Les fermettes

Découvrez notre nouveau millésime Saint-Joseph 2019, conduit en agriculture biologique. Ici, les vendanges sont intégralement manuelles, afin de ne conserver que les meilleurs raisins. Vous retrouverez en bouche, une Syrah très pure avec une structure tannique présente, mais tout en finesse avec de délicates notes de violette, de fruits rouges, de poivre et d’épices. Vous pourrez également apprécier des subtiles notes boisées, apportées par l’élevage en fût pendant 7 mois. Pour un accord parfait, vous pourrez le servir avec un faisan aux figues ou tout autre gibier à plumes.