Aureto maestrale 2017

Envie d’atypique ? Sans hésitations, nous vous présentons notre AOP Ventoux 2017 Aureto Maestrale. Un vin puissant, structuré, avec du caractère. Au nez notre Ventoux a une belle maturité, évoquant des arômes complexes de fruits noirs et de torréfaction. La bouche présente une très belle matière souple, avec une attaque fruitée tout en douceur. On y retrouve des notes d’épices et de subtiles aromes de vanille. Elevé en fût de chêne, l’assemblage se fait juste avant l’embouteillage pour une structure finale riche et harmonieuse. Notre Aureto Maestrale se laissera bien apprécier avec un civet de lièvre ou un poulet à la truffe.