WO CAPE TOWN BLANC 2021 SPINY DOLL
Spiny Doll, une tradition viticole qui remonte à plus de 300 ans
La Spiny Doll Protea est une plante qui se trouve sur les prairies pierreuses en pente, au sud-ouest du domaine Meerendal. Elle porte des fleurs violacées avec des bractées argentées épineuses également teintées de violet et ressemblant à des Proteas miniatures. Elle fleurie de janvier à mai. Ce Sauvignon blanc a de beaux arômes de fruits tropicaux avec des notes de figue verte, de fruit de la passion et de goyave, avec une acidité mordante. Il accompagnera pâtes crémeuses, plateaux de fromages et salades vertes. Ce Sauvignon blanc...
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