Couronne et Lions Paul Buisse

Menetou Salon est un vignoble situé aux abords de Bourges. C’est un terroir constitué de marnes kimméridgiennes planté sur des sédiments calcaires. Ce sol procure au vin des notes intenses de citron, de fleurs et de fruits exotiques. En bouche, l’attaque est fraiche avec un beau volume et de la richesse en bouche : une finale aromatique et tendue pour un vin racé et minéral. Excellent avec des fruits de mer, viande blanche et fromage de chèvre.