Les beauvals

La nouvelle collection « Les beauvals » fait son entrée chez Métairie ! Une pépite que nous sommes allés dénicher au pied du Massif des Albères sur un terroir sablonneux sous l’influence du climat méditerranéen. Ce vin nous offre une robe grenat à la nuance légèrement tuilée. Le nez exprime des notes de fruits rouges gorgés de soleil, il s’ouvre sur des notes chaleureuses de pruneau et de chocolat. La bouche, typique du grenache, offre des tannins légers, beaucoup de rondeur et d’onctuosité. Prêt à déguster,  il accompagne à merveille la charcuterie épicée ou quelques escargots grillés comme savent les faires nos amis catalans !