Réserve des Sablons

Ce Mercurey 2018 est une véritable pépite signée L. Métairie. Ce millésime conduit en agriculture bio offre un vin rouge profond, velouté et aromatique.  Il évoque la fraise et la cerise. Son élevage en fût de chêne lui donne des arômes épicés de tabac et des notes de torréfaction. Toute cette richesse aromatique donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de bœuf et à l’agneau, braisé ou en sauce.