Le dico de Lucien : Le vocabulaire de la personnification du vin
Connaissez-vous vraiment le vocabulaire du vin ?
Vous vous êtes peut-être déjà demandé la signification des termes parfois alambiqués utilisés lors d’une dégustation ou pour décrire un vin.
C’est pourquoi nous lançons une toute nouvelle rubrique « Le Dico de Lucien » pour vous dévoiler et démystifier tous les secrets de ces mots.
Aujourd’hui nous allons aborder le vocabulaire de la personnification du vin.
La robe du vin
Désigne l’apparence d’un vin sur des critères tels que la couleur, la limpidité, la brillance et l’intensité.
Le nez
Désigne les caractéristiques aromatiques d’un vin perçues lors de la phase olfactive.
Le corps
Désigne la structure ou la charpente du vin en fonction de l’équilibre acidité/alcool/tannin
Les jambes
Désigne les traces transparentes qui se forment sur les parois intérieures d’un verre plus ou moins marquées en fonction du gras et de l’alcool du vin.
L’âge
Désigne le nombre d’années écoulées entre la vendange et le moment présent.
Si ce format vous a plu, vous pouvez liker la publication. Partagez-nous également en commentaire les termes sur le vin que vous souhaiteriez voir expliqués, ils feront peut-être l’objet d’une seconde édition 😉
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