Les couversets

C’est au pied de la montagne Sainte Victoire, à 15 kilomètres d’Aix-en-Provence, que nous avons découvert le domaine la famille Quiot. Un vignoble familial, chargé d’histoire, qui fut acheté par les Quiot en 1890. Avec cette AOC Côtes de Provence, le domaine nous offre une véritable corbeille de fruits rouges, de pêches et de pamplemousses. Un rosé frais et fruité, qui se dévoile avec une belle robe saumonée, fruit de l’assemblage des 4 cépages, sans aucun traitement œnologique. En un mot, c’est le compagnon idéal pour cet été ! Vous pourrez l’apprécier bien frais (entre 10 et 12°C), avec une tarte flambée, une pizza, une salade ou encore avec une cuisine asiatique.