Les conseils

Le vin sous toutes ses facettes

Qu’est ce que le vin orange ?

Comme son nom l’indique, ce vin arbore une robe à la couleur curieusement orangée.

Eh non, aucun colorant n’est rajouté pour obtenir cette couleur !

Le vin orange est issu de raisins blancs. Pour lui apporter cette couleur originale, les peaux des raisins blancs sont laissées quelque temps en macération.

En fonction du temps de macération et du cépage exploité, le vin peut alors prendre des nuances de couleurs allant de l’ambré au miellé.

Beaucoup de ces vins sont élevés en amphores pendant plusieurs années, ce qui leur confèrent un caractère gustatif bien particulier. On peut y retrouver des arômes de fruits secs, d’écorce d’orange et les épices comme le gingembre.
Une rareté à découvrir absolument !

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