Gourmandise occitane

Pour cette sélection, nous nous sommes rendus entre Albi et Toulouse, sur les rives du Tarn, au cœur d’un terroir chargé d’histoire, pour vous dénicher une gourmandise du Sud-Ouest avec cette IGP Comté Tolosan 2020. Un vin blanc moelleux, au bouquet parfumé et aux arômes intenses, qui ravira vos papilles. Au nez, des parfums d’ananas et de fleurs blanches, en bouche on retrouve un bel équilibre entre sucre et acidité, ce qui donne à ce vin une belle légèreté. En final, on peut percevoir des arômes de pêche, de poire et de sureau pour une jolie longueur avec une pointe de minéralité. Un vin qui se marie parfaitement avec un bleu d’auvergne sur une belle tranche de pain grillé.