Les Rocs du Barry

Notre chouchou de la rentrée ! Nous vous présentons notre AOP  Bordeaux Supérieur, les Rocs du Barry. D’ailleurs, connaissez-vous la différence entre Bordeaux et Bordeaux Supérieur ? La différence se porte essentiellement sur les conditions de viticulture et de vinification, qui sont plus contraignantes que pour l’AOP Bordeaux.  Ici, le rendement est inférieur, le degré d’alcool supérieur et l’élevage plus long. C’est qui donne souvent des vins puissants, ronds et harmonieux. Notre Rocs du Barry, offre quant à lui une expression intense de fruits rouges, dominée par le cassis. En bouche, une belle rondeur, des tannins soyeux et des notes épicées. Des qualités remarquables, qui lui ont permis de gagner le cœur des jurys, et remporter la médaille d’or à l’International Challenge Gilbert & Gaillard en 2021.