de délicieux arômes de beurre blanc, de miel et de fleurs blanches. Ce vin nous offre également une somptueuse bouche, avec des arômes de fruits frais et une belle finale longue et élégante. Ce vin exceptionnel pourra se déguster avec un poisson blanc grillé ou alors des crustacés. https://lmetairie.com/produit/vin-bourgogne-vougeot-1er-cru-blanc-les-cras-domaine-philipp/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742197-vougeot-e1673349182340.png 149.95 2213 Château du breuil Que dites-vous d'une plongée dans l'Histoire ? C'est ce que nous propose le Château du Breuil avec ce Haut-Médoc, Cru Bourgeois 2012, véritable fragment du patrimoine viticole français. Ce vin d’exception, vous offrira une belle expérience gustative. Un véritable petit bijou du Haut-Médoc, qui a été confectionné avec soin, au cœur de la Baronnie du Breuil, une magnifique demeure datant du 6ème siècle, doyenne des propriétés du Médoc . Ce vin se pare une belle robe couleur pourpre, comme les grandes dames de ce siècle. Si vous approchez votre nez, vous pourrez sentir des notes de fruits rouges se mêlant à de la vanille et à des notes toastées. En bouche, ce Château du Breuil imprègnera vos papilles avec ses tannins veloutés, propre au merlot. Nous vous conseillons de le servir sur un magret de canard ou encore avec une entrecôte poêlée. ' Il a été élevé 12 mois en barrique de chêne français et américain. Ce vin fait référence au Château du Breuil, un château du Haut-Médoc qui a été le premier à édifier des tours carrés au 6ème siècle. Les ruines imposantes de ce château, rattachent de curieuses légendes, entre autres celle de la Dame Douce, remontant au 10ème siècle. Faites hommage à ce vin et à son histoire en le servant avec un magret de canard ou encore avec une entrecôte poêlée. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bodeaux-haut-medoc-cru-bourgeois-2012-chateau-du-breuil/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84808-5-AOC-Haut-Medoc-2012-Cru-Bourgeois-Chateau-du-Breuil-e1661934291296.png 34.95 1120 Rayonnante Rosé Une petite gourmandise à déguster absolument. Entre fruits rouges, framboise et groseille, ce Crémant de Bourgogne léger et frais est idéal en apéritif ou pour accompagner une tarte aux fruits rouges. https://lmetairie.com/produit/cremant-de-bourgogne-rayonnante-rose/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/84330-0-AOP-Cremant-de-Bourgogne-Rose-Brut-Rayonnante-2.jpg.png 23.95 2552 Ordalia Notre Ordalia - Cabernet Sauvignon, de 2020, est un IGP Périgord. Un vin rond et harmonieux, à boire dans les 5 à venir. Le vignoble s'étend sur les coteaux et les plateaux argilo calcaires de la région de Bergerac. Une terre bénie pour la culture de la vigne. Ce vin s’accordera avec des viandes rouges rôties, grillées ou fromages qui révéleront toutes ses qualités. Notre Ordalia est souple et fruité aux saveurs délicates avec une belle sucrosité en finale. https://lmetairie.com/produit/ordalia/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/06/84297-1-IGP-Perigord-Cabernet-Sauvignon-2020-Ordalia.png 8.75 2335 Happy Bee Un classique de notre gamme qui rejoint notre collection spéciale de l'été des IGP de Alpes de Haute Provence ! Notre sélection est un vin rond et harmonieux marqué par un bouquet très vif et expressif avec une dominante florale. Il offre en bouche une attaque assez nerveuse et minérale, qui laisse place à une belle bouche gourmande, aux notes d'abricot et de coing.  Nous vous conseillons de le servir frais entre 10 et 12°C, en apéritif ou avec un poisson en sauce. Un vin blanc de Provence qui provient de vignes d'altitude (400 et 450m) ce qui fait de ce vignoble un des plus hauts de France. Par ailleurs le vignoble profite d'une climat provençal méditerranéen. Mais aussi de l'influence locale de la chaine montagneuse du Luberon à l'Ouest et du Val de Durance à l'Est gomme les écarts de température dues à l'altitude. Les vendanges sont faites à maturité. L'objectif est de cueillir des raisins avec un très bon état sanitaire. D'autre part, la vinification se déroule à basses températures, avec un travail sous CO2 pour éviter toute oxydation, débourbage sévère. Il est facile à boire, idéal en apéritif entre amis et sur des repas simples et conviviaux. Découvrez les autres vins de la gamme : notre crazy butterfly et le bad dragonfly. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-provence-alpes-de-hautes-provence-happy-bee/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/742148-IGP-ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE-2021-BLANC-HAPPY-BEE-e1655900588732.png 8.95 2462 Douce nuit Notre Saussignac est une appellation très confidentielle mais surtout un incontournable de la région du Sud-Ouest.  Une appellation confidentielle qui s'en ressent sur la dimension de la bouteille de notre vin. Une bouteille de 50cl de ce nectar est un parfait exemple de ce qui est produit grâce à ce terroir. Ce terroir du Sud Ouest produit des vins à la bouche ample et riche dotés d'un équilibre remarquable entre le sucre et l'acidité. Saussignac compte environ une quinzaine de producteurs dont une grande partie en Agriculture Biologique. Notre Saussignac s'accorde avec différents mets, comme la volaille, le homard et les fruits de mer. Egalement avec des fromages à pâtes molle et crémeux. Ce vin à un bel atout, il a le pouvoir d'accompagner différents mets. Notre Douce Nuit se garde jusqu'à 10 ans. ----------------------------------------------- ' Avez-vous prévu une soirée en amoureux prochainement ? Nous sommes en plein dans la saison des amours : le printemps et chez Métairie nous sommes de grands romantiques. Pour l’occasion, avec notre partenaire Appétit Traiteur, nous avons trouvé l’accord mets - vin idéal pour tous les tourtereaux. Notre Saussignac est une appellation très confidentielle. Pour une ambiance intimiste et chaleureuse, nous avons opté pour des toasts au foie gras sur du pain d’épice accompagnés de notre vin liquoreux. Mais attention pas n’importe quel liquoreux. Notre Saussignac compte environ une quinzaine de producteurs dont une grande partie en Agriculture Biologique. Nous vous avons trouvé une petite pépite, pour accompagner vos douces nuits. Ses arômes d’abricot et de miel et ses notes légères de citron et de vanille, apportent un joli contraste au foie gras, pour une belle explosion de saveurs en bouche. Notre Douce Nuit peut se prolonger encore 10 belles années. https://lmetairie.com/produit/saussignac-blanc-bordeaux-douce-nuit/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/05/700898-AOC-Saussignac-2017-Douce-Nuit-500-ml-e1653475171152.png 17.75 2290 Les Fallerons Notre Chambolle Musigny est un bijou délicatement parfumé avec un bouquet floral et de petits fruits rouges. La bouche est soyeuse et fruitée avec une finale souple et délicate. Assez moelleux, peu portés sur l’acidité, ses tannins restent caressants. Ce magnifique vin a été élevé en fût de chêne pendant 15 mois. Il se mariera à merveille avec un chapon de Bresse ou encore avec un brie de Meaux. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-aop-chambolle-musigny-bourgogne-les-fallerons/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/742064-AOP-Chambolle-Musigny-2016-LEcu-des-Fallerons-e1672410437769.png 125 2289 L'Or des Florianes Exceptionnel par sa rareté, uniquement 10% de l’appellation est vinifiée en blanc. Le Mercurey blanc est structuré, gras, ample et harmonieux. Un vin de très grande classe ! Vous pourrez vous en rendre compte avec son nez très ouvert concentré sur des arômes de fruits frais avec une pointe de vanille. Sa bouche est ample et veloutée sur une belle longueur. L’ensemble est équilibré et très élégant. Notre mercurey sera idéal avec des escargots ou une blanquette de veau. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-aop-mercurey-les-florianes-bourgogne/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/742056-AOP-MERCUREY-BLANC-2016-LOR-DES-FLORIANES-e1672411316324.png 33.95 1023 Belle d'Anjou Une région qui gagne à se faire connaître avec des vins aussi qualitatifs que notre Belle d'Anjou. Ce vin blanc sec est issu d'un vignoble conduit en Terra Vitis, la signature des vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins. Notre millésime 2020 offre un vin frais, fruité qui s'accordera à merveille avec vos crustacés, poissons et hors d'œuvre. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-sec-belle-anjou-loire/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/84773-1-AOP-Anjour-Blanc-2021-Belle-dAnjou-e1653916913940.png 15.50 2275 Origine Notre IGP côtes du lot vous offre un nez frais et fruité avec une belle pointe d’épices. En bouche, vous aurez un vin rond, gourmand et facile à boire. Notre Malbec porte en lui des arômes de fruits rouges, de cassis et d’épices. Idéal avec une salade aux magrets de canard. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-sud-ouest-igp-cotes-du-lot-origine/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/742031-IGP-Cotes-du-Lot-2021-Origine-e1677583550356.png 8.75 2451 Les couversets C’est au pied de la montagne Sainte Victoire, à 15 kilomètres d'Aix-en-Provence, que nous avons découvert le domaine la famille Quiot. Un vignoble familial, chargé d’histoire, qui fut acheté par les Quiot en 1890. Avec cette AOC Côtes de Provence, le domaine nous offre une véritable corbeille de fruits rouges, de pêches et de pamplemousses. Un rosé frais et fruité, qui se dévoile avec une belle robe saumonée, fruit de l'assemblage des 4 cépages, sans aucun traitement œnologique. En un mot, c’est le compagnon idéal pour cet été ! Vous pourrez l’apprécier bien frais (entre 10 et 12°C), avec une tarte flambée, une pizza, une salade ou encore avec une cuisine asiatique.

Les plus beaux rosés du monde se trouvent en Provence.

Notre rosé, un côtes de Provence - Les Couversets n'échappe pas à la règle. Au pied de la montagne Sainte Victoire, à 15km d'Aix en Provence, la Famille Quiot a élu domicile. Le domaine familial est cultivé depuis l'époque romaine. Un beau rosé saumoné assez soutenu. Cette couleur vive est le fruit de l'assemblage des 4 cépages, sans aucun traitement œnologique. Au nez, une corbeille de fruits rouges, pêche et pamplemousse.  En bouche, on retrouve beaucoup de vivacité, fraîcheur, arômes d'agrumes, et de rondeur. Un vin très représentatif du millésime, à savoir un vin sur le fruit et la fraîcheur. Notre vin nécessite une température de service entre 10-12°C accompagné de tartes flambées, salades et cuisine asiatique.
https://lmetairie.com/produit/vin-rose-cotes-de-provence-les-couversets-famille-quiot/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/05/74202-3-AOC-Cotes-de-Provence-2021-Rose-Les-Couversets-e1652881847880.png 15.95
2266 Les Parfums du midi Les parfums du midi est un rosé 100% Grenache noir. Les raisins sont vendangés tôt le matin afin de préserver la fraicheur du vin. On retrouve cette caractéristique en bouche. Un vin frais et juteux, possédant une légère acidité et une finale suave et fruitée. La fraicheur du vin sera agréable lors des chaleurs estivales. Les parfums du midi est un vin facile à boire, il sera idéal en apéritif et avec des sushis. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-igp-pays-doc-les-parfums-du-midi-grenache/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848291-IGP-Pays-dOC-2021-Rose-Les-Parfums-du-Midi-e1656498142567.png 11 2265 Les Mougeottes rosé Notre vin rosé, un IGP du Pays d'Oc est issu d'une gamme de vins remarquables. Cette gamme est née sur les terroirs les plus frais du Languedoc, dans le Sud de la France. Notre œnologue a sélectionné des terroirs frais et tempérés où l'on retrouve les influences océaniques et pyrénéennes. Et pour conserver cette fraîcheur, les raisins sont vendangés la nuit. Notre vin rosé, l'IGP Pays D'Oc est 100% Pinot noir, il se savoure frais principalement en apéritif ou avec des antipastis. Notre rosé a de beaux reflets violets, au nez des arômes fruités et plus particulièrement de baies rouges surplombé par des notes florales. Une bouche équilibrée avec une finale longue, fraîche et très fruitée. Cette gamme de vins remarquable possède un vin blanc et un vin rouge. Découvrez les produits de la gamme : les mougeottes blanc et les mougeottes rouge https://lmetairie.com/produit/vin-rose-igp-pays-doc-les-mougeottes-rose/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848242-IGP-Pays-dOc-Rose-Pinot-Noir-2021-Les-Mougeottes-e1656059931297.png 12.00 2264 Les Mougeottes Blanc

Vous hésitez entre un chardonnay sec ou moelleux ?

Le Chardonnay, un cépage sec ou moelleux ? Le Chardonnay a un goût différent selon l'endroit où poussent les vignes et la façon dont le vin est vinifié. En général, le Chardonnay est un vin sec, avec une acidité et un taux d'alcool souvent modérés. Les Mougeottes, notre Chardonnay vieille vigne est rond et harmonieux. Notre vin possède des notes de pêche de vigne, de miel. Il possède également des notes de tarte aux poires avec de délicieuses notes vanillées. Une bouche, ronde et riche tout en étant soutenue par une belle acidité. La petite chose en plus, notre vin est élevé quelques mois en fût de chêne français afin d'apporter de la complexité et un côté boisé. Découvrez les produits de la gamme : les mougeottes rouge et les mougeottes rosé
https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-chardonnay-sec-ou-moelleux-les-mougeottes-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848234-IGP-Pays-dOc-Blanc-Chardonnay-2021-Les-Mougeottes-e1656080329295.png 12.00
2263 Les Mougeottes Rouge Notre IGP Pays d'Oc - Les mougeottes est un vin rouge 100% Pinot noir. Notre œnologue a fait une sélection parcellaire rigoureuse. Il a choisi un terroir frais et tempéré de l'Ouest du Pays d'Oc. C'est sur ces collines que l'on retrouve les Pinot noir les plus élégants de la région. Notre IGP Pays d'Oc, d'une couleur rubis profond avec des reflets violets. Des notes de fruits noirs mûrs et de réglisse, suivies de notes de vanille et de clous de girofle. Les tannins sont soyeux. La longueur est fraîche avec une touche de café. Notre vin est élevé en fût de chêne français, au moins six mois qui lui confère des notes délicatement vanillées. Dégustez ce vin avec un bœuf carottes, des spaghettis aux légumes du soleil ou encore un feuilleté aux champignons. Découvrez les vins de la gamme: Les mougeottes blanc et les mougeottes rosé. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-igp-pays-doc-les-mougeottes-rouge/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/848226-IGP-Pays-dOc-Rouge-Pinot-Noir-2021-Les-Mougeottes-e1656082440207.png 12.00 2261 Les Hautepierres Médaille d’Argent à Orange en 2020, certification Terra Vitis, label Haute Valeur Environnementale : notre AOP Lirac fait des exploits. Il n'en finira pas de vous surprendre avec son nez riche et élégant aux arômes de cassis, de groseille et de framboise. Une évolution vers des arômes de fruits confits, de poivre et de cacao en vieillissant. Une bouche typée avec du gras, du velouté, de l’équilibre et une bonne persistance aromatique avec des notes de petits fruits rouges. Un viande en sauce est la combinaison parfaite avec ce vin. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-aop-lirac-les-hautepierres-2019-vallee-du-rhone/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/818143-LIRAC-AOP-2019-LES-HAUTEPIERRES-ROUGE-MEDAILLE-DARGENT-e1675251084239.png 19.50 2293 Grain de sable Rouge Découvrez un terroir singulier, rare et peu étendu, appelé Sables Fauves. Cette IGP Landes offre au nez des arômes de fruits rouges. En bouche, le cabernet franc s’exprime avec des tannins souples et aromatiques avec une finale fraiche et des notes de fruits rouges. Pour rester sur des accords régionaux, nous vous proposons de déguster notre sélection avec une salade landaise ou un magret de canard. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-grain-de-sable-igp-landes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/E742114-IGP-Landes-Rouge-2021-Grain-de-Sable-e1663596045648.png 11.75 333 Cerf du roi Si vous ne connaissez pas encore les vins d'Anjou, alors c'est le moment de tenter une nouvelle expérience gustative ! Tous ceux qui ont déjà eu la chance de déguster cette pépite, vous diront que c'est un incontournable à déguster au moins une fois dans sa vie.  Vous y découvrirez un vin délicat et tout en équilibre, avec une belle rondeur en bouche sur des notes intenses de fruits rouges et noirs. Un vin plaisir par excellence qui en plus est respectueux de son environnement. En effet, notre sélection est issu d'un domaine familial, où la nature est au cœur des préoccupations. C'est pourquoi, le domaine est labélisé et certifié Terra Vitis, haute valeur environnementale. Pour le plaisir des papilles, vous pourrez déguster notre Cerf du Roi, Anjou rouge, avec des grillades de viandes blanches ou avec des fromages fermiers. Découvrez dans la même gamme notre Anjou blanc ! https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-anjou-cerf-du-roi-cabernet-loire/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/84772-3-AOP-Anjou-Rouge-2021-Le-Cerf-du-Roi-e1653983068265.png 14.5 2214 Château Sarail la Guillaumière Notre vin rouge bordeaux supérieur 2012 a été vinifié de la manière traditionnelle bordelaise avec un élevage en barriques de 6 mois. Celui-ci offre au vin un nez expressif aux notes de fruits confiturés et de cerise. En bouche, l'attaque est élégante sur des arômes de fruits mûrs, des tannins soyeux avec des notes épicées et de cuir. Une finale longue soutenue par une belle acidité. Notre château Sarail la Guillaumière se laissera délicatement apprécié avec un carré d'agneau rôti. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-superieur-2012-chateau-sarail-la-guillaumiere/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84810-1-BORDEAUX-SUPERIEUR-2012-CHATEAU-SARAIL-LA-GUILLAUMIERE-e1672412581867.png 16.95 1381 Les couversets Notre sélection nous conduit aujourd'hui en Provence, dans un domaine familial créé en 1786. Ce côtes de Provence 2018 est un vin rouge élégant et atypique avec ses arômes de fruits rouges et de poivre. Idéal avec des côtelettes d'agneau grillées ou une pizza. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/achat-vin-rouge-provence-les-couversets/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/84301-1-AOC-Cotes-de-Provence-Rouge-2018-Les-Couversets-e1622822934415.png 14.95 2273 Annie Muhr Edelzwicker Connaissez-vous l’Edelzwicker d’Alsace ? Ce vin fait véritablement figure d’exception dans le paysage viticole alsacien.  Il est vrai que dans la région, la plupart des vins sont issus d’un cépage unique. Toutefois, cette dénomination déroge à la règle, car elle désigne en Alsace un assemblage de cépages blancs. En effet, « Zwicker » signifie assemblage et « Edel » noble. C’est pourquoi on retrouve dans cette cuvée Annie Muhr, 4 cépages phares d’Alsace avec le Pinot blanc, le Riesling, le Gewurztraminer et le Sylvaner. Un assemblage qui offre ici, un vin équilibré, très aromatique et expressif, tourné vers le fruit. Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa légèreté, vous pouvez l’accorder en apéritif ou avec une bonne salade. ' Nos vins d'Alsace ont une belle histoire avec le nom Anni Muhr. Notre vin   Edelzwicker n'y échappe pas. A la tête du domaine, on retrouve deux cousins germains. Ils se répartissent la prise en charge du vignoble, de la vinification au commerce. Au moment où ils reprennent, cette maison fondée en 1967, ils deviennent ainsi les représentants de la troisième génération. Pour faire honneur au domaine mais aussi au fondateur, les deux cousins rendent hommage à la maman de l'un d'eux, Annie Muhr. Une femme de caractère qui représente à merveille leur gamme de vin. Comme tous les vins de la gamme, notre vin Edelzwicker bénéficie du même  traitement environnemental. Une vigne cultivée et vinifiée de façon traditionnelle. Le domaine a à cœur de pratiquer une culture raisonnée, certifié Agriculture Durable depuis 1999. Un vin très aromatique et expressif très nettement fruité. En bouche, le vin est souple, bien équilibrée avec une finale fraiche. La somme des quatre cépages (Sylvaner, Pinot blanc, riesling et Gewurztraminer) amène de la fraicheur, de la légèreté et une certaine souplesse ainsi qu'une belle harmonie persistante. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-aop-alsace-annie-muhr-edelzwicker-vin/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/742007-AOC-Vin-dAlsace-Edelzwicker-Annie-Muhr-e1651832849476.png 14.75 2288 Alfred & Rosalie Blanc Avec sa robe jaune pâle, ce blanc de Bordeaux propose une belle fraîcheur en bouche. Un vin à découvrir en apéritif  ou avec un beau plateau de fruits de mer. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bordeaux-alfred-et-rosalie/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/742049-AOP-Bordeaux-2021-Blanc-Alfred-Rosalie-e1656494318921.png 11 1239 Blonde Brass'in Collection Mousse Découvrez notre collection de bières artisanales née d'une belle rencontre avec Julien, maître brasseur. Cette bière blonde offre une douce amertume qui se mêle aux arômes floraux et fruités. La magie des différentes torréfactions de malt d'orge lui donne cette couleur dorée, sa mousse blanche et ses notes biscuitées. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/biere-artisanale-blonde-brassin-collection-mousse/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/05/E879569-∙-BIERE-ARTISANALE-BLONDE-BRASSIN-COLLECTION-MOUSSE-e1677163646469.png 11.95 2145 Les couversets Très belle pépite à avoir absolument sur sa table ! Le millésime 2012 offre une complexité et une gourmandise sans pareil. Notre AOC Muscat Beaumes de Venise a au nez, des arômes d’ananas et de citron. En bouche, des notes compotées de pêche, d’amandes & d’abricots. Une finale florale vient compléter ce bouquet fruité. Nous vous conseillons de l'accompagner avec un Bleu d'Auvergne fermier et une baguette croustillante. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-aoc-muscat-de-beaumes-de-venise/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/E847327-MUSCAT-DE-BEAUMES-DE-VENISE-AOC-2012-LES-COUVERSETS-50-CL-e1676971181517.png 27.95 2085 Duc de Seignade Médaille d’Or Gilbert & Gaillard, élevé en fûts de chêne français, ce vin puissant et structuré vous surprendra lors de la dégustation : un nez frais avec une belle tension et une aromatique large, une bouche riche avec des arômes fruités intenses et des tannins boisés. Ce vin est prêt à boire mais peut aussi se garder 12 ans dans une bonne cave ! Idéal pour les indécis... https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-puisseguin-saint-emilion-2018-duc-de-seignade/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84715-2-AOC-Puisseguin-Saint-Emilion-2018-Duc-de-Seignade-e1675422860884.png 21.95 2087 Comte Delourmel Découvrez ce vin rond & harmonieux élevé 6 mois en futs de chêne américain et 6 mois en cuve. Au nez, on retrouve des fruits rouges et noirs avec des notes toastées. En bouche, une attaque souple, ronde avec des tannins fondues. Petit point culture : ce vin est un hommage au Général de Lourmel qui s'est illustré dans de nombreuses batailles sous Napoléon III. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-accord-met-vin-bordeaux-rouge-comte-delourmel-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84731-9-AOC-BORDEAUX-2019-COMTE-DELOURMEL-VIN-ELEVE-EN-FUTS-DE-CHENE-e1678095217814.png 8.95 2086 Olivier Terrier Connaissez vous l'originalité de ce cru du Beaujolais ? La majorité du vignoble est situé en Saône et Loire, ... Etrange non ? Son cépage en 100% Gamay procure à notre Saint Amour, des notes intenses de fruits noirs tels que la mûre ou la myrtille avec quelques nuances de réglisse. Sa bouche longue et délicate aux tannins croquants et gourmands. Notre Saint Amour se mariera parfaitement avec un filet mignon rôti aux épices ou un bleu de Gex. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-beaujolais-cepage-saint-amour-olivier-terrier-2021/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/847251-AOP-SAINT-AMOUR-2021-OLIVIER-TERRIER-e1672399304797.png 17.95 2341 Charles VI Cette appellation est située en Bourgogne, la plus au sud de la Côte de Beaune.  Sur 170 hectares elle produit presque exclusivement des vins rouges. Seuls 8 hectares sont réservés à la production de vins blancs.  Comme notre Maranges Blanc Charles VI, cette cuvée est une véritable pépite. Un cépage 100% Chardonnay qui offre un nez complexe sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais. L’attaque en bouche est riche et généreuse. Notre Maranges blanc possède une longue finale subtilement grillée, qui témoigne de l'élevage en fûts de chêne. Un vin dit élégant et complexe qui montrera toute sa subtilité sur une entrée froide à base de poisson et de légumes ou un poisson noble grillé. Notre Maranges blanc est à déguster dans les 5 ans ! ' Nez complexe sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais. L’attaque en bouche est riche et généreuse. Une finale subtilement grillée, un vin élégant et complexe ! Sur les 170 hectares de l’appellation uniquement 8 hectares sont produits en blanc. Cette cuvée est une véritable pépite ! https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-maranges-charles-vi/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/86045-2-AOP-Maranges-2018-Charles-VI-HD-e1677573018895.png 28.95 2331 Tête de cuvée vieux Reynaud Direction le village de Sainte Croix du Mont à 45km de Bordeaux, pour découvrir les fameux vins blancs moelleux de la région, avec notre Tête de Cuvée vieux Reynaud 2020. Sur ce vignoble, les vendanges sont effectuées manuellement, pour préserver la qualité des grappes sur-maturées, concentrées en sucre et en arômes. Cette méthode de vinification, donne à notre Sainte Croix du Mont, un nez très aromatique aux notes d’abricot cuit et de raisin sec et une bouche parfaitement équilibrée avec une belle acidité. Notre sélection offre une belle complexité aromatique, dominée par les fruits exotiques murs, avec une pointe d'acacia. Une belle gourmandise qui s'apprécie aussi bien en apéritif, qu'avec des fromages bleus ou encore des figues fourrées au foie gras ! Nez très aromatique aux notes d’abricot cuit et de raisin sec. Bouche parfaitement équilibrée avec une belle acidité. Complexité aromatique dominée par les fruits exotiques mûrs avec une pointe d’acacia. Vendanges manuelles avec passages successifs de début octobre à fin novembre. Raisins très concentrés en sucre et en arômes. Une gourmandise ! Apéritif Figues fourrées au foie gras Fromages bleus ' Robe jaune paille intense. Nez très aromatique, aux belles notes d’abricot cuit et raisin sec. Bouche parfaitement équilibrée, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et légèreté La bouche est ample et longue Belle complexité aromatique. - A 45 km de Bordeaux, dans un village situé sur un coteau surplombant la Garonne - Prêt d’un site géologique unique constitué de fossiles d’huîtres ' - Taille du vignoble : 15 hectares - Encépagement : Sémillon 100% - Age moyen des vignes : 20 ans - Notes sur la vinification et l’élevage : vendanges manuelles par passages successifs, de début octobre à fin novembre. A chaque passage, sélection de raisins en sur-matûrité, ayant ‘‘rôti’’ sous l’effet de la pourriture noble due au botrytis. Raisins très concentrés en sucre et arômes. Environ 80gr/L de sucre. - Notes de dégustation - Robe: jaune paille intense - Nez: très aromatique, aux belles notes d’abricot cuit et raisin sec - Bouche: parfaitement équilibrée, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et légèreté. La bouche est ample et longue. Belle complexité aromatique dominée par les fruits exotiques, la pêche jaune très mûre, l’ananas confit avec une pointe d’acacia. - Suggestion d’accompagnement : figues fourrées au foie gras, toasts de Roquefort saupoudrés d’amandes effilées - Potentiel de garde : prêt à boire. Peut être conservé 5 ans. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-moelleux-bordeaux-sainte-croix-du-mont-tete-de-cuvee-vieux-reynaud/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/84584-2-AOP-Sainte-Croix-du-Mont-2020-Vieux-Reynaud.png 17.50 2220 Terre rouge La Région du Mont Ventoux a été classée « Réserve de Biosphère » par l’Unesco en 1990. Elle est également célèbre pour le Tour de France en Vélo. Sur le versant du Ventoux, le monde Méditerranéen et le monde alpin se côtoient, avec de très nombreuses espèces végétales rares ou endémiques, qui y sont conservées, ainsi qu’une faune variée de cervidés et de rapaces …. Le foisonnement de vie et de saveurs imprègne la large palette des vins de l’AOC VENTOUX. Le Vignoble des AOC Ventoux a connu un développement grandissant pendant la présence des Papes en Avignon. Au cours des siècles, les vins de Ventoux furent accueillis à la table de rois de France, en compagnie des autres grands vins du Royaume. Le Mont Ventoux, Géant de Provence, qui culmine à presque 2000 m d’altitude, apporte, grâce à ses fraicheurs nocturnes estivales, de la vivacité dans les vins de l’A.O.C Ventoux. Le vignoble situé sur des formations géologiques d’âge varié, de grandes surfaces faites d’alluvions fluviatiles, des sables blancs, Ocres ou rouges. Le climat provençal est méditerranéen, le soleil est omniprésent et le célèbre Mistral, indissociable, évite à l’humidité de s’installer en séchant rapidement les vignes. Friand et aromatique, il charme par l’équilibre de sa structure. Un nez plein d'arômes de fruits rouges, une robe rouge brillante et profonde sur le grenat. Et la bouche bien équilibrée entre tension et puissance. Il se mariera très bien avec une viande rouge grillée ou en sauce, les gibiers, un poulet fermier et les fromages de caractère https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-ventoux-terre-rouge-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84275-7-AOP-Ventoux-2020-Terre-Rouge.png 9.95 2169 Les Brissaux rosé Si vous souhaitez découvrir un rosé original cet été, alors notre AOP Bergerac rosé 2021 est fait pour vous ! Rosé d'été par excellence, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs et de vos grillades entre amis.  Son nez de petits fruits, de fraise et de framboise et sa bouche harmonieuse, font de notre Brissaux, un rosé incontournable à partager avec les copains. ' Notre AOP Bergerac rosé 2021 - les Brissaux est un vin d'été par excellence ! C'est pourquoi il doit avoir une place toute particulière sur votre table. Que ce soit lors d'un apéritif entre amis ou bien en accompagnement de vos grillades. Notre Bergerac rosé possède une robe rose éclatante. Le nez de petits fruits, de fraise, de framboise se mêle à des notes finement acidulées. La bouche est harmonieuse et fruitée avec une belle longueur en finale. Un vin tout a fait adapté à vos moments entre copains. Un vin certifié chez Métairie qui vous assure un moment fort agréable entre amis. ' A déguster lors d’un apéritif entre amis au bord de la piscine ou sur la terrasse, ou bien avec des grillades, une pizza, des plats exotiques, des salades. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-bergerac-2021-les-brissaux-rose/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84792-1-AOC-Bergerac-2021-Rose-Les-Brissaux-e1655278879919.png 8.95 2328 Aureto Petit Miracle Avec cette cuvée, Aureto nous offre le résultat des plus belle parcelles d'Oppède-le-Vieux avec cette AOC Luberon ! Sur ce vignoble, les vignes sont âgées d'une trentaine d'années et sont exposées plein sud.  Un terroir hors-pair, qui nous gratifie avec ce Petit Miracle 2017. Un vin affirmé, qui s'exprime sur des notes de tabac frais, de réglisse et de cerises à l'alcool, avec une attaque puissante, soutenue par une trame tannique pour une finale épicée. Le genre de palette aromatique qu'on aime découvrir chez Métairie ! Et nous ne sommes pas les seuls à l'apprécier car cette cuvée Petit Miracle d'Aureto a remporté la médaille d'or au Concours Général Agricole en 2019. Prêt à boire, cette AOC Luberon s'appréciera avec un canard en sauce, mais pensez à bien aérer avant de le servir. Un premier nez dominé par des notes de tabac frais et de réglisse puis suivent des notes de cerises à l’alcool. Une attaque vive et puissante soutenue par une trame tannique pour une finale épicée tout en longueur.   Un produit découverte à destination d’un public curieux souhaitant découvrir des vins qui sortent des sentiers battus https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-vallee-du-rhone-aoc-luberon-aureto-petit-miracle/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/04/172353-AOP-Luberon-2017-Petit-Miracle-e1649168526601.png 15.50 2046 Auguste Parcelle du Roi C'est sur la rive gauche, au cœur de cette prestigieuse appellation qu'est né notre Saint Estèphe 2015. Un vin bordelais au nez frais et élégant, aux notes confiturées. Notre Saint Estèphe 2015 est élégant avec des tannins bien présents et des arômes qui commencent à évoluer vers des notes de cacao, de tabac et de cuir pour une très belle finale. Ces arômes sont présents grâce à l'élevage en fût de chêne pendant 12 mois. Rôti de bœuf aux cèpes ou encore saint Nectaire fermier se marieront à merveille avec ce vin. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-saint-estephe-2015-auguste-parcelle-du-roi/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/01/84706-1-AOP-Saint-Estephe-2015-Auguste-Parcelle-du-Roi-e1668071228361.png 42.5 1250 Ambrée Brass'in Collection Mousse Découvrez notre collection de bières artisanales née d'une belle rencontre avec Julien, maître brasseur. Cette bière ambrée de haute fermentation vous surprendra. Sa rondeur et ses arômes de caramel et de chocolat apportent une belle longueur en bouche. Elle doit sa couleur aux différentes torréfactions de céréales utilisées lors de son brassage. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/biere-ambree-brassin-collection-mousse/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/05/87975-9-BIERE-ARTISANALE-AMBREE-BRASSIN-COLLECTION-MOUSSE-BD-e1677164441747.png 11.95 2156 Gourmandise occitane nous vous avons déniché, une petite gourmandise du Sud-Ouest avec notre IGP Comté Tolosan. Un vin blanc moelleux, au bouquet parfumé et aux arômes intenses, Nez rond et gourmand d’ananas et de fleurs blanches. Bel équilibre en bouche entre le sucre et l’acidité ce qui donne à ce vin une belle légèreté en bouche. Des aromes de pêche, de poire et de sureau pour une jolie longueur en finale avec une pointe de minéralité. Entre Albi & Toulouse, sur les rives du Tarn, au cœur d’un terroir chargé d’histoire ! Une gourmandise du Sud – Ouest ! Bouche : bel équilibre sucre-acidité qui rend ce vin moelleux très agréable en bouche et lui donne de la légèreté. Arômes de pêche, poire et notes d’ananas et de sureau. Jolie longueur en finale, avec une pointe de minéralité qui rafraichit et vivifie la bouche Vinification traditionnelle de vin blanc moelleux, avec contrôle des températures. La fermentation est stoppée par ajout de Dioxyde de Souffre qui bloque le travaille des levures, permettant ainsi de conserver environ 25gr de sucre par litre de vin. Sucre naturel et non pas édulcoration. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-moelleux-comte-tolosan-gourmandise-occitane-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84456-3-IGP-Comte-Tolosan-Moelleux-2020-Gourmandise-Occitane.png 8.75 2242 Chianti Pattini Direction l'Italie pour découvrir notre Chianti Pattini.  Un vin à partager par excellence, qui met à l’honneur l’art de vivre à l’italienne ! Avec son bouquet intense évoquant la cerise et ses notes de fruits rouges et d'épices, c'est une évasion garantie pour la Toscane ! Un vin parfait pour accompagner les entrées salées, la pizza et un plateau de fromages italiens. Le bouquet est intense, persistant et il évoque immédiatement la cerise. En bouche ce vin jeune offre une attaque légèrement tannique avec des notes de fruits rouges et une pointe  d’épices. Un vin de partage par excellence très typique ! Evasion en Toscane garantie ! Un vin parfait pour accompagner les entrées salées, la pizza et un plateau de fromages italiens. Le bouquet est intense, persistant, et il évoque immédiatement la cerise. En bouche, ce vin jeune offre une attaque légèrement tannique avec des notes de fruits rouges et une pointe d’épices. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-italie-chianti-pattini-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84649-3-CHIANTI-PATTINI-DOCG-2020-e1647532580829.png 9.95 2209 Les roches cendrées C'est à la pointe sud du vignoble Mâconnais, sur la commune de Prissé en plein cœur de la Bourgogne, que nous avons déniché spécialement pour vous, ce Saint-Véran 2020 les Roches Cendrées. Un vin blanc sec, aux parfums  floraux d'acacia et de fruits blancs, mais qui se pare également de notes d'amande fraiche, de noisette et de miel. C'est un vin frais et fruité avec une très belle profondeur en bouche, qui se marie parfaitement avec des poissons, plateaux de fruits de mer ou encore avec un poulet à la crème, façon Georges Blanc. Nos parcelles de saint-véran se situent essentiellement sur la commune de Prissé ont en moyenne 10 ans d'âge. Les vins qui en résultent sont vinifiés terroir par terroir et assemblés pour obtenir un Saint Véran traditionnel. Sols issus d'argilo calcaire en surface et même sur la roche mère en sous sol. ' Fermentations longue en cuve inox thermo régulées. Fermentation Malo lactique spontanée. Sur lie fines, en cuve inox exclusivement, avec le moins de manipulation possible. Collage à la bentonite si nécessaire, une seule filtration légère réalisée avant mise en bouteilles. S'accorde parfaitement avec vos poissons, plateaux de fruits de mer ou encore avec un poulet à la crème et des fromages. Des arômes floraux d'acacia, de fruits blancs et des notes d'amande fraiche, de noisette et de miel. Un vin frais et fruité avec une très belle profondeur en bouche. ' https://lmetairie.com/produit/vin-saint-veran-blanc-bourgogne-les-roches-cendrees/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84558-6-AOP-Saint-Veran-2020-Les-Roches-Cendrees-e1649422903189.png 28.50 2075 Roc de Grimon On vous présente notre coup de cœur de l'été, médaille d'or au concours de Berlin 2021 ! Avec ce Côtes de Bordeaux 2019, vous pouvez être sûr de réussir tous vos barbecues. En effet, il saura parfaitement mettre en valeur vos pièces de bœuf délicatement grillées.  Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, et ses notes vanillées et d'épices douces, ce Roc de Grimon promet un très beau mariage des saveurs. Pour les plus gourmands d'entre vous, vous pouvez également déguster ce vin avec une tarte aux fruits rouges ou un gâteau au chocolat noir. Notre vin rouge medaille a été reconnu à sa juste valeur car il a obtenu la médaille d'or à Berlin en 2021 Notre Roc de Grimon est issu d'une vinification traditionnelle avec une certaine maîtrise des températures adaptées. Des cuvaisons longues permettent d'amener une complexité aromatique tout en obtenant des tannins doux et fondus. L'élevage en cuve permet de conserver la fraîcheur d'un vin et surtout d'obtenir des arômes fruités. Grâce à ses arômes et sa structure, ce vin accompagnera à merveille des charcuteries diverses. Notre vin rouge medaille s'accordera également avec des viandes rouges justes grillées, ou encore des ragouts. Il saura accompagner les desserts comme les poires au vin ou le fameux gâteau au chocolat amer. Vous l'aurez compris ce vin pourra être dégusté tout le long de votre repas. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-medaille-dor-cotes-de-bordeaux-roc-de-grimon/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/847111-AOC-Cotes-de-Bordeaux-2019-Roc-de-Grimon-Medaille-dOr-Berlin-2021.png 12.50 820 Domaine Saint-André Un IGP Pays d'OC intense en arôme. Ce vin offre des notes de cassis, de myrtilles, de mûres gorgées de soleil. Des notes de garrigues et d'olives noires apparaissent après quelques minutes. Situées face à la ville de Sète et au Mont Saint-Clair, en plein cœur du Languedoc, les vignes du Domaine bénéficient d’un climat Méditerranéen. Le franc soleil, tempéré par les rafraichissantes brises maritimes, nous permettent de produire des vins aux accents superbes, équilibrés et généreux. Domaine Saint-André rouge surprend par son assemblage de cépages Méditerranéens originaux et internationaux. Ces variétés, rigoureusement sélectionnées, sont vendangées et vinifiées séparément dans des petites cuves qui permettent une vinification de précision. Après deux semaines de macération et des remontages réguliers, le vin est élevé sur ses lies fines pendant 5 mois en cuves inox. Domaine Saint-André rouge révèle une robe rubis intense aux reflets violine. Frais et fruité, construit autour de beaux tannins, le vin offre des notes de cassis, de myrtilles et de mûres gorgées de soleil. Des petites notes de garrigue et d’olives noires apparaissent après quelques minutes. Dégustez Domaine Saint-André rouge chambré, avec des aubergines farcies, des tomates à la provençale, un cheeseburger et ses frites maison, ou encore une mousse au chocolat et à la cerise. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-igp-doc-domaine-saint-andre-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/E821512-IGP-PAYS-DOC-ROUGE-2019-DOMAINE-SAINT-ANDRE-LORANGERIE-e1647529005145.png 11.50 1841 Domaine Saint André Le Domaine Saint-André est une propriété viticole remarquable, qui prend racine dans un environnement protégé et enchanteur. Planté sur le flanc de la Lagune de Thau, le vignoble d'une tren­taine d'hectares entoure le Domaine d'un seul tenant. La vigne est cultivée ici depuis des siècles, comme en témoigne la présence de la chapelle Saint-André, érigée sur le Domaine en 990 après J.-C La vinification est conduite avec soin afin de préserver le potentiel aromatique de chaque cépage. Les raisins sont récoltés et fermen­tés séparément. Les baies sont pressées avec précaution dès qu'elles arrivent à la cave. Les jus fermentent lentement à basse température. Le vin est élevé sur ses lies fines pendant 7 mois avec des batônnages réguliers. Cet harmonieux vin blanc, à la robe brillante, offre un agréable mélange d'arômes d'agrumes et de fruits tropicaux bien mûrs. En bouche, la rafraichissante acidité est équilibrée par une texture luxuriante et crémeuse. La finale, longue et gourmande, se pare de notes minérales et salines. Dégustez Domaine Saint-André blanc bien frais, en apéritif ou avec des fruits de mers : huîtres, moules gratinées, calamars gril­lés ... Ce vin fera également des merveilles avec des asperges gril­lées, un risotto raffiné et une volaille à la crème. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-igp-pays-doc-2021-saint-andre-lorangerie/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/E821462-IGP-PAYS-DOC-BLANC-2020-DOMAINE-SAINT-ANDRE-LORANGERIE-e1647529812764.png 11.50 705 Planète bleue Ce vin blanc moelleux trouve ses origines sur les vignobles de Bergerac. Situés à moins de 80 kms de Bordeaux, les terroirs du vignoble de Bergerac sont en continuité naturelle et climatique avec la rive droite de Bordeaux et le Saint Emilionnais. Toutefois une influence climatique moins océanique que son célèbre voisin. Le vignoble s'étend sur des coteaux et plateaux calcaires largement ensoleillés, au sud de Bergerac. Ce vin est idéal en apéritif, ou en entrée sur un foie gras. Partenaire idéal en plat également sur une omelette aux asperges ou une volaille en sauce. https://lmetairie.com/produit/planete-bleue-vin-blanc-moelleux/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/01/84546-1-AOP-Cotes-de-Bergerac-Moelleux-2020-Planete-Bleu-e1656494845663.png 12.00 331 Les montjoies Image même de la Bourgogne et capitale de son vin, Beaune attire les regards du monde entier lors de la vente des vins de ses Hospices. L’Hôtel-Dieu flamboyant, les caves immenses et silencieuses des maisons de négoce et les domaines vignerons reçoivent d’innombrables visiteurs. Beaune possède aussi l’un des vignobles les plus étendus de la Côte. Les vins rouges sont réputés pour la jeunesse de leur tempérament, plein de feu et de bouquet. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-beaune-bourgogne-les-montjoies-2018-1er-cru/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/86031-2-AOP-Beaune-1er-Cru-2018-Les-Montjoies.png 59.95 1793 Beauvallon - Taille du vignoble : 22 hectares - Encépagement : 70% Merlot et 30% Malbec - Age moyen des vignes : 25 ans - Notes sur la vinification et l’élevage : vinification traditionnelle bordelaise, avec passage en fût de chêne pendant 18 mois - Notes de dégustation - Robe : d’une jolie couleur rubis à bordeaux sombre, de très belle intensité - Nez: gourmand et ensoleillé, aux arômes de fruits confiturés agrémentés d’agréables notes boisées - Bouche: riche, ronde et intense. Il y a du volume, de la matière en bouche. Jolie complexité aromatique qui rappelle tout à fait le nez, avec une trame de fruits mûrs qui se marient aux notes boisées/grillées. Belle longueur en bouche. - Suggestion d’accompagnement : pigeon farci aux raisins, entremet chocolat noisette - Potentiel de garde : Prêt à boire. A conserver à l’horizontale dans un endroit frais. A boire d’ici 2026 ' Nez gourmand et ensoleillé aux arômes de fruits confiturés avec d’agréables notes boisées. Une bouchon riche, ronde et intense. Belle complexité et belle longueur en bouche avec des notes boisées et grillées. Etiquette en bois – vin élevé en fût de chêne pendant 18 mois – rive droite de la Gironde https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-cotes-de-bourg-2019-beauvallon/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/84668-3-AOP-Cotes-de-Bourg-2019-Beauvallon-e1646667584728.png 13.50 1499 Montcharme Rouge MONTCHARME est une collection de vins haut de gamme, qui célèbre les terroirs d’exception du Sud de la France. Laissez-vous séduire par un voyage aromatique fait d’arômes charmeurs et élégants. Dans cette région les vignes bénéficient du climat Méditerranéen. Le bord de mer, qui longe le sud de l’appellation, offre des étés chauds et secs qui favorisent la maturité des raisins. De l’autre côté, la Montagne Noire apporte suffisamment d’humidité à la vigne pour produire des raisins pleins d’arômes. Ici, on distingue l’effet de Terroirs par le nombre important de zones viticoles où les cépages s’expriment différemment, créant un patchwork de vins uniques. Les raisins sont récoltés et vinifiés séparé-ment. La vinification est traditionnelle, en cuves thermorégulées, avec des remon-tages quotidiens. Après pressurage, le Ca-bernet est élevé 5 mois sous l’influence de chêne français tandis que le Merlot est élevé sous l’influence de chêne américains. C’est cet élevage précis qui donne au vin son caractère charmeur et singulier. Rouge profond et brillant. Les arômes de fruits noirs confiturés se mélangent à des notes épicées et fumées. La bouche est concentrée et équilibrée, les tannins sont mûrs et apportent une belle structure au vin. La finale est gourmande et fruitée. A déguster avec une poêlée de légumes du soleil, une cassolette de bœuf en sauce, des Lasagnes traditionnelles... Rouge profond et brillant. Les arômes de fruits noirs confiturés se mélangent à des notes épicées et fumées. La bouche est concentrée et équilibrée, les tannins sont mûrs et apportent une belle structure au vin. La finale est gourmande et fruitée. A déguster avec une poêlée de légumes du soleil, une cassolette de bœuf en sauce, des Lasagnes traditionnelles. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/achat-vin-montcharme-rouge-igp-pays-doc-sud-ouest/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/07/742254-IGP-PAYS-DOC-2021-ROUGE-MONTCHARME-e1672399658711.png 11.95 2176 Badon Avec ce Bordeaux 2019, Jean-Luc Thunevin nous offre ce qu'il sait faire des mieux. : des vins affirmés et généreux avec des arômes recherchés et orignaux. En effet, en bouche on découvre des notes de fruits noirs et de noisette avec des tannins tout en finesse, pour un vin rond, ample et raffiné. La finale reste équilibrée et moyennement corsée. Notre sélection est issue de vignes situées sur la commune de Pleine Selve, près de Blaye. Effeuillage et ébourgeonnage sont systématiquement pratiqués afin d’obtenir une parfaite maturité et d’aérer les grappes au maximum. La vinification est traditionnelle et la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves inox, tout comme l’élevage. Un vin idéal avec des tapas à base de viande ou du Brie de Meaux ! Ce vin est issu de vignes situées sur la commune de Pleine Selve, près de Blaye. Effeuillage et ébourgeonnage sont systématiquement pratiqués afin d’obtenir une parfaite maturité et d’aérer les grappes au maximum. Les vendanges sont mécaniques. La vinification est traditionnelle, la fermentation alcoolique a lieu dans des cuves inox, tout comme l’élevage. Le vin est légèrement filtré avant la mise en bouteille. c’est un vin rond, ample et raffiné. Il a une belle couleur profonde. Les tannins sont fins avec des arômes de fruits noirs et noisette. Il est moyennement corsé et la finale est bien équilibrée. Des arômes de fruits noirs et de noisette, des tannins fins, un vin rond, ample et raffiné pour une finale équilibrée et moyennement corsée. Les vignes sont situées sur la commune de Pleine Selve près de Blaye. Un vin stylé signé Thunevin ! ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-thunevin-badon-2018/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/03/84475-3-AOC-Bordeaux-2018-Badon-e1646645586666.png 12.50 1969 Château Canon la forêt Un nez gourmand aux arômes de cassis et d’épices. Une bouche bien équilibrée et structurée avec de jolis tannins encore vifs en finale. Une attaque sur le cassis qui évolue sur la prune avec de subtiles notes boisées. Une finale longue sur le fruit. Vinification traditionnelle bordelaise avec un élevage en fût de chêne. La taille du vignoble est de 0.5 hectare. - Taille du vignoble : 0,5 hectares - Encépagement : 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5%Cabernet Franc - Age moyen des vignes : 30 ans - Notes sur la vinification et l’élevage : vinification traditionnelle bordelaise ; élevage en fût de chêne de 2 vins - Notes de dégustation - Robe: rouge grenat très intense - Nez: gourmand, aux arômes de cassis et d’épices - Bouche: bien équilibrée et structurée, de jolis tannins encore vifs en finale. Le vin est très frais, avec une attaque sur le cassis et la feuille de mûre, ensuite de jolis arômes de fruits rouges et de prune, élégamment agrémentés par de subtiles notes boisées. La finale est longue, sur le fruit - Suggestion d’accompagnement : rôti de bœuf saignant avec une poêlé de girolles (sans ail ni persil), un Brillat-Savarin truffé - Potentiel de garde : Prêt à boire. Garde : jusqu’en 2028 https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-pomerol-millesime-2019-chateau-canon-la-foret/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/12/84587-5-AOC-Pomerol-2019-Chateau-Canon-La-Foret-e1641985788663.png 68 1498 Montcharme blanc MONTCHARME est une collection de vins haut de gamme, qui célèbre les terroirs d’exception du Sud de la France. Laissez-vous séduire par un voyage aromatique fait d’arômes charmeurs et élégants. Les paysages magnifiques de la Gascogne s’étendent de l’Atlantique aux Pyrénées et offrent des Terroirs fascinants. Les journées ensoleillées des côtes de gascogne sont les conditions climatiques idéales pour une parfaite maturité, alors que l’Atlantique amène des vents frais, favorisant le développement d’arômes fruités. Les terroirs argilo-calcaires stockent l’eau durant le printemps, quand les pluies sont fréquentes, ce qui permet aux vignes de supporter les étés chauds et secs. Vendangés séparément tôt le matin, les raisins macèrent sur leur peau à très basse température. Ensuite, les baies sont délicatement pressées. La fermentation alcoholique se déroule en cuves inox thermorégulées. Après assemblage des trois cépages, un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte complexité et rondeur au vin. Citron pâle aux reflets verts. Très expressif, avec des notes de citron, de pamplemousse et de fruits exotiques. Délicats arômes de fleurs blanches. L’attaque vive est équilibrée par une texture crémeuse. La finale est légèrement saline et minérale. Frais, avec des coquillages, des fromages affinés ou encore des charcuteries tradi-tionnelles. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/achat-vin-blanc-montcharme-igp-cotes-de-gascogne/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/07/742247-IGP-COTES-DE-GASCOGNE-2021-BLANC-MONTCHARME-e1672400132866.png 11.95 2008 Alfred & Rosalie Avec sa robe rose pâle, ce rosé de Bordeaux propose une belle fraîcheur en bouche. Un vin à découvrir avec un pavé de saumon à la plancha, fleur de sel, accompagné de filets d’aubergine confits au four à basse température, badigeonnés d’huile d’olive et jus de citron. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-bordaux-prix-alfred-et-rosalie-2021/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/01/alfred-et-rosalie.png 9.75 2072 Il était une bulle Une bulle sans alcool ! Et oui nous l'avons fait... Après des années à rechercher un véritable vin sans alcool qui nous convainc réellement, nous avons fini par trouver ce pétillant. Une bulle 0% alcool, élaborée à partir de muscat. Nous retrouvons au nez, comme en bouche, des notes typiques de son cépage, avec de la pêche de vigne et des fleurs blanche.  Une boisson idéale pour ceux qui souhaitent trouver de temps à autre, une alternative au vin, crémant ou clairette. Notre bulle peut se déguster aussi bien en apéritif qu'en dessert. ' ' Nez fruité aux notes de muscat, de pêche de vigne et de fleurs blanche. En bouche, la fraicheur s’allie très élégamment à la douceur. Aucune trace d’alcool dans cette belle bouteille !    Présentation totalement exclusive – produit à faire découvrir absolument ! A servir très frais A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 2 jours A consommer dans les 12 mois https://lmetairie.com/produit/vin-petillant-sans-alcool-il-etait-une-bulle-sans-alcool/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84583-4-Mousseux-sans-alcool-Il-etait-une-bulle-Muscat-e1644246101722.png 9.95 2069 Plan de Dieu Un classique à découvrir ou redécouvrir ! La réserve Jonas, nous offre à travers ce Plan de Dieu côtes du Rhône villages 2019, un vin de caractère, marqué par de beaux arômes. D'abord, au nez, vous pourrez retrouver des parfums de fruits rouges et d'épices, qui évolueront avec l’âge vers des arômes d’anis, de réglisse et de cuir. Une belle cuvée à déguster avec une pièce de bœuf ou encore un tajine de poulet aux aubergines ! https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-cotes-du-rhone-villages-2019-plan-de-dieu/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/81689-2-AOP-Cotes-du-Rhone-Villages-Plan-de-Dieu-2019-Reserve-Saint-Jonas-HD.png 14.75 2066 Cuvée Ariane Cette cuvée Ariane, côtes du Rhône villages  Signargues, offre un véritable voyage en plein cœur de la garrigue ! En effet, son parfum vous plongera dans ce paysage olfactif, aux notes de sous-bois. Vous retrouverez également au nez comme en bouche, des arômes de fruits rouges et d'épices avec un finale complexe et chaleureuse. Ce côtes du Rhône villages Signargues, est le  complice idéal des gibiers, de la daube provençale, de tous les légumes farcis et des préparations à la truffe. ' ' Nez gracieux de fruits rouges et d’épices avec une finale  complexe chaleureuse et solaire La garrigue très présente apporte des notes de sous -bois pour une belle complexité – 13°5 – A GARDER 5 ANS Le plateau de Signargues fut occupé lors de la colonisation romaine. Des vestiges subsistent, telle la statuette à double face de Bacchus et Ariane, qui réside aujourd’hui au musée du Louvre (Paris). Le lieu est entré dans l'histoire en 736, avec la victoire de Charles Martel contre les Sarrasins. Pour commémorer cet exploit, le roi Franc y fit construire une chapelle dédiée à Saint-Jean des Vignes. Le vignoble a été consacré Côtes du Rhône Villages avec nom géographique en 2005. Ce vignoble planté sur un ancien lit du Rhône, s’enracine dans l’un des plus nobles terroirs de la Région. Dans sa course depuis les Alpes, le fleuve a déposé voici des millénaires, des galets roulés, rougis par l’oxyde de fer. Posée sur ce matériau, la vigne ne produit ici que de grands vins rouges. La garrigue très présente, leur apporte de surcroît, des arômes très particuliers de sous-bois et de fruits noirs. SOLS : Terrasses de galets roulés sur des sables ou des marnes du Pliocènes. Robe rouge cerise teintée de reflets violets. Nez fin et gracieux, notes de fruits rouges accompagnés d’épices. Finale chaleureuse et solaire. Ces vins généreux sont le complice idéal des gibiers, de la daube provençale, de tous les légumes farcis et des préparations à la truffe. Ces vins élégants et fins sont à recommander pour les salades gourmandes, les abats (foie de veau, rognons, ris de veau), le magret de canard, le veau, le rôtie de porc, le navarin d’agneau, ainsi que les fromages à pâtes dures ou mi-dures. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-cotes-du-rhone-villages-cuvee-ariane-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/81694-2-AOP-CDR-Villages-Signargues-2020-Cuvee-Ariane-HD.png 13.75 1770 Watsonia Cape Blade Premium

Watsonia Cape Blade Premium, une tradition viticole qui remonte à plus de 300 ans

Watsonia Cape Blade Premium est une fleur de la région du Cap découverte sur les pentes argileuses du Renosterveld. Le Renosterveld est l'une des principales phytocénoses de la région floristique du Cap. Situé au sud-ouest et au sud-est de l'Afrique du Sud, appartenant au biome des forêts, terres boisées et broussailles méditerranéennes. La Watsonia est abondante sur le domaine Meerendal. Elle est dormante en été et émerge à nouveau avec les pluies hivernales. Durant sa pleine floraison au printemps, elle est caractérisé par des feuilles en forme d'épée et des fleurs tubulaires rouges penchées. Un assemblage du Cap avec les meilleurs cépage du domaine, pinotage, merlot, syrah et pinot noir. Vins fermentés en cuves traditionnelles entre 5 à 12 mois, et élevés en barriques neuves de chêne français pendant 12 mois. Intensément parfumé avec des arômes de prune, de mûre, de cerise, de framboise et de fraise soutenus par des épices de réglisse et de poivre blanc. Fait pour vieillir jusqu'à 15 ans. Notre vin accompagnera des plats de gibier et de viande rouge. Découvrez les produits de la gamme : Watsonia
https://lmetairie.com/produit/vin-afrique-du-sud-premium-wastonia-cape-blade-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/846451-W.O.-CAPE-TOWN-2020-WATSONIA-CAPE-BLEND-2020-ROGE-1-e1656668292961.png 31
1771 Bigfeet

Bigfeet, une tradition viticole qui remonte à plus de 300 ans

A la mémoire des éléphants Moya, Chova, Chishuru, Mussina, Shan et Nuanedi qui ont pressé le raisin avec leurs pieds pour faire le premier vin BIGFEET. Meerendal continue de produire ce vin unique à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans la vallée viticole de Durbanville. Sur chaque bouteille produite, un Rand sera reversé à la "BigFeet Elephant Foundation" qui continue de soutenir des organisations caritatives comme "Elephant Alive" protégeant activement les éléphants des braconniers et du commerce de l'ivoire. Belle couleur rouge vif, arômes de fraise fraîche et de cerise au nez avec une touche de parfum sucré. Les saveurs de fruits juteux dominent le palais avec des arômes de baies rouges et de quelques agréables épices douces. C'est un vin à déguster entre amis. Il accompagnera pâtes et pizzas et sera idéal avec du poulet et du porc grillés. Découvrez les produits de la gamme : Watsonia et Watsonia Premium
https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-afrique-du-sud-big-feet/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/846303-W.O.-CAPE-TOWN-BIG-FEET-AFRICA-NON-MILLISIME-ROUGE-e1656668906413.png 14
2031 Sélection Domaine Lavigne Un Cabernet Franc comme on les aime, qui s'exprime avec une belle intensité, sur des notes de framboise et de violette. Découvrez notre Saumur Champigny 2020, issu d'une agriculture raisonnée et d'un travail traditionnel sur de vignes âgées de 15 à 35 ans. Son harmonie en bouche, couplée à sa souplesse et son aspect généreux et structuré lui ont valu de remporter la Médaille d'Or au Féminalise 2021. Un très beau vin, que vous pourrez apprécier avec une belle pièce de bœuf ou un plateau de fromages, qu'en dites-vous ? ' Au nez, une belle intensité de framboises et de violette. En bouche, nous retrouvons cette harmonie. Un vin souple, généreux et structuré avec des tannins veloutés. Ce vin peut accompagner tout le repas. Vignes âgées de 15 à 35 ans A servir entre 12° et  14° Travail traditionnel de la vigne en agriculture raisonnée Haute Valeur Environnementale Belle robe couleur rubis A déguster dans les 3 ans Médaille d’Or Féminalise 2021 Vignes âgées de 15 à 35 ans A servir entre 12° et  14° Travail traditionnel de la vigne en agriculture raisonnée a Taille est "Guyot simple. Travail traditionnel dans les vignes en Agriculture Raisonnée, Age des vignes: 15 à 35 ans, Rendement: 55 Hl/Ha Vendange triée et égrappée avec une cuvaison courte de 10 à 12 jours, Belle robe rubis. L'olfaction de bonne intensité mêle avec complexité les arômes de framboises et violettes. Cette harmonie se retrouve en bouche, il est souple, généreux et structuré. Il possède également des tanins veloutés, Il peut se consommer dès son plus jeune âge, A vieillir il n'en sera que meilleur. Il accompagne tous les repas; il révèle toute sa splendeur sur les viandes rouges ainsi que sur les fromages, Cette cuvée s'allie également autant sur les poissons que sur les viandes https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-loire-domaine-lavigne-samur-champigny-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/01/84283-1-AOP-Saumur-Champigny-2020-Selection-Domaine-Lavigne-e1643036236468.png 14.75 1247 Les Fermettes Le saviez-vous ? Le Seulement 12% de l'appellation Saint-Joseph est vinifiée en blanc. Et oui on ne fait pas que du rouge sur cette appellation ! Si vous n'avez jamais encore gouté au Saint Joseph Blanc, c'est le moment d'essayer. Découvrez ces arômes de fleurs blanches, d'agrumes, fruits jaunes et fruits secs. Un vin généreux que vous pourrez déguster et partager autour d'une poularde de Bresse à la crème ou encore des quenelles et feuilletés de fruits de mer. Notre Saint Joseph 2020 peut s'apprécier dès maintenant ou il pourra petre conservé jusqu'à 10 ans dans une bonne cave. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-saint-joseph-les-fermettes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/05/84223-7-AOP-Saint-Joseph-Blanc-2019-Les-Fermettes.png 38.95 1769 Spiny Doll Premium

Spiny Doll premium, une tradition viticole qui remonte à plus de 300 ans

La Spiny Doll Protea est une plante qui se trouve sur les prairies pierreuses en pente, au sud-ouest du domaine Meerendal. Elle porte des fleurs violacées avec des bractées argentées épineuses également teintées de violet et ressemblant à des Proteas miniatures. Elle fleurie de janvier à mai. Ce Spiny Doll Premium a de beaux arômes de goyave et de papaye avec des tons de pêche ainsi qu’ une note crémeuse en bouche. L’ensemble soutenue par une acidité croquante. Il accompagnera tartare de thon, sushis, salades et fromage de chèvre. Découvrez les produits de la gamme : Le spiny doll
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1711 Poème Une belle bouteille ornée de dorures à mettre sur sa table. Découvrez à travers ce beau flacon notre Poème AOP Saint Chinian 2021 .Un vin unique, habillé d'une sérigraphie unique qui offre une belle palette de saveurs. Au nez on retrouve des arômes de fruits rouges, d'olives noires et de cerises qui laissent place à des notes délicatement boisées. La bouche est ronde et bien équilibrée avec un palais riche et concentré. Un vin qui s'accordera avec merveille sur un cassoulet ou une viande grillée. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-saint-chinian-poeme/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84320-1-AOP-Saint-Chinian-2020-Poeme-e1635853826461.png 14.50 1768 Spiny Doll

Spiny Doll, une tradition viticole qui remonte à plus de 300 ans

La Spiny Doll Protea est une plante qui se trouve sur les prairies pierreuses en pente, au sud-ouest du domaine Meerendal. Elle porte des fleurs violacées avec des bractées argentées épineuses également teintées de violet et ressemblant à des Proteas miniatures. Elle fleurie de janvier à mai. Ce Sauvignon blanc a de beaux arômes de fruits tropicaux avec des notes de figue verte, de fruit de la passion et de goyave, avec une acidité mordante. Il accompagnera pâtes crémeuses, plateaux de fromages et salades vertes. Ce Sauvignon blanc accompagnera vos pâtes crémeuses, plateaux de fromages et salades vertes. Découvrez les autres produits de la gamme : Spiny Doll Premium '
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1766 Watsonia

Watsonia, une tradition viticole qui remonte à plus de 300 ans

Watsonia est une fleur de la région du Cap découverte sur les pentes argileuses du Renosterveld. Le Renosterveld est l'une des principales phytocénoses de la région floristique du Cap, au sud-ouest et au sud-est de l'Afrique du Sud. Appartenant au biome des forêts, terres boisées et broussailles méditerranéennes. La Watsonia est abondante sur le domaine Meerendal. Elle est dormante en été et émerge à nouveau avec les pluies hivernales. Durant le printemps, elle est caractérisé par des feuilles en forme d'épée et des fleurs tubulaires rouges penchées. Ce vin d’assemblage regorge de fruits rouges et noirs, les cerises et les baies noires, avec une nuance de poivre blanc concassé. Soutenu par un tanin velouté qui enrobe la bouche sur un arrière-goût divin. Il accompagnera viandes rouges rôties en croûte d'herbes, entrecôtes et planches de charcuterie. Découvrez les produits de la gamme : Watsonia premium
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1808 Beaujolais blanc L'appellation régionale "Beaujolais blanc" naît en 1937, sur les terroirs à l'extrême nord du vignoble, aux limites du Mâconnais et au sud-ouest de Villefranche. Les raisins sont ramassés manuellement pour préserver l’intégralité et la qualité des grappes. A basse température et pendant quelques heures seulement, les grappes entières macèrent pour extraire la couleur. S’effectue alors le pressurage, de préférence lent puis le débourbage. La fermentation alcoolique s’opère alors, de 12 à 20 jours. L’élevage est de courte durée. Ce Beaujolais blanc est élaboré à partir du cépage Chardonnay. La robe est limpide, jaune pâle. Au nez il offre des arômes subtils de fruits frais et de fleurs blanches. En bouche, nous retrouvons les fruits frais avec la pêche, la poire et une finale avec une pointe de minéralité. https://lmetairie.com/produit/vin-beaujolais-blanc-chardonnay-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/84265-8-AOP-Beaujolais-Blanc-2020-Chardonnay.png 14.50 1974 Oh Marcello ! Connaissez-vous le braucol ? Le cépage principal de notre Gaillac 2019. Un cépage unique qui serait originaire du Pays Basque espagnol. Par la suite, il s'est largement diffusé grâce aux pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Ce cépage à l'histoire séculaire, donne au vin tout son caractère et son unicité. Au nez, notre Gaillac s'exprime sur des notes de fruits mûrs. En bouche, il offre un équilibre parfait avec des arômes intenses de cassis et de moka et une finale longue. A servir avec un joli rocamadour ! Un nez élégant aux arômes de fruits mûrs et de notes animales. En bouche un vin rond et équilibré avec des arômes intenses de cassis et de moka. Une finale longue avec des tannins réactifs. ' A servir avec un joli rocamadour ! aille du vignoble : 30 hectares - Encépagement : Braucol 81% et Merlot 19% - Age moyen des vignes : 20 ans - Notes sur la vinification et l’élevage : Vinification traditionnelle de vin rouge. Fermentation en cuve acier avec contrôle de température. Pas d’élevage en barrique - Notes de dégustation - Robe: rouge foncé - Nez: élégant, arômes de fruits murs, notes animales - Bouche: vin de plaisir rond, équilibré et gourmand. Arômes intenses : cerise, cassis. Petites notes de foin et de moka qui donnent un côté rafraichissant au vin et une longue finale très agréable. Tannins réactifs en finale. A boire frais et à partager entre amis. - Suggestion d’accompagnement : Accompagnera très bien un confit d’oie aux haricots tarbais ou un cou de canard farci et un joli rocamadour - Potentiel de garde : vin à déguster rapidement afin de profiter pleinement de sa belle fraîcheur. - Situé à quelques kilomètres à l’ouest d’Albi, sur les rives du Tarn https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-gaillac-sud-ouest-oh-marcello-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/12/84259-1-AOP-Gaillac-Rouge-2019-Oh-Marcello-.png 8.50 8 1943 Les Capitans Nous vous emmenons aujourd'hui  à la découverte d'une petite parcelle mais qui recèle une très belle surprise. En effet, c'est sur ce domaine familial, qui se transmet de père en fils depuis 4 générations, que nous vous avons trouvé ce Juliénas 2019. Une pure merveille, aux arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise avec une note épicée en fin de bouche. Un vin qui s'apprécie avec un bœuf bourguignon, mais que vous pourrez également déguster avec un Mont d'Or. Petite parcelle mais d’une grande qualité, Les Capitans,  se situent à la sortie de Juliénas sur la route de Saint Amour. A servir légèrement chambré à 17° Age moyen des vignes de 50 ans Au nez des arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise. En bouche, des tannins doux et une belle persistance aromatique et une note épicée en fin de bouche. De père en fils depuis 4 générations. Cépage ; Gamay noir à jus blanc – Taille gobelet Terrain : Sol silico-argileux sur pierres bleues, schisteuses Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle semi carbonique de raisins entiers avec thermorégulation. Elevage en cuve après malolactique. Macération 8 à 10 jours. CARACTERE DU VIN : Belle robe, rouge rubis, senteurs fruits rouges, cerise, cassis. En bouche, tannins doux, bonne persistance aromatique et note épicée en fin de bouche. Peut se garder 5 à 8 ans. NOS CONSEILS DE DEGUSTATION : A boire frais (14°) dans sa première année, puis légèrement chambré (17°) dans les années du vieillissement. S’accommode parfaitement avec les plats en sauce, viandes rouges, gibier et les préparations épicées. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-beaujolais-julienas-2019-les-capitans/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/12/84381-3-AOP-Julienas-2019-Les-Capitans-e1641202616486.png 17.00 1796 Enclos divin Avec ce Lussac Saint Emilion 2020, l'Enclos Divin nous offre ce qu'il se fait de mieux sur l'appellation. Une belle pépite comme on les aime, qui a remporté la médaille d'or au concours Gilbert & Gaillard 2021 ! Au nez, on retrouve une belle intensité sur les fruits rouges et les fruits confits. La bouche, elle, est pleine et généreuse avec une belle richesse aromatique aux tannins fins. Nous vous conseillons de le servir à 17°, avec un gibier, une viande rouge ou un fromage de caractère. Au nez une belle intensité sur les fruits rouges et les fruits confits. Une bouche pleine et généreuse d’une belle richesse aromatique aux tannins fins MEDAILLE D’OR GILBERT & GAILLARD EN 2021 MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU Il accompagnera parfaitement les gibiers, les viandes rouges et les fromages de caractères. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-lussac-saint-emilion-2020-enclos-divin/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/842823-AOP-Lussac-Saint-Emilion-2020-Enclos-Divin-Medaille-dOr-GG-2021-e1649232041529.png 14.95 1660 Eclat de truffes Côtes du Rhône villages La présence d’Oenochoes (pichets à vin) et de vases à vin en céramique pseudo-ionienne permet d’imaginer une consommation de vin dans la région entre le milieu du VIème siècle et le IVème siècle avant J.C. Fait remarquable, les formes de ces récipients montrent de fortes influences gauloises (coupes carénées). Au cours du XIème siècle, les moines bénédictins de Saint-Pantaléon-les-vignes construisirent sur place un monumental prieuré adossé à la montagne de la Lance et commencèrent à implanter le vignoble sur les côteaux gréseux. Dès le XVème siècle, le cadastre relevait sur ce terroir plusieurs qualités de terres à vignes, ce qui est assez exceptionnel et significatif d’un traditionnel souci de qualité. La consécration des vins de Rousset les Vignes en Côtes du Rhône Villages avec dénomination géographique date de 1969. Le vignoble s'étend sur la rive gauche du Rhône à proximité du village de Rousset-les-Vignes situé à cinquante kilomètres au nord d'Avignon dans le département de la Drôme. Les parcelles occupent les coteaux caillouteux des premiers contreforts de la montagne de la Lance. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen. Les reliefs avoisinants les protègent du Mistral. Coloré et dense. Une belle robe rouge violacée. Nez très élégant aux notes de petits fruits noirs, cassis, myrtilles. En bouche, il est fin, fruité, belle persistance de fruits noirs et quelques notes de cacao. Très belle complexité aromatique, il est long, suave et croquant. Son équilibre tannique est vraiment séduisant. Il est idéal avec une côte de veau à la normande, un pâté lorrain, des cèpes poêlés, un lapin chasseur, Escalope de foie gras et des fromages de caractère. Une belle robe rouge violacée. Nez très élégant aux notes de petits fruits noirs, cassis, myrtilles. En bouche, il est fin, fruité, belle persistance de fruits noirs et quelques notes de cacao. Très belle complexité aromatique. Il est idéal avec une côte de veau à la normande, un pâté lorrain, des cèpes poêlés, un lapin chasseur, une escalope de foie gras et des fromages de caractère. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/achat-vin-rouge-cotes-du-rhone-villages-2020-eclat-de-truffes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84329-2-AOP-Cotes-du-Rhone-Villages-Rousset-les-Vignes-2020-Eclat-de-Truffes-e1661847813706.png 15.00 1676 Rayonnante Issu d’un assemblage de 4 cépages bourguignons, notre Crémant de Bourgogne spécialement habillé pour l’occasion offre une belle robe dorée qui se pare de fines bulles. Ce Crémant fruité et tendre, arbore au nez des senteurs de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche c'est une belle explosion de saveurs avec de la pêche, de l'abricot, de fleurs blanches et des arômes de viennoiserie. Avec cet habillage Haute Couture totalement exclusif, notre Crémant saura trouver sa place sur vos tables de fêtes ! ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/cremant-de-bourgogne-rayonnante-2/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/G820092-AOP-Cremant-de-Bourgogne-Blanc-Brut-Rayonnante-Coiffe-Or-e1634547392770.png 22.95 1791 Clos de Nouys Le Clos des Nouys est un des plus anciens domaines viticoles de l’AOP Vouvray. Vendanges manuelles. Un nez complexe de fleurs blanches et d’agrumes confits sur des nuances miellées. En bouche, un vin souple et élégant, délicat avec des saveurs de fruits secs.   Vin rare qui se sert pour des repas ou des convives d’exceptions Ce vin peut se conserver 10 ans dans une bonne cave La vendange est tardive, les raisins cueillis sont botrytisés et passerillés Le Clos de Nouys est un domaine d’une vingtaine d’hectares plantés sur l’appellation Vouvray. Déjà répertorié dans les cartes géologiques de 1907, c’est l’un des plus anciens domaines viticoles de l’AOP : ses vins étaient servis à bord du Paquebot Normandie en 1936 et sur les plus belles tables du monde. Ce 100% Chenin Blanc est cultivé sur des sols argilo-calcaires, sur la rive nord de la Loire, sur les coteaux de Vouvray et bénéficie d’un ensoleillement de type Sud, Sud-Ouest. Les vendanges sont tardives et les raisins sont récoltés manuellement par tris successifs. Les raisins cueillis sont botrytisés et passerillés. La robe est jaune paille et brillante. Le nez est complexe avec des arômes de fleurs blanches, d’agrumes confits, soulevés par des nuances vanillées et miellées. En bouche, dominent les saveurs de fruits secs avec une note fugace sûr-murie. La souplesse et la délicatesse de ce vin lui confère une belle élégance. A déguster entre 8° et 10°C. Ce vin est agréable à l’apéritif et accompagnera idéalement le foie gras et les desserts. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-vouvray-clos-de-nouys-2018/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/84279-9-AOP-Vouvray-2018-Clos-de-Nouys-Moelleux-500-ml-e1637673055740.png 31.50 1853 Les beauvals Vignoble situé au pied du massif des Albères, le terroirs est sablonneux pour les parcelles situées en bordure du Tech (fleuve côtier) et constitué d’arènes granitiques sur les premiers coteaux. Climat méditerranéen par excellence. Vinification traditionnelle, vinification cépages séparés. Fermentation en cuve ; élevage en cuve 10 mois. « Ce vin présente une robe jaune or, brillante et limpide, le nez dévoile des arômes de noisette, de cire d’abeille, de pate de coing. La bouche est généreuse, ronde sans être lourde, une pointe iodée relève la finale pour offrir une belle sapidité. Ce vin est prêt à boire, il accompagnera idéalement quelques tapas, poivrons marinés, anchois de Collioure, et fromage à pâte pressées cuite. » Le nez dévoile des arômes de noisettes, de cire d’abeille et de pate de coing. La bouche est généreuse, ronde avec une pointe iodée. Un joli vin à découvrir et à faire découvrir. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-languedoc-roussillon-igp-cotes-catalanes-les-beauvals/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/84551-1-IGP-Cotes-Catalanes-Blanc-2020-Les-Beauvals-e1638975333137.png 8.50 3122 Lettre de vendanges grande réserve Découvrez un vin unique offrant une véritable explosion de saveurs en bouche. Un produit qui sort de sentiers battus avec un nez qui exprime des arômes de moka et d'épices ou viennent se mêler des notes méditerranéennes de thym. La finale est fraiche et épicée avec des tannins soyeux et fondus. Un vin à découvrir avec un filet de bœuf aux cèpes ou un plateau de fromages de caractère. Nez puissant et concentré qui exprime des arômes de moka et d’épices où viennent se mêler des notes méditerranéennes de thym. Finale fraiche et épicée avec des tannins soyeux et fondus Vignoble marqué par la fraicheur et les vents qui descendent du plateau montagneux du Larzac. https://lmetairie.com/produit/lettre-de-vendanges-grande-reserve/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/07/84565-1-AOP-Terrasses-du-Larzac-2018-Lettre-de-Vendanges-Grande-Reserve-e1634043360425.png 16.50 1595 Carolus le bon Découvrez toute l'expression d'un terroir exceptionnel avec notre Givry 2020 Le Carolus Le Bon. Un vin offrant une belle rondeur et de la fraicheur sur des notes de fruits rouges et noirs. Un vin convivial qui saura accompagner une belle côte de bœuf. Terroir situé au sud de l'appellation Givry et exposé à l’Est. Le sol est fin et les racines sont au plus proche de la roche mère. Le Terroir de la Grande Berge produits des vins solaires, d'une exceptionnelle précision aromatique aux notes persistantes. Belle palette des terroirs argilo-calcaire de l'appellation. Vin très ouvert avec une belle expression du pinot sur les fruits rouges et noirs. Beaucoup de rondeur, une belle fraicheur acidulée. Une intense expression du Givry, sur un caractère frais et juteux. Une belle longueur en bouche, accompagnée d’une belle acidité. Le terroir argilo calcaire de l’appellation s’exprime complètement. Vendanges manuelles. 100% égrappé. Cuvaison adaptée au millésime en pré fermentaire à froid. Le domaine se veut très peu interventionniste sur les vinifications. Depuis 2019 toute les vinifications se font sans SO2. Elevage, 12 mois en fut de chêne , puis assemblage pendant 6 mois en cuve. Elevage en fût de 2 ou 3 vins pendant 12 mois Un vin convivial, qui saura accompagné une belle côte de bœuf. Belle expression du pinot sur les fruits rouges et noirs. Beaucoup de rondeur, une belle fraicheur acidulée. Une intense expression du Givry, sur un caractère frais et juteux. Une belle longueur en bouche, accompagnée d’une belle acidité. ' Elevage de 3 à 5 cuvées de Givry de parcelles différentes pendant 12 mois en fût de chêne puis assemblage en cuve pendant 6 mois ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bourgogne-givry-carolus-le-bon/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/742569-Givry-e1670941661575.png 45 1658 Les trois tours Direction la Drôme Provençale pour découvrir notre AOP Grignan les Adhémars ! Un vin blanc sec et fruité à la robe brillante, au nez d'agrumes, de pomme et de fleurs blanches et à la bouche fine, fraiche et harmonieuse avec ses petites touches de miel, d'épices et de minérales. Une pépite savoureuse à déguster frais et à partager en apéritif ou avec un fromage de chèvre. L’appellation s’établit sur des sols d’une grande diversité géologique, dans une situation géographique qui correspond au début du climat méditerranéen. Cette région est aussi connue sous le nom de « Drôme Provençale » et « Porte de Provence ». Grignan les Adhémars est depuis 2010 la nouvelle appellation des Côteaux du Tricastin. Les sols sont le plus souvent argilo calcaire mais leur diversité fait que la production viticole présente, suivant les zones, des nuances appréciables. Le vin Grignan-les-Adhémar blanc est un vrai régal. Il présente une robe jaune paille avec des reflets dorés. Cette robe est limpide, brillante, son disque est épais et les larmes sont franches et s’écoulent lentement sur les parois du verre. Le nez est un feu d’artifice de fruits, petits bouquet de fruits à chair blanche comme la poire et la pèche au premier nez, ensuite s’offre à nous un panier gourmand de fruits exotiques et d’agrumes, comme le litchi, l’ananas, le pomelo. En bouche il est très bien équilibré, une attaque souple et douce et franche qui cède la place à une matière ample et grasse sur un fruit généreux et long en finale. Ce vin blanc nous a plus car il a la fois rond et sec, bien défini, bien dans ses baskets. C’est le compagnon idéal des poissons en sauce, ou des fruits de mer mais la première suggestion est la meilleure. Il sera apprécié en apéritif mais c’est le compagnon idéal des poissons en sauce, ou des fruits de mer mais la première suggestion est la meilleure. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-grignan-les-adhemars-les-trois-tours-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/84246-2-Grignan-les-Adhemar-2020-Les-Trois-Tours-Blanc.png 9.95 1782 Clos Reyssier Un Pouilly fuissé premier cru élégant et plein de charme au bouquet complexe de fruits secs, de fleurs blanches et de notes briochées. Un très bel équilibre entre l’acidité et la souplesse ! 22 climats ont été classés Premier Cru en 2020. Ce millésime 2020 est donc le premier millésime vinifié en 1er Cru ! A découvrir absolument ! Dominés par les roches de Solutré et Vergisson, emblématiques de ce vignoble, l’AOC Pouilly Fuissé, instituée en 1936, réunit les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré. En 2020, 22 Climats ont été créé en Premier Cru, représentant 194 hectares (soit 24 % de l’aire de l’AOC Pouilly-Fuissé). Ils sont répartis sur les quatre communes. Pour cela, rien n’a été oublié : la notoriété, les usages et les caractéristiques naturelles de chaque parcelle ont été scrupuleusement étudiés. légant et plein de charme, ce Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssier offre une robe or pâle avec des reflets verts. Son bouquet complexe diffuse des arômes de fruits secs (noisette et amande), de fruits et fleurs blanches (pêche, acacia) et des notes de pain de mie, brioche au beurre. Il conviendra très bien aux crustacés nobles, gambas, homards, langoustes, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s’accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et bien évidemment aux fromages de chèvre. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-pouilly-fuisse-premier-cru-2020-clos-reyssier/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/81849-2-AOP-Pouilly-Fuisse-Premier-Cru-2020-Clos-Reyssier-e1638977839294.png 42.00 1688 Maison Delbaste singula Nous vous présentons une belle découverte avec notre AOP Minervois 2020 Maison Delbaste.  Jaune pale avec des reflets dorés. Un style suave et frais, combinant des saveurs de pêche de vigne, de nectarine et de citron. Le vin est porté par un bel équilibre, des arômes de fruits blancs et une magnifique longueur en bouche. Dégustez ce vin frais, en apéritif ou avec une tarte aux asperges et aux morilles et un burger de saumon à l'aneth. Un style suave et frais combinant des saveurs de pêche de vigne, de nectarine et de citron. Bel équilibre sur des arômes de fruits blancs, de miel avec une finale minérale. Une belle longueur en bouche. Les raisins sont récoltés et vinifiés séparément. Elevage sur lies fines pendant 4 mois puis assemblage afin de mettre les arômes de chaque cépage en valeur. Vin élaboré à proximité du village de Minerve. Cette appellation offre une complexité exceptionnelle à ces 4 cépages ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-minervois-maison-delbaste-singula-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84382-1-AOP-Minervois-Blanc-2020-Maison-Delbaste-Singula-e1634546537668.png 10.50 1696 Les roseraies de Clarke En 1973, Le Baron Edmond de Rothschild acquit le Château Clarke, propriété de 55 hectares à Listrac-Médoc. Dans les jardins de la propriété, entre pièces d'eau et cyprès, se cachent de magnifiques roseraies imaginées par la famille. La roseraie principale est située à l'emplacement exact du Château Clarke et surplombe à la fois les terres du village de Moulis au sud-Est et les terres de Clarke plus au Nord. Elle domine également le parc et la pièce d'eau. Ce vin en exprime toute la sensualité et la délicatesse. Nez intense et complexe avec des notes de fruits rouges frais et des notes vanillées.  En bouche, une attaque franche, avec des tannins souples. Une belle acidité naturelle assez soutenue renforce le fraicheur MILLESIME 2012 – EXCLUSIVITE METAIRIE France – PARTENARIAT AVEC LE BARON EDMOND DE ROTHSCHILD – CAISSE BOIS Ce 2012 présente une belle robe pourpre assortie d'un liseré violine. Intense et complexe, le nez est dominé par des parfums de fruits frais (cassis, cerise noire) associées à des notes finement vanillées et épicées (clou de girofle). L'attaque est franche et ample, la structure tannique est moyenne, avec des tannins assez souples. Ils s'accompagnent d'une acidité naturelle assez soutenue qui renforce la fraîcheur. Ce vin présente un excellent potentiel de garde d'environ 20 ans. La période de consommation conseillée s'étend de 2019 à 2031. Les Roseraies de Clarke s'accorde remarquablement avec les viandes tels que l'agneau, la volaille ou le gibier (perdrix ou faisan) ou encore des fromages variés. Nous vous conseillons de le marier avec une côte de veau aux cèpes de nos montagnes. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-baron-edmonde-de-rothschild-les-roseraies-de-clarke/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/742759-LISTRAC-MEDOC-AOC-ROUGE-2013-LES-ROSERAIES-DE-CLARKE-e1674030759333.png 299.7 1719 Rémi Latié Rosé Cette année nous vous avons préparés une belle surprise pour les fêtes de fin d'année. Un champagne d'exception dans une bouteille prestigieuse portant secrétement notre nom Rémi Latié anagrame de L. Métairie. Une marque de champagne exclusive et inédite créée spécialement pour notre Maison. Cette année, 4 modèles sont présents dans notre gamme avec un habillage personnalisé pour chacun d'eux. Des étiquettes somptueuses et épurées aux couleurs de notre Maison et parées de dorures. Ce champagne d'un beau rosé cuivré est la création douceur de notre gamme. Une ode à la délicatesse, l'élégance et la gourmandise qui se découvre en appéritif ou en dessert avec un crumble de fruits rouges ou un moelleux au chocolat. Son nez nous invite à découvrir ses arômes de fruits rouges, de framboise et de rose. Sa bouche, ronde et gourmande fait ressortir la complexité de ses arômes . https://lmetairie.com/produit/remi-latie-brut-rose/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/11/84591-7-Champagne-Remi-Latie-Rose-e1637684224607.png 49.95 1720 Rémi Latié Demi-sec Cette année nous vous avons préparés une belle surprise pour Les fêtes de fin d'année. Un champagne d'exception dans une bouteille prestigieuse portant secrétement notre nom Rémi Latié, anagrame de L. Métairie. Une marque de champagne exclusive et inédite créée spécialement pour notre Maison. Cette année, 4 modèles sont présents dans notre gamme avec un habillage personnalisé pour chacun d'eux. Des étiquettes somptueuses et épurées aux couleurs de notre Maison et parées de dorures. Notre cuvée demi-sec est un champagne qui s'adresse aux gourmands et férus de douceur. Il arbore une belle couleur or avec des réflets ambrés. Notre sélection offre une bouche délicate. ronde et fraîche et des arômes de bonbons citronnés et des notes de gingembre. Il sera le compagnon idéal des desserts pour les fêtes de fin d'année ! https://lmetairie.com/produit/champagne-remi-latie-demi-sec-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84594-1-Champagne-Remi-Latie-Demi-sec-e1637684609205.png 39.95 1718 Rémi Latié – Brut Nous vous présentons notre champagne brut. une bouteille qui trouvera naturellement sa place sur les tables de fêtes et ou autres soirées de réception. Une bulle pétillante et expressive. parfaitement équilibrée et délaitement fruitée avec sa robe dorée aux bulles vives et intenses : Son bouquet fleuri de tilleul. de miel et citron ; Et sa bouche fraîche. gourmande et pleine de finesse. Un champagne élégant et raffiné, qui a patienté 3 en cave pour se développer en douceur. Il se mariera parfaitement avec un magret de canard aux épices. https://lmetairie.com/produit/champagne-brut-remi-latie-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84590-9-Champagne-Remi-Latie-Brut-e1637685644434.png 42.50 1674 Appolonia Grande Cuvée 2018 Cette année,  Métairie vous propose de découvrir sa collection spéciale Appolonia : une sélection de 5 Bordeaux Pessac-Léognan déclinés en 3 millésimes. L'occasion pour vous de déguster ces cuvées exceptionnelles et découvrir les subtilités propres à chaque année. Une dégustation dite "verticale", qui vous conduira à découvrir notre Pessac-Léognan 2018. Une véritable pépite certifiée haute valeur environnementale, vinifiée dans la pure tradition bordelaise dans des barriques en chêne pendant 12 mois . Ce Pessac-Léognan de 2018 offre un nez élégant porté sur les fruits rouges et les baies noires avec une légère touche briochée. La bouche est ronde et équilibrée avec des arômes de fruits mûrs et une pointe d'épices. Un vin élégant qui peut encore se conserver 10 ans et qui s'appréciera avec des côtelettes d'agneau grillées aux girolles et au thym. ' A quelques km au Sud de la ville de Bordeaux, sur la rive gauche. Cette appellation est pour partie dans la zone urbaine de la communauté urbaine Taille du vignoble : 18 hectares - Encépagement : Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (35%) - Age moyen des vignes : 25 ans - Notes sur la vinification et l’élevage : vinification traditionnelle bordelaise avec élevage en barrique de 12 mois - Notes de dégustation - Robe: très belle robe grenat aux reflets tuilés - Nez: ensoleillé, aux jolies arômes de cerise noire, d’épices et notes de cuir et tabac - Bouche: ensoleillée et équilibrée. Les tannins sont parfaitement intégrés et fondus. Belles intensité aromatique : fruits rouges confiturés avec des notes épicées et boisées. Très belle longueur en bouche - Suggestion d’accompagnement : volaille rôtie, gibier, fromage à pâte dure - Potentiel de garde : Prêt à boire. Garde: jusqu’en 2031 - Anecdotes/historique : propriété viticole familiale depuis 3 générations, elle fait partie des ‘‘Vignerons Indépendants’’. Leur travail des vignes et du vin a obtenu la certification ‘‘Haute Valeur Environnementale’’ Nez ensoleillé aux jolies arômes de cerise et d’épices. En bouche, des tannins équilibrés et fondus. Une aromatique de fruits rouges confiturés avec des notes épicées et boisées. Très belle longueur en bouche. Vinification traditionnelle bordelaise avec un élevage en barrique de 12 mois. Vignoble de 18 hectares. Age moyen des vignes de 25 ans ' ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bordeaux-pessac-leognan-appolonia-grande-cuvee-2/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84574-3-Pessac-Leognan-2018-Appolonia-rouge-e1634051262297.png 34.17 1657 Château Tour Sieujean parcelle Chaumont Pauillac 2020, un vin d'exception pour les amateurs des grandes appellation bordelaises. Commandez en ligne et recevez votre vin en...vinification traditionnelle bordelaise avec élevage en barrique de 12 à 16 mois (80% de barriques neuves). Un vin d'exception, qui fera chavirer le cœur des amateurs des grandes appellations bordelaises ! Découvrez à travers notre Château Tour Sieujean Pauillac 2020, toute l'expression d'un terroir et d'un savoir-faire renommés. Une alliance parfaite qui offre à ce vin un caractère unique avec ses notes délicatement boisées et fumées, héritées d'un élevage de 12 à 16 mois en barrique. Un vin équilibré à la finale persistante qui se mariera parfaitement avec une volaille de Bresse accompagnée d'une poêlée de champignons et de marrons. Un vin que vous pouvez laisser en cave encore 10 ans à servir entre 16° et 18° pour profiter pleinement de tous ses arômes. Notre Pauillac 2020 est né d'une vinification traditionnelle bordelaise avec élevage en barrique de 12 à 16 mois (80% de barriques neuves). volaille de Bresse avec une poêlée de marrons et champignons. Vin produit dans l’une des dernières propriétés viticoles familiales de l’AOP, l’une des plus prestigieuses au monde avec la présence des châteaux Mouton Rothschild, Latour et Lafite Rothschild.  A 40 km au Nord de Bordeaux, sur la rive gauche de la Gironde Nez élégant aux notes boisées. Bouche équilibrée avec des tannins fondus. Belle fraicheur aromatique de baies noires qui se marient parfaitement avec des notes boisés et de cuir. Finale longue avec une belle persistance sur des notes fumées.    Vinification traditionnelle bordelaise avec un élevage en barrique de 12 à 16 mois dans 80% de barriques neuves. Une volaille de Bresse avec une poêlée de champignons et de marrons ' Robe rubis brillant aux reflets tuilés. Nez élégant aux notes boisées et fumées. Bouche équilibrée, de structure moyenne et aux tannins bien fondus. La finale est longue avec la persistance d’agréable notes boisées et fumées. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/pauillac-chateau-tour-sieujean-parcelle-chaumont/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/E742668-PAUILLAC-AOP-ROUGE-2020-CHATEAU-TOUR-SIEUJAN-PARCELLE-CHAUMONT-e1678179279525.png 59.95 1670 Appolonia Grande Cuvée 2017 Blanc Cette année,  Métairie vous propose de découvrir sa collection spéciale Appolonia : une sélection de 5 Pessac-Léognan déclinés en 3 millésimes et deux couleurs. L'occasion pour vous de déguster ces cuvées exceptionnelles et découvrir les subtilités propres à chaque année. Une dégustation dite "verticale", qui vous conduira à découvrir notre Pessac-Léognan blanc 2017. Une véritable perle certifiée haute valeur environnementale et élevée sur lies fines pendant 10 mois . Ce Pessac-Léognan de 2017 offre un nez d'une belle intensité aromatique avec des arômes de pêche de vigne et de fleurs blanches. En bouche, nous pouvons retrouver des beaux arômes boisés et un finale minérale avec une belle longueur. Un vin d'exception qui s'appréciera avec des noix de Saint Jacques flambées ou un risotto aux asperges blanches et foie gras poêlé. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-vignoble-pessac-leognan-appolonia-grande-cuvee/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84575-0-Pessac-Leognan-2017-Appolonia-blanc-1-e1665494859496.png 41.00 1668 Appolonia Grande cuvée 2018 Blanc Cette année,  Métairie vous propose de découvrir sa collection spéciale Appolonia : une sélection de 5 Pessac-Léognan déclinés en 3 millésimes et 2 couleurs. L'occasion pour vous de déguster ces cuvées exceptionnelles et découvrir les subtilités propres à chaque année. Une dégustation dite "verticale", qui vous conduira à découvrir notre Pessac-Léognan blanc 2018. Une belle pépite signée Métairie, certifiée haute valeur environnementale et élevée sur lies fines pendant 10 mois . Ce Pessac-Léognan de 2018 révèle un nez agréable et intense aux arômes boisés et notes de fleurs blanches. En bouche, le vin offre une belle onctuosité avec des jolis arômes de brioche et de pêche et une finale minérale et longue. Un vin qui se mariera parfaitement avec un filet de bar accompagné de ses petits légumes. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-pessac-legognan-2018-appolonia-grande-cuvee/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/10/84579-2-Pessac-Leognan-2018-Appolonia-blanc-1-e1665494509129.png 41.00 1424 Coteaux bourguignons 2020 Elu médaille d'or au concours Gilbert et Gaillard en 2021, notre Coteaux-bourguignons 2020 a de quoi vous étonner. D'abord , il est issu de vignes de plus de 50 ans d'âge qui sont conduites dans le cadre d'une agriculture raisonnée à l'écoute de la faune et de la flore. Car préserver le terroir est primordial pour lui permettre de s'exprimer au mieux. Ensuite, notre Coteaux-bourguignons est 100% Gamay. Les vendanges sont totalement manuelles avec tri à la parcelle. La cuvaison se veut traditionnelle  semi-carbonique avec un élevage en cuve inox. Enfin, les vignes sont situées dans le cœur de la Bourgogne sur des sols de granites et de schistes. Un beau terroir qui apporte une légèreté au vin. Ce Coteaux-bourguignons s'offre tout en légèreté avec au nez une dimension florale et fruitée. De plus,  La bouche s'encanaille de notes épicées tout en maintenant une jolie présence fruitée. Ce Coteaux-bourguignons offre des tannins polis et une belle fraîcheur. Il peut encore se conserver en cave 3 à 5 ans. Nous vous conseillons de le servir entre 16 et 18 degré, idéal pour accompagner un carpaccio de bœuf, un magret de canard aux cèpes ou un plateau de fromages. ' Facile à boire, idéal en apéritif avec les amis et sur des repas simples et conviviaux. ' ' ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/coteaux-bourguignons-2020/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/84268-2-AOP-Coteaux-Bourguignon-Rouge-2020.png 10.50 1633 Les gracieuses

effervescent vin

Notre vin effervescent offre un nez frais et léger précède une bouche au fruité généreux. Sa fine effervescence met en valeur les notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Envie de bulles et de gourmandise ? Découvrez notre vin effervescent les Gracieuses. Un blanc de blanc, frais et léger qui porte bien son nom ! Nous vous conseillons de le boire dès maintenant en apéritif ou avec une mousse de fruits, afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruités généreux. Apéritifs ou desserts type crème de fruits. Facile à boire, idéal en apéritif entre amis et sur des repas simples et conviviaux.  Son nez frais et léger laisse place à une bouche au fruité généreux. Sa fine effervescence met en valeur les notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. A boire dès maintenant afin de profiter de sa fraicheur – même style de mousseux que Jeanne de Coste mais avec une présentation exclusive ! La prise de mousse se fait en cuves inox thermo réulées par adjonction de levures et de sucre. Cette étape est réalisée à 18 degrés. Les vins veilleront ensuite sur lies fines avant d'effectuer un filtration isobarométrique pour la mise en bouteille. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' ' '
https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-petillant-effervescent-les-gracieuses/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/84438-1-Vin-Mousseux-Blanc-Brut-Les-Gracieuses-e1632487945300.png 12.95
1629 Divita Découvrez toute l'élégance et l'intensité de note vin de Toscane Divita 2019. Une pure exclusivité Métairie...Commandez en ligne. Robe rouge rubis intense, aux reflets violets. Nez ample, parfums de violette, de cerise et de baies sauvages, avec des senteurs d'épices et de réglisse. Bouche avec une bonne structure soutenue par des tanins veloutés et une finale persistante. Nez ample sur de la violette, la cerise et la réglisse. Bouche agréablement fraiche avec une bonne structure soutenue par des tanins veloutés et une finale persistante. Un vin au charme inimitable. Nous avons acheté la totalité de la production de notre vin de toscane en millésime 2019 soit 3996 bouteilles. Lasagnes à la bolognaise, Osso bucco, Navarin d'épaule d'agneau aux olives et herbes de Provence. Un produit découverte à destination d’un publique curieux souhaitant découvrir des vins qui sortent des sentiers battus Les vendanges 2019 ont été tardives, surtout si on les compare avec les deux millésimes précédents. Après un printemps particulièrement frais, la croissance de la végétation a été retardée de plus d'une semaine et la floraison n'a eu lieu que dans les premiers jours de juin. Juin et juillet ont été parmi les plus chauds et le plus secs de l'histoire récente. Des pluies importantes à la fin de juillet ont interrompu la longue période de sécheresse. Les conditions météorologiques en septembre ont été plutôt ensoleillées et sèches jusqu'à la toute fin, permettant maturation parfaite de toutes les variétés. 2019 est une expression classique de Podere San Cristoforo, avec des vins brillants et énergiques, au charme inimitable. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/achat-vin-rouge-toscane-divita-2019/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/84294-8-IGT-Toscana-2019-Petit-Verdot-Divita.png 19.95 1581 Villa rossa C'est un voyage dans le Piémont italien qui vous attend en dégustant ce Barbaresco 2018 Villa Rossa. Un vin aux doux parfums de fruits rouges et d'épices et à la bouche veloutée et tannique. Idéal avec une viande rouge ou blanche ou encore un fromage affiné. Il se marie également avec les entrées traditionnelles piémontaises comme le « tajarin » ou les « agnolotti del Plin ». Découvrez toute la richesse d'un vin italient; C'est un voyage dans le Piémont italien qui vous attend en dégustant ce Barbaresco 2018 Villa Rossa. Un vin aux doux parfums de fruits rouges et d'épices et à la bouche veloutée et tannique. Idéal avec une viande rouge ou blanche ou encore un fromage affiné. Il se marie également bien avec les entrées traditionnelles piémontaises comme le « tajarin » ou les « agnolotti del Plin ». Ce vin italien, Barbaresco a une robe rouge grenat intense, avec un bouquet complexe d'arômes de fruits rouges et des notes épicées. La bouche est ample et veloutée avec une finale persistante. Un vin italien idéal avec une viande rouge, une viande blanche, un fromage affiné. Se marie également bien avec les entrées traditionnelles piémontaises comme le « tajarin » ou les « agnolotti del Plin ». ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-italien-barbaresco-2018-villa-rossa/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/82085-2-DOCG-Barbaresco-2018-Villa-Rossa-Rouge.png 24 1426 Château du Bois La Font Un millésime 2005 à découvrir ! Cette premières Côtes-de-Blaye offre des notes atypiques de fruits confits, d'épice et de caramel. La bouche est équilibrée avec des tannins fondus et une belle complexité aromatique. Située à 50km au Nord de Bordeaux, sur la rive droite de la Gironde, l'appellation profite d'un bel environnement. A quelques kilomètres de la ville de Blaye, célèbre pour sa forteresse de Vauban qui garde l'entrée de la Gironde. Les vignobles s'étendent sur 18 hectares. L'encépagement se compose à majorité de Merlot (85%) puis de Cabernet Sauvignon à hauteur de 15%. Ce Côtes-de-Blaye profite de vignes de plus de 30 ans d'âges.  En effet, cela apporte un véritable caractère au vin. Un Côte-de-Blaye qui profite d'une vinification traditionnelle de vin rouge, avec l'élevage de 8 mois en barriques. La robe s'illumine d'un grenat intense avec des reflets tuilés légers montrant l'évolution du vin. Le nez est parfaitement net avec des arômes de fruits rouges cuits au chaudron. On retrouve également des pointes d'épices et de caramel. Enfin la bouche profite d'un bel équilibre, rond, aux tannins fondus. Elle offre la complexité et la richesse aromatique d'un vin qui a très bien vieilli en bouteille. Pour accompagner notre Côtes-de-Blaye 2005, nous vous conseillons de le déguster avec une belle entrecôte de bœuf maturée, cuite "à point" au barbecue. ' ' ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Linkedin ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-aop-premieres-cotes-de-blaye-2005-chateau-du-bois-la-font/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/84527-1-AOC-Premieres-Cotes-de-Blaye-2005-Chateau-du-Bois-la-Font.png 10.626 1489 Les collines du vent Rouge Avec son cépage typique de la région, la Syrah et son terroir mêlant influences méditerranéenne et montagnarde, notre IGP Collines rhodaniennes offre un vin aromatique et doté d'un bel équilibre. Au nez nous pouvons retrouver des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, les arômes s'associent harmonieusement et donne un véritable concentré de saveurs. A déguster avec des lasagnes ou encore un plateau de fromages de caractère. L'IGP le plus connu en France. C'est une appellation viticole dont les vins sont produits dans les régions viticoles du Rhone septentrional. 100

Culture du cépage

Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec des influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait des sols calcaires et granitiques. En effet, ces vins sont vinifiés en mono cépages. La Syrah est le cépage des grands crus de la vallée du Rhône septentrionale comme le Saint Joseph, Cote Rotie, Hermitage. De plus, son implantation date de plusieurs millénaires et il trouve dans cette région tout son épanouissement.

Dégustation, la Syrah cépage aromatique

Tout d'abord, le vin offre une robe rouge rubis brillante. Par la suite, un nez assez aromatique avec des notes de fruits rouges et d'épices. Enfin en bouche il est bien équilibré concentré avec du caractère.

Accords mets et vins

En résumé c'est un vin agréable sur des tomates farcies, des lasagnes, paupiettes de veau, plateau de charcuterie ou en accompagnement de viandes grillées. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK
https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-cepage-syrah-les-collines-rhodaniennes-du-vent/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/08/742403-IGP-Collines-Rhodaniennes-Rouge-2021-Syrah-Les-Collines-du-Vent-e1661845993407.png 11.75
1536 Clos du Castellas Rouge Notre chateauneuf du pape est issu d'un assemblage de différentes parcelles de grenache noir et de syrah sur sol de sable, de grès et de galets roulés. Ce vin de caractère et généreux accompagnera merveilleusement une viande rouge grillée avec des légumes rôtis. Vous pouvez le carafer pour révéler son potentiel et le servir à 16°C. Un terroir qui s'exprime entièrement dans les arômes de ce Châteauneuf-du-Pape avec son parfum de confiture de griottes et sa bouche persistante aux saveurs de réglisse et de garrigue. C'est un vin structuré avec un beau potentiel de garde. ' https://lmetairie.com/produit/clos-du-castellas-chateauneuf-du-pape-rouge/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/08/85866-2-AOC-Chateauneuf-du-Pape-Rouge-2017-Clos-du-Castellas.png 38.50 1397 Solarium Médaillé d'or à orange en 2020, notre Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile propose des atouts de charme. Ce vin offre un beau bouquet de fruits rouges intenses. En bouche, il est structuré avec une attaque franche et fruitée, une finale aux notes d’épices et aux tanins soyeux. Il accompagnera agréablement les viandes grillées, ainsi que toute la cuisine provençale. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/achat-vin-cote-du-rhone-villages-solarium/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/81670-2-AOP-CDR-Villages-Sainte-Cecile-2019-Solarium-HD.png 13.50 1492 Les collines du vent blanc Notre colline rhodanienne blanc est un vin à la fois fruité, gourmand et frais. Au nez, le vin offre un bouquet de pêche et de fruit de la passion. En bouche nous retrouvons la gourmandise, le fruit et une certaine fraicheur offerte par une finale aux notes minérales. Il se déguster frais, en apéritif  ou sur des crustacés et poissons grillés. Il sera également un compagnon agréable sur des charcuteries ou des tapas.

Culture du cépage

Colline rhodanienne est né sur un vignoble qui bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec des influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait des sols calcaires et granitiques. Toutefois le cépage est planté sur des terroirs exposés au Sud avec des étés chauds. En effet, ces vins sont vinifiés en mono cépages. La Syrah est le cépage des grands crus de la vallée du Rhône septentrionale comme le Saint Joseph, Cote Rotie, Hermitage. De plus, son implantation date de plusieurs millénaires et il trouve dans cette région tout son épanouissement.

Dégustation, viognier

Tout d'abord, un blanc très convivial à la robe jaune pâle aux reflets verts, les nez se veut très fruité sur des notes de pêche et de fruits de la passion. Enfin la bouche offre de bonne matière, gourmande sur le fruit rafraichissant. Belle finale de notes minérales.

Accords mets et vins

En résume l'IGP Colline rhodanienne se consomme en apéritif sur des crustacés et poissons grillés. Il sera également un compagnon agréable sur des charcuteries ou des tapas. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK
https://lmetairie.com/produit/colline-rhodanienne-vin-blanc-viognier-les-collines-du-vent/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/08/742429-IGP-Collines-Rhodaniennes-Blanc-2021-Viognier-Les-Collines-du-Vent-e1661847396124.png 13.65
1578 Costelor Découvrez une jeune appellation qui recèle un grand potentiel. L’AOP Côte d’Or est née en 2017 au cœur du vignoble de la côte de beaune sous l’impulsion des producteurs de l’appellation Bourgogne qui ont obtenu cette mention complémentaire. Notre sélection offre au nez des notes de cerise, de cassis, de mûre, avec des nuances de grenade et de pivoine. En bouche on retrouve des jolis tannins, de la matière fruitée et pulpeuse. Son coté accessible appelle une planche charcuterie-fromages, une volaille grillée et pourquoi pas une amandine au cassis ! Un vignoble de la côte de beaune qui offre une robe rouge grenat, avec des reflets rouge rubis profond. Le nez exprime des notes de cerise, de cassis, de mûre, avec des nuances de grenade et de pivoine. La bouche est sérieuse, avec de jolis tanins fins, une matière fruitée et pulpeuse. Son coté accessible appelle une planche charcuterie-fromage, une volaille grillée et pourquoi pas une amandine au cassis. ' ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-vignoble-cote-de-beaune-cote-dor-costelor/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/81769-2-AOP-Bourgogne-Cote-dOr-2019-Costelor-HD.png 22 1538 Clos du Castellas Blanc Châteauneuf du Pape blanc issu de cépages de cette cuvée sont plantés essentiellement sur un sol de calcaires gris à silex particulièrement bien adapté à la production de vins blancs de qualité. Après avoir attendu la maturité optimale, les vendanges se sont déroulées entre le 28 Aout et le 13 septembre 2018 selon les cépages. Les raisins ont été ramassés à la main, tôt le matin pour garder de la fraîcheur, triés et mis en caissette de manière à limiter l’écrasement. Seulement 7% de l'appellation Châteauneuf du Pape est vinifiée en blanc. Avez-vous déjà eu la chance de déguster un Châteauneuf du Pape blanc ? Un vin assez rare car il ne représente que 7% de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée exceptionnelle prend racine sur un sol de calcaires gris à silex particulièrement bien adapté à la production de vins blancs de qualité. Ce terroir offre un vin d'une grande finesse, ample, subtile avec une belle longueur en bouche. Un vin blanc sec, frais et floral qui s'appréciera en apéritif ou avec des fruits de mer ou une volaille. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/clos-du-castellas-chateauneuf-du-pape-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/08/85885-2-AOC-Chateauneuf-du-Pape-2018-Clos-du-Castellas-Blanc-HD-e1630932308129.png 35.70 1576 Les murettes En 2017 les producteurs de l'appellation Bourgogne ont obetnu la mention complémentaire Bourgogne Cote d'Or produite à l'intérieur des 40 communes en rouge et blanc. Découvrez une jeune appellation qui recèle un grand potentiel. En effet, l'AOP Côte d'Or est née en 2017 au cœur des Côtes de Beaune et de Nuits sous l'impulsion des producteurs de l'appellation Bourgogne qui ont obtenu cette mention complémentaire.  Notre sélection offre un nez généreux sur des notes de fleurs blanches et de fruits avec une touche délicatement boisée. L'attaque en bouche est fraîche, puis riche et crémeuse. Un très joli vin qui se déguste frais aussi bien à l'apéritif, avec un poisson ou un fromage. Notre Bourgogne Cote d'or offre un nez généreux sur des notes de fleurs blanches et de fruits avec une note boisée. L'attaque en bouche est fraîche, puis riche et crémeuse. Un très jolie vin d'appéritif, mais aussi pour accompagner les fromages ou encore un filet de sandre au beurre blanc. A consommer dans les  6 ans et à servir à 10-12 degrès. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-cote-dor-les-murettes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/81825-2-AOP-Bourgogne-Cote-dOr-2020-Les-Murettes-e1631284046893.png 22.00 1586 Emeringes Vieilles Vignes Découvrez notre Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2019, vendangé manuellement sur des vignes de plus de 47 ans, médaillé d'or au Grands Vins du Beaujolais et labelisé HVE. Un vin léger et fruité... Une petite soirée avec les copains en prévision autour d'une pierrade ou d'un barbecue ? Alors rien de mieux qu'un Beaujolais Villages Vieilles Vignes pour accompagner la bonne ambiance ! Un vin fruité et léger avec ses arômes de petits fruits rouges qui se marient parfaitement avec la bonne Charcuterie Lyonnaise, du poulet au barbecue ou encore une raclette. Découvrez le meilleur du Beaujolais avec notre Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2019, labelisé Haute Valeur Environnemental et médaillé d'or au concours des Grands Vins du Beaujolais. Vin accessible et harmonieux d'une agréable fraicheur en bouche. Avec ses arômes de petits fruits rouges c'est le vin de copain par excellence à partager autour d'une pierrade ! Notre Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2019 est né sur des vignes âgées en moyenne de 47 ans. Les vendanges sont manuelles sur les parcelles autour du domaine familial sur la commune d'Emergines sur les parcelles de Rougelons et de Chevenal. Un déguster frais entre 12 et 14 avec une planche de charcuterie, une pierrrade ou une viande blanche grillée au barbecue ! ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-beaujolais-villages-vieilles-vignes-2019-emeringes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/81397-2-AOP-Beaujolais-Villages-2019-Emeringes-e1631528905724.png 12.95 1469 Terra Alma Cet été découvrez notre vin rosé pétillant, le Terra Alma ! C'est un IGP Méditerranée qui offre à l’œil, des bulles fines et persistantes. Le nez révèle de jolis arômes de petits fruits rouges.  La bouche décline des notes fraiches de pamplemousse et d’épices. Notre vin rosé pétillant, peut-être dégusté à l’apéritif ou à table pour accompagner une cuisine estivale. Grillades et légumes à la plancha se marieront parfaitement avec cette cuvée ! Les vignes se situent dans le sud de la France à proximité de la Provence et de la Mer Méditerranée. Leur fort ensoleillement permet de proposer des vins très aromatiques et d'exalter leurs qualités organoleptiques. Les raisins sont soigneusement vendangés de nuit pour en conserver toute la fraîcheur. A reception de la vendange, réalisation d'une macération pelliculaire suivie d'un pressurage afin de faire ressortir davantage les arômes. Ensuite, réalisation de la fermentation alcoolique à une température comprise entre 15 et 18. La prise de mousse s'effectue  ensuite en cuve thermorégulées avec agitation des lies fines. Enfin, vieillissement se prolonge sur lies de fermentation durant de longs mois sur notre site de production de Salon de Provence, ce qui confère aux bulles plus de finesse. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-rose-petillant-terra-alma/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/07/81887-2-IGP-Mediterranee-Vin-Mousseux-Brut-Terra-Alma.png 13.50 1588 Les Charmes Issu d'une exploitation familiale labelisée haute valeur environnementale, notre morgon 2019 Les Charmes est un vin d'une grande élégance qui s'accentue en vieillissant. Il offre des senteurs complexes de fruits cuits, de cerise et d'amande. Nous vous conseillons de le déguster avec un gibier, une viande en sauce ou encore un plateau de fromages. Commandez en ligne et recevez en quelques jours votre morgon 2019 Les Charmes. Un vin aux saveurs surprenantes de fruits confits et d'amande. Vin ferme et charpenté qui vieillit avec une grande élégance. Il présente une couleur grenat soutenu avec des senteurs complexes de fruits cuits, de noyaux d'amandes et de cerises. Ce morgon accompagnera parfaitement les viandes en sauce, gibiers et les fromages. Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-achat-morgon-2019-les-charmes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/84481-1-AOP-Morgon-2019-Les-Charmes.png 17.95 1338 Mademoiselle Amour Notre Mademoiselle Amour est un vin rosé fruité et frais vinifié majoritairement à partir de muscat de Hambourg. Ce cépage rarement vinifié à travers le paysage viticole français apporte ici une touche de gourmandise et d’originalité. ' Sa robe dévoile une jolie teinte corail soutenu. Au nez, d’agréables parfums qui évoquent le raisin frais, la rose, le litchi et la pêche blanche. Au palais, des notes fruitées franches et croquantes. ' C’est un vin plaisir, croquant et gourmand qui se plaira à être dégusté à l’apéritif ou, de manière plus inattendue, avec du melon, des fromages de chèvre ou même encore des desserts à base de fruits. ' Avec les beaux jours qui arrivent (enfin !)  nous vous conseillons de le servir très frais et pourquoi pas avec des glaçons ! ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/vin-rose-mademoiselle-amour/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/05/80816-2-Vin-de-France-Mademoiselle-Amour.png 11.75 1590 Emocion Classico

Histoire de Flechas de los Andes : vin rothschild

Aujourd’hui, nous faisons voyager vos papilles jusqu’en Argentine et plus précisément dans la vallée de Uco en plein cœur d’un domaine viticole, ou Bodega en espagnol, baptisé « Flechas de los Andes ». Son nom fait référence aux 5 flèches qui composent l’emblème de la famille Rothschild. Cette Bodega est née de la rencontre entre le Baron Benjamin de Rothschild et Laurent Dassault qui avaient tous deux l’envie de créer des vins d’exception sur ce terroir de caractère au pied des Andes. La vendange y est manuelle, le tri est effectué avec le plus grand soin afin de ne conserver que les meilleures grappes pour la vinification. En découvrant cette Bodega en 2016, nous avons été totalement conquis par ce terroir et la qualité des vins. Un véritable coup de foudre qui nous a conduits à lancer un partenariat historique entre la famille Rothschild et la maison Métairie, afin créer un vin unique, chargé d’Histoire et d’émotions. Pendant plusieurs mois, nos experts ont accompagné les œnologues de la famille Rothschild afin d’élaborer un vin sur-mesure pour nos clients. De ce partage de savoir - faire est né un vin expressif, puissant mais également d’une grande finesse : Notre Emocion Classico 2018. Une robe rouge profond, un nez fruité et une bouche ample et tannique qui procure une émotion sans pareil.

Description du vin

C’est un vin unique mais accessible que vous pourrez garder dans une bonne cave entre 6 et 8 ans. Pour rendre hommage à ce beau partenariat franco-argentin, nous vous proposons de découvrir ce vin avec une belle pièce de black Angus argentin suivie d’un plateau de fromages de nos régions. La famille Rothschild nous propose de découvrir ici en exclusivité un vin qui pour sûr vous fera voyager. Il suffira d’une seule gorgée pour vous évader et ressentir toute la passion qui a inspiré ce vin venant tout droit d’Argentine. Une passion qui a animé les vignerons dans chaque phase de l’élaboration de ce millésime et a demandé tout le savoir-faire des vinificateurs de Grands Crus Classés. Naît d’une belle union entre la France et l’Argentine, ce vin offre le meilleur de ces deux pays en proposant un caractère et une présence en bouche affirmés mais tout en élégance. Pour faire honneur à son pays d’origine, quoi de mieux que de déguster ce vin avec une belle pièce grillée de black Angus. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK '
https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-rothschild-argentine-emocion-classico/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/09/861393-VIN-DARGENTINE-ROTHSCHILD-EMOCION-CLASSICO-2018.png 23.5
1542 Charbonnière Découvrez notre AOP Fleurie, appellation phare du Beaujolais ! Un vin rond et harmonieux issu de la culture raisonnée.... Nez floral sur l'iris et la violette avec une note poivrée. Bouche minérale et fruitée, très ronde avec une belle longueur en finale. Un Fleurie plein et parfumé. Ce fleurie beaujolais,  une culture la plus naturelle en respect avec la nature voici la devise d'Arnaud notre viticulteur. Raisins issus de la parcelle Charbonnière à Fleurie. Un vin qui a tout pour plaire ! Avec ses vignes de 65 ans d'âge, ses vendanges manuelles, sa culture raisonnée HVE et son élevage en cuve durant 8 mois, notre Fleurie 2018 offre des prestations digne des plus grands vins. Un savoir-faire et un terroir exceptionnel qui confèrent à ce vin un nez floral d'ris et de violette et un bouche harmonieuse, à la fois minérale et fruitée. C'est sans surprise que notre Fleurie a obtenu en 2019 la médaille d'Or au concours de Paris. A servir à 16° Robe rouge rubis intense et brillante Vin élevé sur lies fines durant 8 mois en cuve neutre ' Age moyen des vignes de 65 ans – vendanges manuelles ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/charbonniere-vin-rouge-beaujolais-hve/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/08/84377-1-AOP-Fleurie-2018-Charbonniere.png 16.50 1443 Les Courtelles Bercées par les embruns rafraichissants de la Mer Méditerranée toute proche, les vignes du cépage Picpoul Blanc se plaisent à donner des vin uniques et rares à l'image de notre  sélection Les Courtelles,  aux saveurs d'agrumes et d'ananas avec des notes délicatement iodées. Un vin blanc à servir frais en duo avec un plateau de fruits de mer ou avec de la cuisine exotique. Soigneusement élaboré selon les traditions viticoles françaises, il bénéficie également de l'histoire viticole de la zone de production. Rafraichissant, il possède de beaux arômes d'agrumes et des saveurs minérales qui s'accorderont parfaitement avec les plats de fêtes. L'AOP Picpoul de Pinet s'étend sur quelque 1400 hectares autour de l'étang de thau, tout près des rives de la mer Méditerranée. Ici le climat est typiquement méditerranéen avec une faible pluviométrie et des hivers doux. Les étés sont chauds, ensoleillé et secs. L'influence maritime tend à limiter les fortes variations de température et à protéger les vignes de la chaleur excessive. Le sol composé de calcaire avec des terres sablonneuses. Une combinaison parfait pour le cépage Picpoul blanc. Les vendanges commencent début septembre. En effet, à cette époque de l'année les raisins sont mûrs et dorés, ce qui donne au vin un acidité fraîche. A leur arrivée dans la cave, les raisins sont égrappés. Après un pressurage doux, le jus sont refroids à 10C. Enfin dans les 24 heures, le vin se clarifie statiquement et sont envoyés en fermentation pendant 10 à 15 jours. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) FACEBOOK https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-aop-picpoul-de-pinet-vin-blanc-les-courtelles/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/848283-AOP-Picpoul-de-Pinet-2021-Les-Courtelles-e1653917357258.png 12.95 2076 Coteaux Bourguignons Blanc Vous recherchez le mariage parfait avec du comté ou des crustacés ? Nous vous proposons notre coteaux bourguignons blanc 2021. Notre vin a un nez de fleurs blanches et d’agrumes que l’on retrouve en bouche pour une belle explosion de fraicheur. Le petit + : les raisins sont ramassés manuellement pour préserver l’intégralité et la qualité des grappes. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-bourgogne-2021-coteaux-bourguignon/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2022/02/84720-2-AOP-COTEAUX-BOURGUIGNONS-BLANC-2021-e1672399043611.png 16.50 1377 Domaine des Brureaux Issu de culture raisonnée, notre Chenas 2018 est un vin rouge élégant aux arômes de petits fruits rouges et de notes florales. Il a été vendangé à la main sur des vignes de plus de 50 ans. Ce vin peut être conservé 8 ans dans une bonne cave. Nous vous conseillons de le servir entre 14° et 16°, avec un bon plat de de charcuterie locale ou une belle viande grillée au barbecue. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/achat-vin-rouge-chenas-domaine-des-brureaux/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/84395-3-AOP-Chenas-2018-Domaine-des-Bureaux.png 16.50 1146 Thierry Pasqua Signature Cuvée Casevecchie Blanc Une cuvée signature qui résume toute la typicité de la Corse en un vin. Avec son bouquet de fleurs blanches et de citron vert et sa bouche souple et fraiche marquée par une pointe de minéralité. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-corse-thierry-pasqua-signature-cuvee-casevecchie/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/84244-3-IGP-ILE-DE-BEAUTE-2020-BLANC-THIERRY-PASQUA-SIGNATURE-CUVEE-CASEVECCHIE.png 12.50 1373 Ribeira Das Canadas Cap sur les vins portugais et plus spécifiquement sur la région de Douro cette fois-ci pour découvrir notre Riberira Das Canadas blanc ! Un vin qui nous emmène en altitude avec ses vignes cultivées à plus de 500 mètres. Un vin à servir très frais pour profiter pleinement de sa vivacité et ses arômes de fruits tropicaux. A absolument découvrir avec un plateau de sushis ou plat de fruits de mer. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/ribeira-das-canadas-vin-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/84284-9-DOC-Douro-Blanc-2020-Ribeira-das-Canadas.png 10.50 1138 Pas si vite Pas si vite ... est le nom donné à notre IGP Saint Guilhem, une cuvée Grande Réserve qui témoigne de toute patience dont fait preuve le vigneron dans la création et la vinification de ce vin. Un vin qui a pris le temps de gagner en maturité afin d'offrir des notes suaves, intenses, évoluant sur une puissante structure tannique. Nous vous conseillons de déguster ce vin frais et aromatique avec un rôti de bœuf ou bien une mousse de chocolat noir. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-igp-saint-guilhempas-si-vite/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/84219-5-IGP-Saint-Guilhem-le-Desert-2019-Pas-Si-Vite.png 12.50 1390 Cuvée Aux Bruyères Achat vin rouge régnié : Conduit en agriculture raisonnée, notre AOP Régnié est un vin rouge souple et équilibré. Un Régnié 100% Gamay qui s'exprime au travers d'intenses notes de fruits mûrs, d'iris et de pivoines. Nous vous conseillons de le déguster sur une papillote de lapin aux épices,  un feuilleté au roquefort; ou encore un fromage de chèvre frais avec des figues et des noisettes. ' Achat vins : Bourgogne, Bordeaux, nouveau monde... - Les vins L. Métairie (lmetairie.com) Votre caviste en ligne : Une nouvelle façon d’être conseillé - L. Métairie (lmetairie.com) Les conseils de Lucien : Tous nos conseils en vin - L. Métairie (lmetairie.com) Les vins Métairie | Facebook ' https://lmetairie.com/produit/achat-vin-rouge-regnie-cuvee-aux-bruyeres/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/06/84287-2-AOP-Regnie-2020-Cuvee-aux-Bruyeres.png 13.95 1222 La Font Sereine Laissez notre Gigondas 2018 vous dévoiler ses arômes de fruits rouges et de réglisse. Ce vin rouge offre une belle attaque ronde en bouche, avec une finale longue et ample. Il peut être conservé en cave pendant 10 ans. Il est conseillé de le carafer avant de le servir avec un carré d'agneau. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-la-font-sereine/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/05/84338-3-AOP-Gigondas-2018-La-Font-Sereine.png 31 1156 Annie Muhr Clevner

Dans la collection Annie Muhr, j’appelle le Clevner 2019 ! Un vin blanc souple et croquant, parfaitement équilibré, qui dévoile ici des arômes de fruits de vergers. Récolté entièrement à la main, notre Clevner, est issu d’une agriculture raisonnée et certifiée agriculture durable depuis 1999. Un domaine résolument tourné vers l’avenir, qui a obtenu également en 2018 le label HVE (Haute Valeur Environnemental). A la tête de ce domaine, on retrouve deux cousins germains, qui perpétuent une belle histoire de famille, débutée bien des années durant. C’est en l’honneur de la mère d’un des deux vignerons, que la collection Annie Muhr est née. Un bel hommage à une femme de caractère qui a participé grandement au développement du vignoble familial. 

Notre vin blanc, un AOP Alsace Clevner : une histoire de famille, au cœur de l'Alsace

Situé à Saint-Hippolyte, notre vin blanc est un AOP Alsace Clevner 2019 au pied du château du Haut Koenigsbourg. Leur domaine familial possède un vignoble avec des terroirs d'exceptions.

Leurs engagements

Le domaine pratique une agriculture raisonnée afin de préserver leur héritage. De façon traditionnelle, ils vont cultiver leurs vignes et les vinifier. Certifiés en agriculture durable depuis 1999 et ils ont obtenu en 2018 le label HVE (Haute Valeur Environnemental). En respectant leur terroir et en mettant en places des actions visant à protéger le vignoble d'aujourd'hui et de demain. Récolté entièrement à la main, notre Clevner 2019 offre un vin blanc souple et croquant. Ce vin d'Alsace est élevé sur lies fines afin de révéler toute la subtilité de ce cépage.  Cette vinification permet d'obtenir un vin parfaitement équilibré entre la fraîcheur et le fruit. Ses qualités lui ont valu de remporter la médaille d'or au concours Gilbert et Gaillard en 2021.
https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-clevner-alsace-annie-muhr-2/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/742015-AOC-Vin-dAlsace-2019-Clevner-Annie-Muhr-Medaille-dOr-e1651831851466.png 15.95
1004 Evasion Envie d'évasion ? Notre IGP Pays d'Oc vous offrira un véritable voyage gustatif dans le Sud de la France. Ce vin blanc sec et équilibré trouve ses origines sur la commune d'Ouveillan à proximité de Narbonne. Depuis 1935,  les vignes sont cultivées sur ce terroir atypique offrant une grande variété de sols (argileux, limoneux, sableux et calcaires). Le vignoble bénéficie d'un climat très ensoleillé et rafraichit par la Tramontane. Nous vous conseillons de déguster et découvrir ce produit avec une Dorade aux oignons et romarin à la plancha. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-sec-igp-languedoc-evasion-du-sud-chardonnay-viognier-reserve/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/81905-2-IGP-PAYS-DOC-BLANC-2020-EVASION-DU-SUD.png 13.50 1144 Thierry Pasqua Signature Cuvée Casevecchie Rouge Ce vin rouge aux arômes du Maquis complète notre sélection Corse. Fruité, souple et élégant il accompagnera vos viandes rouges grillées et vos fromages du terroir. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-corsethierry-pasqua-signature-cuvee-casevecchie-rouge/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/84243-5-IGP-ILE-DE-BEAUTE-2019-ROUGE-THIERRY-PASQUA-SIGNATURE-CUVEE-CASEVECCHIE.png 12.50 908 La Chapelle de Lyde Vous recherchez un vin pour un repas simple entre amis ? Notre vin Chapelle de Lyde 2019 sera votre compagnon idéal. Parfait pour accompagner un pavé de bœuf avec son gratin dauphinois grâce à ses notes de fruits rouges et noirs avec ses notes toastées. Notre vin rouge de bordeaux arbore une jolie robe rouge grenat qui fera sensation sur une table joliment dressée. De plus, pour épater vos convives pendant le repas, faites-leur deviner où est la chapelle de Lyde. Elle se situe dans la cour du Château de Lyde et est classée au patrimoine historique. ' ' https://lmetairie.com/produit/la-chapelle-de-lyde/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/07/84606-3-AOP-Bordeaux-2019-La-Chapelle-de-Lyde-e1667231864193.png 8.95 890 Vieilles vignes Issu de vieilles vignes de plus de 30 ans, ce Côtes du Rhône se présente tout en élégance, avec sa présence en bouche à la fois gourmande et minérale.  Ce vin est idéal avec un saumon, du thon, une viande blanche, une volaille ou encore un fromage affiné. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-sec-cotes-du-rhones-veilles-vignes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/cotes-du-rhone-vieilles-vignes-1.png 12 1119 Rayonnante Issu d’un assemblage de 4 cépages bourguignons, notre Crémant de Bourgogne spécialement habillé pour l’occasion offre une belle robe dorée qui se pare de fines bulles. Fruité et tendre, ce pétillant aux saveurs de pêche et d'abricot se déguste en apéritif comme au repas . https://lmetairie.com/produit/cremant-de-bourgogne-rayonnante/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/82009-2-AOP-Cremant-de-Bourgogne-Blanc-Brut-Rayonnante.jpg.png 19.95 997 Les trois tours Notre vin rouge Grignan les Adhémar, millésime 2020 offre un vin rouge souple, fruité aux douces notes de griottes. Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges grillées, vos gibiers ou vos fromages de caractère. Cette appellation doit son nom à la famille Adhémar qui a légué de nombreux châteaux à la région. Découvrez notre vin blanc de la gamme : les trois tours ' https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-grignan-les-adhemar-les-trois-tours-vallee-du-rhone/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/84813-5-AOP-Grignan-les-Adhemar-2020-Les-Trois-Tours-e1657611267675.png 11.5 893 Vieilles vignes Ce Côtes du Rhône vieilles vignes rosé est un vin fruité et équilibré. Il s'accorde parfaitement avec une salade ou des grillades. https://lmetairie.com/produit/vin-rose-vieilles-vignes-cotes-du-rhone/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/cotes-du-rhone-vieilles-vignes-rose-1.png 12 843 Vieilles Vignes Ce Côtes du Rhône rouge est élaboré à partir de vignes de plus de 40 ans. Un vin puissant et tannique avec des arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse. Ses qualités lui ont permis de remporter la médaille d'Or à Lyon en 2021. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-cotes-du-rhone-veilles-vignes/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/742478-Cotes-du-Rhone-AOP-2020-Vieilles-Vignes-e1677161140620.png 12 828 Medoro Grillo Ce vin blanc italie, est originaire de Sicile. Issu de l'agriculture biologique, les raisins sont vendangés à la main. Il offre des arômes équilibrés et fruités portés sur les agrumes. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-italie-bio-medoro-grillo-sicile/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/grillo-blanc.png 14 1160 Hey Kate ! Notre AOP Gaillac 2020 est un vin blanc frais, subtil et fruité aux arômes de pêche blanche, de notes de miel et une finale pleine de peps sur la granny Smith . Un vin blanc parfait pour l'apéritif et les tartares de saumon. https://lmetairie.com/produit/vin-blanc-gaillac-hey-kate/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/04/84260-9-AOP-Gaillac-Blanc-2020-Hey-Kate-.png 8.5 959 Le fleurey Cette AOP Bourgogne 2020 est un vin rouge incontournable à avoir sur sa table. Compagnon idéal de tout un repas, il pourra se déguster aussi bien sur un plateau de charcuterie qu'avec un fromage ou encore une volaille rôtie.  Pour le plaisir des yeux, ce vin est décliné sous trois étiquettes originales et élégantes. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-bourgogne-le-fleurey/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/84545-3-AOP-Bourgogne-2020-Pinot-Noir-Le-Fleurey-violet-e1665396033101.png 19.95 877 Le Moulin en Gascogne Un vin rouge épicé et fruité venant tout droit du Sud-Ouest. Son assemblage de tannat, merlot et cabernet sauvignon apporte une belle élégance. L’équilibre de ce vin lui permet de s’associer agréablement avec différents styles de cuisine. Il sera parfait sur des tapas, avec des plats un peu épicés comme des grillades poivrées, et avec de la cuisine exotique au curry. '
https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-merlot-le-moulin-en-gascogne/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/le-moulin-en-gascogne-2.png 10.75
806 Beltramo Ce vin rouge italien, originaire de Sicile est produit en agriculture bio. Il possède une structure élégante. Des notes de fruits rouges, comme la cerise sont évidentes au nez. Il est frais et équilibré en bouche. Idéal avec un thon grillé ou des plats épicés. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-italien-sicile-nero-davola-beltramo/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/nero-davola-rouge.png 14 921 Pierres dorées Notre AOP Bourgogne 2017, au joli nom de pierres dorées, offre un nez généreux ainsi qu'une bouche fraiche et crémeuse.  Ce vin blanc bourgogne sec saura vous régaler de l'apéritif jusqu'au fromage. Il pourra également se marier parfaitement avec un gratin de fruits de mer ou une poilée de légumes grillés. Ce millésime 2017 offre une belle complexité et c'est un régal à la dégustation. Notre vin blanc bourgogne est une pure exclusivité L. Métairie, il est décliné sous trois étiquettes originales et élégantes. Allez-vous deviner sur laquelle vous allez tomber ? https://lmetairie.com/produit/pierres-dorees/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/03/le-fleurey-5.png 17 737 Gran Sello Venant tout droit d'Espagne, ce vin blanc sec saura vous surprendre par son nez riche, floral, ses notes de fleurs d’été, de pomme, de pêche et de noix grillées. Sa richesse présente un grand équilibre entre fruit et acidité. Une longue finale. https://lmetairie.com/produit/grand-sello-vin-espagnol-espagne-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/87594-8-VINO-DE-LA-TIERRA-DE-CASTILLA-BLANC-2017-GRAN-SELLO-HD-e1612451635384.png 9.50 824 Vina del Mutillo Ce vin rouge trouve ses origines en Espagne et plus précisément dans la vallée de la Rioja, connue pour ses vins tanniques et expressifs. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-espagne-rioja-vina-del-mutillo/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2021/02/Vina-del-mutillo.png 22.5 374 Dolce vita – Vino de licor La dolce vita ça vous tente ? Cet exquis vin doux naturel espagnol a été élaboré exclusivement avec des raisins de la variété "Muscat d'Alexandrie", cultivés sur les rives de la Méditerranée. Les notes d’orange, de miel & de fruits secs de ce moscatel sont un régal avec un dessert en en apéritif. Ce vin doux a également une bouche fraiche et agréable avec des notes florales qui vous fera terminer le repas tout en douceur et sucrosité. Ce vin vous garantit un bel équilibre ! https://lmetairie.com/produit/dolce-vita-vino-de-licor/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/84669-1-DO-Valencia-2020-Moscatel-Dolce-Vita-e1667232431271.png 11 349 Clos du Castellas blanc Seulement 7% de l'appellation Châteauneuf du Pape est vinifiée en blanc. L’ensemble des cépages de cette cuvée sont plantés essentiellement sur un sol de calcaires gris à silex particulièrement bien adapté à la production de vins blancs de qualité. Ce vin est un vin élégant et complexe, il est d'une grande finesse. Le Châteauneuf du pape laisse dévoiler une acidité agréable, autant au nez avec des arômes de citron, qu'en bouche avec un final acidulé. Ce vin structuré pourra s'harmoniser avec des plats à base de fruits de mer comme un risotto aux noix de saint jacques ou de la volaille. Ce Châteauneuf du Pape est également délicieux en apéritif, vous succomberez à la générosité de ce vin. https://lmetairie.com/produit/clos-du-castellas-blanc/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/E858852-1.png 36.95 400 Le village Le Saint Aubin n'est pas l'appellation la plus connue de bourgogne et mériterait un peu plus de visibilité tant les vins issus de ce climat sont exceptionnels. https://lmetairie.com/produit/saint-aubin-le-village/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/E856682-1.png 49.50 394 Abantos Ce vin rouge d'Espagne originaire de la région de Madrid en Espagne est élevé dans des fûts de chênes pendant six mois. https://lmetairie.com/produit/vin-rouge-espagne-abantos/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/E380964-1.png 14.50 337 Annie Muhr https://lmetairie.com/produit/annie-muhr/ https://lmetairie.com/wp-content/uploads/2020/12/E816462.png 49.95